Befolyásolja-e a diéta a szezonális allergiákat?

2018. február 20 .: Joel Fuhrman, MD

A szezonális allergia esetén a legjobb gyógyszer nem biztos, hogy gyógyszer. Ehelyett az egészséges táplálkozás és az egészséges életmód nagyban hozzájárul a tünetek csökkentéséhez. 56 különböző országban végzett tanulmány megállapította, hogy azoknál a populációknál, ahol a dohányzás, transz-zsírbevitel és acetaminofen-fogyasztás aránya magasabb, magasabb volt az allergia és az asztma aránya; a magasabb növényi eredetű élelmiszerek bevitelével rendelkező populációknál azonban alacsonyabb volt az allergia és az asztma aránya. 1

Ha magas tápanyagtartalmú étrendet követ, olyan környezetet teremt a testében, amely elősegíti a megfelelő immunfunkciót és a gyulladásos reakció szabályozását, ami segíthet az allergiás tünetek természetes tompításában.

Az Egyesült Államokban a felnőttek körülbelül 7,5 százalékának és a gyermekek 9 százalékának napi tevékenységét és életminőségét rontja a tüsszögés, a köhögés és a vörös, viszkető szem, amelyek tünetei az allergiának. 2

A fű, a fák és a gyomok pollenjei az elsődleges bűnösök; az immunrendszer nem megfelelő módon ismeri fel ezeket a levegőben lévő anyagokat káros behatolóként, és antitesteket termel. Valahányszor a virágporral érintkezik, immunroham következik be, amely gyulladáshoz és megfázásszerű tünetekhez vezet.

Az allergia kialakulásának kockázati tényezői a gyermekeknél:

Az allergiák családi kórtörténete a legerősebb kockázati tényező. 3
A cigarettafüstnek való kitettség kora gyermekkorban. 4
Gyermekkori acetaminofen használata. 5.
Az omega-3 zsírsavak viszonylag alacsony bevitele a fejlett országokban. 6, 7

Sajnos az allergiás állapotok fokozódnak, és számos elmélet létezik arra, hogy miért fordul elő ez. Az egyik elmélet a higiéniai hipotézis, az az elképzelés, hogy az élet korai szakaszában kevesebb kitettség kórokozóknak és baktériumoknak növeli az érzékenységünket az allergiás állapotokra. Ezen elmélet szerint a korai vírusos és baktériumos expozíció aktiválja az immunválaszt, amely segíti a fejlődő immunrendszert, kevésbé valószínűvé téve a későbbi életkori allergiákat. Ennek a hipotézisnek az alátámasztása, hogy háziállatok, a testvérek nagyobb száma és a korai vírusfertőzések nagyobb száma az allergia kockázatának csökkenésével jár. 3, 8, 9

Az allergiák elkerülése és a tünetek csökkentése

A gyermekek allergiájának kialakulását befolyásoló tényezők a felnőttek allergiás tünetei szempontjából is relevánsak lehetnek.

Jelenleg nem sok adat jelent meg a diéta szezonális allergia tüneteire gyakorolt hatásáról. Orvosi gyakorlatom során azonban megfigyeltem, hogy a magas tápanyagtartalmú étrendre való váltás számos előnnyel jár, beleértve az allergiás tünetek javulását is. Láttam, hogy sok allergiás beteg lassan csökkenti allergiájának súlyosságát, és idővel sokan teljes mértékben enyhítették az allergiát. Bizonyos kiegészítő fitokemikáliák, mint például a perilla frutescens magjából származó rozmarinsav és luteolin hozzáadása az egészséges étrendhez további segítséget jelenthet a szezonális allergiára jellemző orr- és szemirritáció esetén. 19–21

Allergiamentes szezont kívánok!

Asher MI, Stewart AW, Mallol J és mtsai. Mely népességi szintű környezeti tényezők társulnak asztmához, rhinoconjunctivitishez és ekcémához? Az ISAAC első fázisának ökológiai elemzéseinek áttekintése. Respir Res 2010, 11:8.

Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok. FastStats: Allergia és szénanátha. [http://www.cdc.gov/nchs/fastats/allergies.htm]

Wang DY. Az allergiás nátha kockázati tényezői: genetikai vagy környezeti? Ther Clin Risk Manag 2005, 1:115-123.

Nolte H, Backer V, Porsbjerg C. A környezeti tényezők, mint az allergiás megbetegedések növekedésének okai. Ann Allergy Asthma Immunol 2001, 87:7-11.

Vlaski E, Stavric K, Isjanovska R és munkatársai. Az acetaminofen bevitele és az asztma, a szénanátha és az ekcéma kockázata korai serdülőkorban. Irán J Allergy Asthma Immunol 2007, 6:143-149.

Kremmyda LS, Vlachava M, Noakes PS és mtsai. A csecsemők és gyermekek atópiás kockázata a halak, olajos halak vagy hosszú láncú omega-3 zsírsavak korai expozíciója kapcsán: szisztematikus áttekintés. Clin Rev Allergy Immunol 2011, 41:36-66.

Anandan C, A sejk. Az allergiás rendellenességek kialakulásának megakadályozása gyermekeknél. BMJ 2006, 333:485.

Matheson MC, Walters EH, Simpson JA és mtsai. A higiénia hipotézisének relevanciája a korai vagy későn megjelenő allergiás nátha szempontjából. Clin Exp Allergy 2009, 39:370-378.

Anyo G, Brunekreef B, de Meer G és mtsai. Korai, jelenlegi és korábbi kedvtelésből tartott állatok tulajdonjoga: társulások az érzékenyítéssel, a hörgők reakciókészségével és az allergiás tünetekkel az iskolás gyermekek körében. Clin Exp Allergy 2002, 32:361-366.

Seo JH, Kwon SO, Lee SY és mtsai. Antioxidánsok társulása allergiás náthával szöuli gyermekeknél. Allergy Asthma Immunol Res 2013, 5:81-87.

Rosenlund H, Magnusson J, Kull I és mtsai. Antioxidáns bevitel és allergiás betegség gyermekeknél. Clin Exp Allergy 2012, 42:1491-1500.

I. Kompauer, Heinrich J, Wolfram G, Linseisen J. Karotinoidok, tokoferolok és C-vitamin társulása a plazmában allergiás náthával és allergiás túlérzékenységgel felnőtteknél. Közegészségügyi Nutr 2006, 9:472-479.

Nagel G, Nieters A, Becker N, Linseisen J. A zsírsavak és antioxidánsok étrendi bevitelének hatása a felnőttek szénanáthájára. Allergia 2003, 58:1277-1284.

Hoff S, Seiler H, Heinrich J és mtsai. Az allergiás szenzibilizáció és az allergiás nátha n-3 többszörösen telítetlen zsírsavakkal társul az étrendben és a vörösvértestek membránjában. Eur J Clin Nutr 2005, 59:1071-1080.

Frieri M, Valluri A. A D-vitamin hiány, mint az allergiás rendellenességek és az immunmechanizmusok kockázati tényezője. Allergia Asztma Proc 2011, 32:438-444.

Erkkola M, Kaila M, Nwaru BI és mtsai. Az anya D-vitamin bevitele terhesség alatt fordítottan összefügg az asztmával és az allergiás náthával 5 éves gyermekeknél. Clin Exp Allergy 2009, 39:875-882.

Kneepkens CM, PL márka. Klinikai gyakorlat: Szoptatás és az allergia megelőzése. Eur J Pediatr 2010, 169:911-917.

Chatzi L, Apostolaki G, Bibakis I és mtsai. A gyümölcsök, zöldségek és a mediterrán étrend védő hatása az asztmára és az allergiára Krétán. Thorax 2007, 62:677-683.

Takano H, Osakabe N, Sanbongi C és mtsai. A polifenolos fitokémiai anyagként rosmarinsavval dúsított Perilla frutescens kivonat emberben gátolja a szezonális allergiás rhinoconjunctivitist. Exp Biol Med (Maywood) 2004, 229:247-254.

Ueda H, Yamazaki C, Yamazaki M. A luteolin, mint a Perilla frutescens gyulladáscsökkentő és allergiaellenes alkotóeleme. Biol Pharm Bull 2002, 25:1197-1202.

Yamamoto H, Sakakibara J, Nagatsu A, Sekiya K. Az arachidonát lipoxigenáz inhibitorai zsírtalanított perilla magból. Mezőgazdasági és Élelmiszerkémiai Közlöny 1998, 46:862-865.

Joel Fuhrman, M.D. igazgatósági képesítéssel rendelkező háziorvos, a New York Times hatszoros bestseller szerzője és a táplálkozás és a természetes gyógyítás nemzetközileg elismert szakértője, aki a betegségek táplálkozási módszerekkel történő megelőzésére és visszafordítására specializálódott. Dr. Fuhrman a „tápláló” kifejezést hozta létre, hogy leírja a hosszú élettartamot elősegítő, tápanyag sűrű, növényekben gazdag étkezési stílusát.

Dr. Fuhrman több mint 25 éve bebizonyította, hogy az intelligens táplálkozás segítségével fenntartható fogyás érhető el, és megfordítható a szívbetegség, a cukorbetegség és sok más betegség. Orvosi gyakorlatában, könyvein és a PBS televíziós különlegességein keresztül továbbra is ezt az életmentő üzenetet juttatja el több százezer emberhez a világ minden tájáról.