Baby Drága koktél

Fotó: Hugh Galdones

2020. február 13

darling


Ezt a klasszikus koktélt az olasz csapos, Gino de Martinis találta ki, aki 1966-ban országos csaposversenyt nyert a rum alapú recepttel. Az eredeti Baby Darling koktél az Isolabella Amaro 18-at követeli meg, amelyet nehéz (ha nem is lehetetlen) megtalálni. az USA-ban, így a chicagói Lazy Birdnél Lee Zaremba italigazgató Don Ciccio Ferro-Kina és Zucca Rabarbaro keverékéhez nyúl az ízek utánzásához.

2 oz. érlelt rum
¾ oz. édes vermut
¼ oz. Don Ciccio Ferro-Kina
¼ oz. Zucca rabarbaro
Eszközök: üvegkeverő, szűrő
Üveg: kupé
Díszítés: cseresznye

Adja hozzá az összes hozzávalót egy keverőpohárhoz, és jéggel keverje lehűlni. Hűtött kupéba szűrjük, majd díszítjük.

Élvezte ezt a receptet? Iratkozzon fel hírlevelünkre, és heti recepteket és cikkeket kapjon a postaládájába.