Bariatrikus sebészet és popcorn: tennivalók és tennivalók

surgery

A bariatrikus műtét elvégzése az élet egyik nagy eseménye, és számos életmódbeli változtatást tartalmaz. Amellett, hogy jóváhagyást kell szereznie a biztosításától és a műtét utáni gyógyulástól, meg kell változtatnia az étrendjét is. A bariatrikus műtét és a pattogatott kukorica gyakori kérdés, amelyet ebben a cikkben megvizsgálunk.

A műtét előtt előfordulhat, hogy pre-op étrendet kell folytatnia, hogy lefogyjon, hogy csökkentse a máj méretét a biztonságosabb műtét érdekében. Ezután a műtét után kisebb adagokat kell megennie, kisebb méretű falatokat kell tennie, és falatonként többet kell rágnia. Ez segít elkerülni a túlságos feltöltődést és a nyomás gyakorolását az újonnan módosított gyomortáskára.

Emellett előfordulhat, hogy kerülnie kell bizonyos ételeket az emésztési szövődmények korlátozása érdekében. Az alábbiakban olvashatja el, hogy a pattogatott kukorica olyan étel-e, amelyet élvezhet, vagy amelyet érdemes elkerülnie a bariatrikus műtét után.

A bariatrikus műtéteknek több típusa segítheti az egyéneket a fogyásban. Az American Society for Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS) szerint a leggyakoribb bariatrikus műtétek a következők:

Minden bariatrikus műtét ígéretet tesz a 2-es típusú cukorbetegség, valamint más krónikus állapotok javítására, megelőzésére vagy gyógyítására, mint például a szívbetegségek, a magas vérnyomás, az alvási apnoe és a stroke (2). A kutatások azt is kimutatták, hogy a gyomor bypass műtét ismerten jelentősen csökkenti a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) tüneteit.

Az étkezési rend, amelyet a műtét után követ, attól függ, hogy milyen műtétet végzett. A progressziónak bizonyos változatai léteznek a különböző bariatrikus központoknál, de az étrend előmozdításának alapelvei ugyanazok.

A gyomor bypass műtét utáni első héten tiszta folyékony étrendet folytat. Ez néhány napig tart, mielőtt áttérne a teljes folyékony étrendre (3). Ezután, ha elviseli a teljes folyadékot, néhány hétig pürésített ételeket fogyaszt, mielőtt áttérne a puha ételekre. A legtöbb esetben körülbelül nyolc hét múlva kezdheti el a szilárd ételek fogyasztását.

Ami a gyomorhüvely műtétet illeti, olyan, mint a gyomor bypass, mivel az első héten tiszta folyékony étrendet folytat (4). Ez idő alatt kerülnie kell a koffeint, a cukros italokat és a szénsavas italokat. Ezután elkezdheti a teljes folyékony étrendet. Végül pürésített diétát fogyaszthat a műtét utáni harmadik hét környékén. Ezután áttér a puha ételekre, mielőtt újból nekilátna a szilárd ételeknek.

A duodenum kapcsoló műtét utáni étrendje hasonló a gyomor bypass és a gyomor hüvely műtét fázisaihoz (5). A gyomorszalag-műtét utáni diéta kissé eltér. A műtét után körülbelül két-három hétig folyékony és pürésített ételeket fog enni (6). Ezután lassan elkezd enni lágy ételeket és szilárd ételeket.

Milyen ételeket szabad kerülni a bariatrikus műtét után?

Függetlenül attól, hogy milyen bariatrikus műtétet hajtott végre, van néhány gyakori étel és ital, amelyet kerülnie kell, beleértve (3,4,5,6):

  • Kenyér
  • Szénsavas italok
  • Kemény húsok
  • Sült ételek
  • Fűszeres ételek
  • Diófélék és magvak
  • Cukros snackek és italok
  • Rágógumi

Az ilyen ételek mellett a műtétet követő első hat hónapban kerülnie kell az alkoholt is (6). Az alkohol ugyanis sok kalóriát tartalmaz, és alig vagy egyáltalán nem tartalmaz tápanyagot. Továbbá, mivel kevesebb ételt fog enni, az alkohol gyorsabban felszívódhat a véráramba (7). Viszont még egy ital elfogyasztása esetén is hatással lehet rád.

A pattogatott kukorica egy általános snack, amelyet az emberek normál egészséges életmóddal élveznek. Magas rosttartalmú, fehérjét tartalmaz, fűszerezés nélkül alacsony a zsír- és cukortartalma (8). A pattogatott kukorica csak egészségtelenné válhat, ha önteteket ad hozzá. Ezért a bariatrikus műtét után az emberek elgondolkodhatnak azon, hogy élvezhetik-e az egészséges, ropogós snackeket, mint a pattogatott kukorica.

Sajnos a pattanásos kukorica több okból is korlátozott a bariatriás műtét után. A pattogatott kukorica hajlamos tágulni a gyomrodban, így teltebbnek érzed magad (9,10). Ez nagy kényelmetlenséget okozhat egyes embereknél.

Bár tartalmaz rostot, a pattogatott kukorica még mindig magasabb szénhidráttartalmú étel, amelyet korlátoznia kell. Körülbelül 5 nettó szénhidrátot és 1 gramm rostot tartalmaz csészében (11). És mivel ez egy könnyebb textúrájú étel, könnyen elfogyasztható egy ülés alatt sokat. Ezért ügyeljen arra, hogy még akkor is, ha képes elviselni a pattogatott kukoricát, tartson be csak napi néhány csészéhez.

Mivel a bariatrikus műtét után a pattogatott kukorica nem engedélyezett, ez nem jelenti azt, hogy a snackek nem szerepelnek a képen. Az alábbi tippek segítségével olyan finom ételeket találhat, amelyek biztonságosan fogyaszthatók a bariatrikus műtét után.

  • Vonós sajtrudak
  • Szeletelt alma (talán héj nélkül, hogy elősegítse az emésztést) és mogyoróvaj
  • Görög joghurt gyümölccsel vagy anélkül
  • Keményre főtt tojás
  • Szeletelt banán mogyoróvajjal
  • Szeletelt uborka hummusszal
  • Savanyúság

Mivel elviseli a szilárdabb ételeket, adhat más nyers terméket is a snackekhez. Ide tartoznak például a bébi sárgarépa, a paprika vagy a körte.

A popcorn egy finom snack, amely természetesen alacsony kalóriatartalmú és jó rostforrás az egészséges táplálkozáshoz. A bariatrikus műtét után azonban a tested kissé másképp emészti meg az ételeket. Lehet, hogy a műtét után sem tolerálja a magasabb rosttartalmú ételeket. Arról nem is beszélve, hogy a szénhidráttartalmú ételek, például a kenyér, a tészta és a pattogatott kukorica kiterjednek a gyomorban. Ez fájdalomhoz és kényelmetlenséghez vezethet a bariatrikus műtét után.

Szerencsére rengeteg más snack-lehetőség van, még ropogós is, amelyek biztonságosan fogyaszthatók a bariatrikus műtét után. Ha a műtét után még mindig úgy érzi, hogy nem tolerál sok ételválasztást, mindenképpen beszéljen orvosával. A műtét után ők lesznek azok, akik segítséget nyújthatnak bármilyen orvosi kérdésben és/vagy válaszolhatnak minden kérdésre.

Referenciák:

  1. American Society for Metabolic and Bariatric Surgery (hozzáférés: 2019. augusztus 13.) „Bariatric Surgery Procedures”. https://asmbs.org/patients/bariatric-surgery-procedures
  2. Mayo Klinika (2019. január 12.) „Bariatric Surgery”. https://www.mayoclinic.org/tests-procedures/bariatric-surgery/about/pac-20394258
  3. El-Hadi, M., Birch, D.W., Gill, R.S. és Karmali, S. (2014. április) „A bariatrikus műtét hatása a gastrooesophagealis reflux betegségre.” Can J Surg., 57 (2): 139-44.
  4. Mayo Klinika (2018. szeptember 21.) „Gyomor bypass diéta: Mit kell enni a műtét után.” https://www.mayoclinic.org/tests-procedures/gastric-bypass-surgery/in-depth/gastric-bypass-diet/art-20048472
  5. Villines, Z. (utoljára 2017. október 17-én értékelték) „Mit szabad enni és kerülni a gyomorhüvely diétán?” Orvosi hírek ma, https: //www.medicalnewstoday.com/articles/319724.php
  6. Dr. Leslie és Ikramuddin (2007) „Diétás irányelvek a nyombélkapcsoló műtét után”. Fairview Health Services, https: //www.mhealth.org/

Szeretné megvitatni ezt a cikket, vagy feltenni egy kérdést? Csatlakozzon a hozzád hasonló társaik Facebook közösségéhez.

Staci Gulbin, MS, MEd, RD

Staci 2010 óta bejegyzett dietetikus a Dietetikus Regisztráció Bizottságában, és több mint egy évtizedes tapasztalattal rendelkezik a táplálkozási és dietetikai iparban.

Gintas Antanavicius, orvos, FACS, FASMBS

Dr. G a BariBuilder társalapítója. Amerikai székhelyű, több mint 10 éves bariatrikus tapasztalattal rendelkező szakorvos rendszeresen publikál kutatásokat olyan orvosi folyóiratokban, mint a SOARD, az elhízási sebészet stb.

A weboldalon található információk nem orvosi tanácsok. Mielőtt bármilyen változtatást végezne az egészségével kapcsolatban, kérjük, forduljon orvosához.