Azok a személyek, akik sikeresek a hosszú távú fogyásban és fenntartásban, továbbra is alacsony energiatartalmú, alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztanak

Hovatartozás

  • 1 Epidemiológiai Tanszék, Pittsburghi Egyetem Orvostudományi Kar, PA 15213, USA.

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Epidemiológiai Tanszék, Pittsburghi Egyetem Orvostudományi Kar, PA 15213, USA.

Absztrakt

Célok: Ismertetni a fogyás sikeresen tartó személyek étrendi bevitelét, és meghatározni, hogy vannak-e különbségek azok között, akik önállóan fogytak, és azok között, akik fogyásban segítséget kaptak (pl. Kereskedelmi vagy önsegítő programban vettek részt, vagy egyénileg látták őket) dietetikus által). A kiválasztott tápanyagok bevitelét összehasonlították a harmadik Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat (NHANES III) és az 1989-es ajánlott étrendi juttatások (RDA) adataival is.

azok

Tárgyak: Az alanyok 355 nő és 83, 18 éves vagy annál idősebb férfi voltak, elsősorban fehérek, akik legalább 1 éven át legalább 13,6 kg-os súlycsökkenést tartottak fenn, és ők voltak a kezdeti beiratkozók a folyamatban lévő Országos Súlykontroll Regiszterbe. A résztvevők átlagosan 30 kg-ot fogytak és 5,1 évig fenntartották a fogyást.

Mód: Keresztmetszeti tanulmány, amelyben a nyilvántartásban szereplő alanyok kitöltötték a demográfiai és súlytörténeti kérdőíveket, valamint a Block et al. Által kidolgozott egészségügyi szokások és történelem kérdőívet. Az alanyok táplálékbeviteli adatait összehasonlítottuk az NHANES III kohorszban lévő hasonló korú férfiak és nők adataival és az RDA-kkal. Az étrend megfelelőségét úgy értékeltük, hogy összehasonlítottuk a kiválasztott tápanyagok (vas, kalcium, valamint C, A és E vitaminok) bevitelét azoknál az egyéneknél, akik önállóan vagy segítséggel fogytak.

Eredmények: A fogyás sikeres fenntartói arról számoltak be, hogy továbbra is alacsony energia- és zsírtartalmú étrendet fogyasztanak. A nyilvántartásban szereplő nők átlagosan 1306 kcal/nap evést jelentettek (a zsírból származó energia 24,3% -a); a férfiak 1685 kcal (a zsírból származó energia 23,5% -a) fogyasztásáról számoltak be. A nyilvántartásban szereplő alanyok kevesebb energiát és alacsonyabb zsírtartalmú energiát fogyasztottak, mint az NHANES III alanyok. Azok a személyek, akik önállóan lefogytak, nem különböztek azoktól, akik fogyásukkal segítséget nyújtottak az energiafogyasztás, a zsírból származó energia százalékos aránya vagy a kiválasztott tápanyagok (vas, kalcium, valamint C-, A- és E-vitamin) fogyasztása tekintetében. Ezen túlmenően azok a személyek, akik önállóan lefogytak, és azok, akik segítséggel híztak, teljesítették a kalcium és a C-, A- és E-vitamin RDA-értékét a 25 éves vagy annál idősebb személyeknél.

Alkalmazások: Mivel az alacsony zsírtartalmú, alacsony energiatartalmú étrend folyamatos fogyasztására lehet szükség a hosszú távú testsúlykontrollhoz, a sikeresen lefogyott személyeket ösztönözni kell az ilyen étrend fenntartására.