Barbecue csirke chop saláta

INGYENES LETÖLTÉS

Saláta
4–4 uncia csont nélküli csirkemell felek, látható zsír
Só és bors ízlés szerint
4 evőkanál barbecue szósz
10 csésze finomra aprított római saláta
2 csésze magos, kockára vágott, apróra vágott paradicsom
1 1/2 csésze magos, kockára vágott uborka
2 csésze kockára vágott cukkini
2 uncia könnyű cheddar sajt, apróra vágva Apróra vágott lilahagyma
Vinaigrette
1/4 csésze balzsamecet
2 evőkanál dijoni mustár
1 evőkanál méz
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikomlevél
csipet só
ízlés szerint fekete borsot

Készítmény:

1. Melegítse fel a grillt magas hőfokra. Helyezze a csirkét két darab műanyag fóliába vagy viaszos papír közé egy vágódeszkára. A húsos kalapács lapos fejével (vagy sodrófával) üsse a csirkét 1/2 hüvelyk vastagságúra. Dörzsölje meg az egyes melleket az olívaolajjal, sóval és borssal. Grillozzon 3-5 percig oldalanként, vagy amíg elkészül. Hagyja kihűlni a csirkét.

2. Habverje össze az ecetet, a mustárt és a mézet. Lassan keverje hozzá az olajat. Keverje hozzá a bazsalikomot, és ízesítse sóval és borssal. Aprítsa fel a csirkét, és helyezze át egy közepes tálba. Keverje össze a grill mártással, és keverje össze a bevonat érdekében. Egy nagy tálba dobja a salátát, paradicsomot, uborkát, cukkini, cheddart, lilahagymát és az öntetet. Tetejére kerül a csirke és tálaljuk.

A szerzőről: Sarah Carter

Sarah Carter egészségügyi edző és kötőjeles diéta. Miután súlyával és magas vérnyomásával küzdött, rátért a kötőjeles étrendre, amely segített neki kordában tartani a magas vérnyomást, és segített az aktív és egészséges életmód megőrzésében. Mostanában aktívan blogol és oktatja az ügyfeleket egy új és egészséges táplálkozási életmód felfedezésében.