A növényi étrend nagyszerű élmény volt

Plant Muncher

Vendég

2017 elején kezdtem el növényi étrendet fogyasztani, és el kell mondanom, hogy voltak kihívások, de többnyire a teljes változást szeretem. A feleségem a 37 együtt töltött évünk nagy részében vegetáriánus volt, de mindig szerettem a vegetáriánus ételeket és az állati eredetű élelmiszereket, és a házban főzök. Feleségem barátai elmondták neki, hogy féltékenyek arra, hogy egy vegán szakácshoz ment feleségül. Nem láttam, hogy jön.

volt

Problémáim vannak, hogy vegánnak nevezzem magam, bár pontos leírás, a növényi étrend leírása jobban tetszik, mert minden olyan kérdés véget ér, aki engem kérdez az étkezésemről. Sokkal egyszerűbb azt mondani, hogy ha állatból származik, akkor nem eszem meg, és ha növényből származik, annyit eszem belőle, amennyit csak akarok.

Nem vagyok purista abban a tekintetben, hogy ha fekete babot rendelek egy mexikói étteremben, és elfelejtem mondani, hogy nincs sajt, vagy ha azt is mondom, hogy nincs sajt, és a bab úgyis sajttal van megszórva, akkor egyszerűen levakarom a sajtot, amennyire csak tudok. Régen hatalmas tejivó voltam. Mint egy gallon 2-3 nap alatt, nem volt ritka. Hiányzik a tej, a hús, a tojás, a hal és a tengeri étel sem. Hiányolom a sajtot.

Rengeteg tejmentes sajtot kipróbáltam, de ezek valóban nem olvadnak jól, olyan jó ízűek, vagy nagyon kielégítőek a pizzákon és más ételeken, és természetesen nem a kekszeken. Süthetek sütemények és sütik, szalonna és vaj nélkül, de szeretném, ha találnék egy ízletes sajt alternatívát. Kipróbáltam a Sizzle Pie-t Eugene Oregonban, és úgy tűnik, hogy ésszerűen helyettesítik a sajtot. Nagyon javaslom, hogy ott egyél, ha a városban vagy. Mint minden nap 12 féle vegán pizza szelet van.

Talált valaki valóban jó helyettesítőt a tej alapú sajt számára? Te lennél a személyes hősöm.

Pozitívum, hogy már kb. 35 kg-ot fogytam. ahogy a testem természetes méretet talál. Soha nem vagyok éhes és nem éhezek, és még azok a ruhák is, amelyek a fogyás kezdete után vettem, túl nagyok számomra. A fogyás nem volt az oka annak, hogy átálljak a növényi étrendre, de ez egy jó bónusz.

Köszönöm, hogy meghallgattad a vallomásaimat. Már jobban érzem magam.

Plant Muncher

Vendég

kóbor macska

Gyakorló

Plant Muncher

Vendég

Emma JC

Idősebb

hello, üdvözlöm és gratulálok az átálláshoz!

Nem biztos, hogy látta-e Dr. Barnard A sajtcsapda című könyvét: http://www.pcrm.org/media/experts/neal-barnard-books

Még nem olvastam, rendelésre legyen.

2016 októberében WFPB-be mentünk, és igen, a sajt is a legnehezebb dió számunkra, főleg a parmezán, mivel szeretjük a tésztánkat és halmoztuk a sajtot. Amikor először átöltöztünk, kipróbáltam néhány különféle receptet, mivel nem vásároljuk meg a hamis sajtokat, mivel azok túl sok olajjal és túl sok kimondhatatlan összetevővel vannak tele. A kedvenc receptem a Cooking With Plants-ből származott - egy teljes oldala van a sajt receptjeivel, és azok, amelyek tetszettek nekünk, a Stretchy sajt (íze és illata fondue sajt) és a parmezán - én mindig készítem a parmezánt, és kielégíti a szépen vágyakozik.

Ami a fogyást illeti, az a véleményem, hogy a vegánok és vegetáriánusok túl sok feldolgozott ételt és túl sok olajat fogyasztanak. Hetente egyszer van 2 evőkanál hozzáadott olajunk, csak akkor, ha elkészítjük az Aglio Olio-t és ettől eltekintve, az egyedüli bevitt zsírok magukból az élelmiszerekből származnak. Diófélék, avokádó, magvak, bab stb. 15-20 fontot is vesztettünk az olajok kivágásából.

Ha visszagondolok az elmúlt 9 hónapra, azt gondolom, hogy a sajtot nem hagyjuk ki túlságosan, mert gondoskodunk arról, hogy minden nagyon finom és kielégítő legyen, és ne spóroljunk az adagokkal. A babnak ugyanolyan a szája, mint a sajtnak, és a jól főtt édesburgonya és a téli tök is kielégítheti ezeket a vágyakat.

Minden jót a naplóiddal!

Plant Muncher

Vendég

Köszönöm Emma JC! Használtam egy alternatív parmezán receptet is. Találtam egy receptet, amely állítólag kesudiót használt volna fő összetevőként, de mivel allergiás volt a kesudióra, a makadámiadiót helyettesítettem, és csak imádom az ízét. Igyekszem olyan közel enni az ételt, mint amilyennek látszott a növényről való leválás, vagyis burgonyát eszem, nem pedig hasábburgonyát. A növényi olajokról szóló étrendem kissé nehezebb a főzés terén. Általában kókuszolajjal járok, aztán csak takarékosan.

Étkezés éttermekben, ha nagyjából elveszett ügy. Van egy közel-keleti éttermünk a városban, ahol kaphatok falafelet, de csak annyi falafel van, amit egy srác megehet. Olyan gyakran hallok egy közeli városban egy vegán étteremből, és nem állhatom ellen, hogy megpróbáljam. Hosszú utat tettem meg alkalmanként ebédre, mert a tényleges vegán éttermek nagyon kevesek. Borzasztottam a közel-keleti étterem tulajdonosát, hogy távolítsa el a csirkealapot a lencseleves receptjéből, és egy zöldségalapot használjon, és a többi ügyfélkör vagy jóváhagyta, vagy nem vette észre a változást. Néha megéri megszólalni.

Köszönöm a fogadtatást.

Ekanga Radha

Újonc

2017 elején kezdtem el növényi étrendet fogyasztani, és el kell mondanom, hogy voltak kihívások, de többnyire a teljes változást szeretem. A feleségem a 37 együtt töltött évünk nagy részében vegetáriánus volt, de mindig szerettem a vegetáriánus ételeket és az állati eredetű élelmiszereket, és a házban főzök. Feleségem barátai elmondták neki, hogy féltékenyek arra, hogy egy vegán szakácshoz ment feleségül. Nem láttam, hogy jön.

Problémáim vannak, hogy vegánnak nevezzem magam, bár pontos leírás, a növényi étrend leírása jobban tetszik, mert minden olyan kérdés véget ér, aki engem kérdez az étkezésemről. Sokkal egyszerűbb azt mondani, hogy ha állatból származik, akkor nem eszem meg, és ha növényből származik, annyit eszem belőle, amennyit csak akarok.

Nem vagyok purista abban az értelemben, hogy ha fekete babot rendelek egy mexikói étteremben, és elfelejtem mondani, hogy nincs sajt, vagy ha azt mondom, hogy nincs sajt, és a bab egyébként is sajttal van megszórva, akkor egyszerűen levakarom a sajtot, amennyire csak tudok. Régen hatalmas tejivó voltam. Mint egy gallon 2-3 nap alatt, nem volt ritka. Hiányzik a tej, a hús, a tojás, a hal és a tengeri étel sem. Hiányolom a sajtot.

Rengeteg tejmentes sajtot kipróbáltam, de ezek valóban nem olvadnak jól, olyan jó ízűek, vagy nagyon kielégítőek a pizzákon és más ételeken, és természetesen nem a kekszeken. Süthetek sütemények és sütik, szalonna és vaj nélkül, de szeretném, ha találnék egy ízletes sajt alternatívát. Kipróbáltam a Sizzle Pie-t Eugene Oregonban, és úgy tűnik, hogy ésszerűen helyettesítik a sajtot. Nagyon javaslom, hogy ott egyél, ha a városban vagy. Mint minden nap 12 féle vegán pizza szelet van.

Talált valaki valóban jó helyettesítőt a tej alapú sajt számára? Te lennél a személyes hősöm.

Pozitívum, hogy már kb. 35 kg-ot fogytam. ahogy a testem természetes méretet talál. Soha nem vagyok éhes és nem éhezek, és még azok a ruhák is, amelyek a fogyás kezdete után vettem, túl nagyok számomra. A fogyás nem volt az oka annak, hogy átálljak növényi étrendre, de ez egy jó bónusz.

Köszönöm, hogy meghallgattad a vallomásaimat. Már jobban érzem magam.