Azok, akik nagy reggelit fogyasztanak, kétszer annyi kalóriát égethetnek el

A tanulmány szerint a vacsora helyett a reggelinél többet fogyasztva megakadályozható az elhízás

Egy nagy reggeli helyett egy nagy vacsora fogyasztása megakadályozhatja az elhízást és a magas vércukorszintet - derül ki az Endokrin Társaság Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism folyóiratában közzétett új kutatásból.

emberek

Testünk energiát fordít arra, amikor megemésztjük az ételt a tápanyagok felszívódása, emésztése, szállítása és tárolása céljából. Ez a diéta által indukált termogenezis (DIT) néven ismert folyamat az anyagcserénk működésének mértéke, és étkezési időtől függően változhat.

"Eredményeink azt mutatják, hogy a reggelire elfogyasztott étkezés, függetlenül a benne lévő kalóriák mennyiségétől, kétszer olyan magas étrend által kiváltott termogenezist eredményez, mint ugyanaz a vacsorára elfogyasztott étkezés" - mondta a tanulmány megfelelő szerzője, Juliane Richter, okl. Ph.D., a németországi Lübeck Egyetem. "Ez a megállapítás minden ember számára jelentős, mivel hangsúlyozza a reggelinél elfogyasztott értéket."

A kutatók három napos laboratóriumi vizsgálatot végeztek 16 férfival, akik alacsony kalóriatartalmú reggelit és magas kalóriatartalmú vacsorát fogyasztottak, és fordítva egy második fordulóban. Megállapították, hogy az azonos kalóriafogyasztás 2,5-szer magasabb DIT-t eredményezett reggel, mint este a magas kalóriatartalmú és alacsony kalóriatartalmú étkezések után. Az étel okozta vércukor- és inzulinkoncentráció-növekedés a reggeli után csökkent a vacsorához képest. Az eredmények azt is mutatják, hogy alacsony kalóriatartalmú reggelit fogyasztanak, fokozott étvágyat, kifejezetten édességek után.

"Azt javasoljuk, hogy az elhízott betegek, valamint az egészséges emberek egy nagy vacsora helyett egy nagy reggelit fogyasszanak a testtömeg csökkentése és az anyagcsere-betegségek megelőzése érdekében" - mondta Richter.