Ideje újragondolni a részecskeméretet

A fizikailag hatékony rostoknak már nem szabad azonosnak lenniük a hosszú, emészthetetlen és szétválasztható adagokkal.

Ideje frissíteni az optimális adag részecskeméretre vonatkozó ajánlásainkat. A fizikailag hatékony semleges detergens szálat (peNDF) Dave Mertens 1997-ben határozta meg a takarmány- vagy takarmányrészecskék azon részeként, amelyek a száraz szitálás során az 1,18 mm (milliméter) szitán maradnak, szorozva az NDF tartalommal. Ez a rostarány hatékonyan stimulálja a rágást és funkcionális bendő digesta szőnyeget képez.

Újabban a módosított Penn State Particle Separator (PSPS), amely 4 mm-es szitát tartalmaz, mérheti a peNDF-et a gazdaságban. A tejelő teheneknek kb. 20–22% peNDF szükséges a megfelelő rágási és bendőfunkcióhoz, de a legújabb kutatások szerint a részecskéknek nem kell túl hosszúnak lenniük. Itt az ideje, hogy értékeljük át a részecskeméretre vonatkozó ajánlásainkat és minimalizáljuk a túl hosszú részecskéket.

Időköltségvetés befolyásolása

Habár a tejelő szarvasmarháknak megfelelő peNDF-re van szükségük a táplálékban, a túlzott mennyiségű hosszú részecske étrendben valójában negatív hatással lehet a tejelő tehenek időköltségvetésére. A hosszú részecskék mennyiségének növekedésével növekszik az az idő, amelyet a tehénnek a takarmánynál kell ennie.

A Bányász Intézetben végzett kutatások azt mutatták, hogy finoman aprított szénával történő étrend etetésével, kukorica-szilázs alapú étrendben a tehén teljes étkezési ideje napi 45 perccel csökkent, szemben a hosszú szénát tartalmazó étrenddel. A Journal of Dairy Science folyóiratban megjelent kínai kutatások hasonló változást találtak a teljes étkezési időben, amikor az étrend peNDF-koncentrációját megváltoztatták a takarmány koncentrátum-arányra változtatásával. Ebben a tanulmányban a diéta peNDF-értékének 23,9-ről 29% -ra való emelkedése napi 51 perces étkezési időt eredményezett.

Ezek a tanulmányok azt mutatják, hogy az étrendben lévő részecskék hossza drámai módon befolyásolhatja a tehén időköltségvetését és azt, hogy mennyi időbe telik az állat enni, és ez könnyen megmagyarázható.

Tudd, mi lép be a bendőbe

Szilázsalapú táplálékkal etetve a fejőstehén a kezdeti szopás (evés) során meglehetősen egységes részecskeméretre csökkenti az étrendben lévő részecskéket, függetlenül a takarmány kezdeti méretétől. Ezt úgy állapították meg, hogy összegyűjtötték a bendőbe éppen belépett bendőt, majd értékelték részecskeméretüket. A Bányász Intézetben végzett, korábban említett vizsgálat lefolytatása közben sikerült összegyűjteni a projekt egy részére a boli-t és kiértékelni a részecskeméretet. Az eredmények az 1. táblázatban találhatók. Ebben a vizsgálatban négy étrendet etettek teljes vegyes adagként, amelyek különböztek peNDF és emésztetlen NDF értékeknél 240 órás in vitro fermentációval mérve (uNDF240).

A táblázat felső része a négy étrend részecskeloszlását tartalmazza. Ne feledje, hogy a két magas peNDF diéta nagyobb mennyiségű részecskét tartalmaz, amelyeket a 19 mm-es szitán visszatartottak. Ez tükröződik az étrend számított átlagos részecskeméretében is, a két magas peNDF diéta átlagos részecskemérete hosszabb. Érdekes módon a lenyelt boli átlagos részecskemérete mind a négy étrendben meglehetősen hasonló. A legnagyobb változás a részecskék elmozdulását tükrözte, amelyek étkezés közben rágva 13,2 mm vagy annál nagyobbak voltak a kisebb részecskeméretig.

Ez a kutatás egyetért az olasz kutatók által végzett munkával, amely megállapította, hogy az egyes takarmányok és a szilázsalapú összes vegyes adagok hasonló átlagos részecskemérettel rendelkeznek a bendőben, a kezdeti beégetés után. Ez a kutatócsoport megfigyelte, hogy a teheneknek többet kell rágniuk rostegységenként, ha a takarmány vagy az adag részecskemérete hosszabb.

A hazavitel üzenete az, hogy a túl hosszú részecskék azt eredményezik, hogy a tehén több időt tölt a feedbunk-evéssel. A tehén peNDF iránti igényeinek kielégítése a túl hosszú részecskék elkerülése mellett optimális evési időt és bendőfunkciót eredményez.

Tehát mik legyenek az irányelvek?

Mindezeket az információkat szem előtt tartva javasoljuk, hogy csökkentse az adagban lévő hosszú részecskék mennyiségét. Tavaly a Bányász Intézet a Penn State Particle Separator irányelvek új készletét javasolta, és ezek az irányelvek a 2. táblázatban találhatók.

A 19 mm-es szitán visszatartott részecskék mennyiségének csökkenése egyenletesebb étrendet eredményez, amelyet a tejelő tehenek nehezebben válogathatnak. A Cornell Egyetem legfrissebb kutatása megerősíti a Penn State-ben végzett korábbi munkát, miszerint a 19 mm-es képernyőn visszatartott részecskék a legnagyobb valószínűséggel válogatásra kerülnek. Ez a méretcsökkenés úgy érhető el, hogy lerövidítik a betakarított takarmányok elméleti vágási hosszát (TLOC), vagy szalmához vagy szénához bálafeldolgozót alkalmaznak. A TLOC rövidítésének egyik előnye az is, hogy a takarmány jobban bepakolódik az emeletes ágyba, mint egy hosszabb TLOC.

A hazavitel üzenete az, hogy lehetőség van a diéta túl hosszú részecskéinek csökkentésére. A cél a 19 mm-es szitán megmaradt részecskék csökkentése, és azokra a részecskékre való összpontosítás, amelyek a PSPS 8 és 4 mm-es szitáin maradnak. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy olyan étrendet mutassunk be, amely részecskeméretében egyenletesebb, ellenáll a válogatásnak, fizikailag is hatékony és figyelembe veszi a tehén időköltségvetését.