Beteg és fáradt, hogy beteg és fáradt vagyok: megváltoztatom a mit és hogyan eszem

A nevem Toni és szénhidrátfüggő vagyok.

Sosem volt édesszájú. Gyerekkoromban a családomban mindenki ott ült mellettem, amikor eljött a desszert ideje, mert tudták, hogy két falatot fogok eladni. Bármelyik nap tésztát vagy kenyeret vinnék egy brownie-ra.

Amikor úgy döntöttem, hogy ideje változtatni az életemben, az edzőm azt javasolta, fontoljam meg, hogyan és mit ettem. Kissé megsértődtem, mert mindig is egészséges étrendet éreztem. A legtöbb ételt a semmiből készítettem, a saját búzámat őröltem, turmixokat ittam és mindenféle egyéb egészséges dolgot csináltam.

Edzőm a The Feed Zone szakácskönyvet ajánlotta: Gyors és ízletes ételek a sportolók számára, és elrendeltem, hogy úgy gondoljam, hogy nincs más zsírom, amit elveszíthetek az étrend megváltoztatásával. Amikor megkaptam a könyvet, kissé csalódtam. A sportolóknak szól! Olyan emberek, akik naponta több órát edzenek. Naponta egy órát jártam edzőterembe, messze nem voltam élsportolótól!

Pár napra félretettem, de aztán felvettem és elkezdtem nézegetni a recepteket. Rájöttem, hogy nem csak az, amit ettem, hanem az, hogy hogyan ettem. Mielőtt úgy döntöttem, hogy megváltoztatom az életemet, ebédtől lefekvésig feltöltöttem a szénhidrátokat, főleg kenyeret és tésztát. Rájöttem, hogy a délutáni szénhidrátfogyasztásom hozzájárul a kómás állapotomhoz 15 óra után. Nem csak ez, hanem a szóda kombinációjával nehezen aludtam el este.

Úgy döntöttem, hogy egy hónapig kísérletezem az étrendemmel. Ha nem működne, akkor visszatérnék az előző étkezéshez (mínusz a szóda és a sült krumpli), ha sikerülne, akkor tartósan változtatnék.

Itt volt az alapvető étrendem.

06:30 Reggeli - Kis tál gabonapehely gyümölccsel vagy egy teljes kiőrlésű palacsinta vagy gofri
9:00 tornaterem
10:30 Egy rántotta zöldségekkel, pulykaszalonnával vagy pulykakolbásszal
13:00 tonhal vagy csirke szendvics salátával és hagymával kerek lapos kenyéren vagy babon és rizsen.
Snack: Friss gyümölcs, zöldségfélék, trail mix vagy turmix.
18:00 Bármit készítettem vacsorára, csak nem ettem kenyeret, és több gyümölcs vagy zöldség volt, mint bármi más.

Néhány nappal az ilyen evés után kezdtem jól érezni magam. Több energiám volt, és soha nem fáradtam el délután. Nem csak jól éreztem magam, kevesebb mint három hónap alatt 8-ról 2-re estem. Noha lefogytam, az alakom mindennél jobban megváltozott.

Nem vagyok orvos vagy dietetikus, de ez az étkezési terv nekem bevált, és sok másnál is működik, akik ugyanazon a változáson mentek keresztül. Mindennap edzhet, de ha nem változtatja meg étrendjét, akkor nehezebb lesz eredményeket elérni, amikor a testfogyasztásról és a fogyásról van szó. Önnek sem kell pontosan azt ennie, amit én tettem, hogy felemelkedjen az energiaszintje. E táplálkozási terv kidolgozásakor betartottam ezeket a „szabályokat”.

Igyál sok vizet.

Ez jó neked, és segít hidratálni. Ha mindennap edz, akkor ez még fontosabb.

Amikor éhes harapnivalót érez gyümölcsökből vagy zöldségekből.

Sokkal könnyebb megragadni egy maréknyi kekszet vagy chipset, mint egy narancsot feldarabolni, de több energiád lesz, ha elkerülöd a szénhidrátból való falatozást. Anyukaként hajlamosak vagyunk „falatozni” a gyerekmaradványainkat, ez pedig túlevéshez vagy csak rossz típusú ételek elfogyasztásához vezethet, ha jóllakunk.

Korlátozza a szénhidrátot ebéd után.

Azt hiszem, ez volt a legnagyobb tényező az energiám visszaszerzésében. Mint egy malom tulajdonosa, és sok kenyeret, muffint és más teljes kiőrlésű terméket készítek, szénhidrát volt a falatozásom. Most ahelyett, hogy mogyoróvaj lenne pirítóson, almán vagy zelleren eszem. Úgy gondoltam, hogy teljes mértékben feladom a glutént, de a változtatások beváltak, így még mindig élvezek egy darab kenyeret vagy tésztát, csak nem vacsorára.

Vacsoránál egyél több zöldséget és gyümölcsöt, mint bármi mást.

Mielőtt egy keveset tennék a tányéromra vacsorára. Amikor megváltoztattam étkezési szokásaimat, gyümölcsöt és zöldséget tettem a tányéromra, és először megettem. Ha még mindig éhes voltam (ami általában voltam), megettem a főételt. Kerültem mindenféle kenyeret, chipset vagy tésztát. Azon az éjszakán, amikor tésztát fogyasztanánk, megennék egy nagy salátát aprított csirkével.

Hagyd abba az étkezést.

Szeretem, ha valaki más főzi az ételeimet és lemossa az edényimet, de ha megnézzük a legtöbb éttermi táplálkozási tényeket, az borzasztó. A legtöbb ételben őrült a kalória-, só- és zsírmennyiség! Mielőtt kimegy, keresse meg a táplálkozással kapcsolatos tényeket az interneten, és találjon néhány egészséges választást a menüben. Intelligens telefont is kereshet az étteremben. Amikor kimegy, próbálja meg megrendelni a „light”, „fit” vagy akár a gluténmentes menüt.

Amikor először kezdtem jobban étkezni, egyházi konferencián voltam, és kimentem enni egy baráti társasággal. Mivel hamburger és krumpli vagyok, megkísértettem, hogy rendeljek egy hamburgert, de miután felvettem a tápértékre vonatkozó információkat a telefonomon, azt tapasztaltam, hogy a hamburger 1100 kalóriát tartalmaz, szemben az 500 csirkés balzsamos salátával. még mindig magas a nátriumtartalma, egészségesebb választás volt.

Olvassa el a címkéket.

A táplálkozási tények éttermekben történő ellenőrzéséhez hasonlóan vásárláskor olvassa el a címkéket. Megpróbálom bevásárolni a bolt kerületét, és többnyire teljes ételeket fogyasztok, de reggelente még mindig eszem gabonaféléket, és veszek néhány kényelmi ételt ezekre az őrült napokra.

Miután céltudatosan elkezdtem olvasni az egész táplálkozási címkét (nemcsak a kalóriákat), nem hittem el, hogy mennyi cukor, só és zsír van az „egészséges” ételekben. Gyorsan rájöttem, hogy a sárgarépa vagy az alma sokkal jobb választás egy gyors uzsonnára.

Ismerje meg az adagszabályozást.

Sosem voltam nagy evő. Még gyerekként ritkán takarítottam a tányéromat étkezés közben. De miután elkezdtem figyelni az adagméretekre, rájöttem, hogy túlevettem azokat az ételeket, amelyek nagyon tetszettek. Valójában elkezdtem mérni a dolgokat, hogy megnézzem, mennyit használok, majd visszavágtam. Alig vettem észre a különbséget, és végül kevesebbet ettem.

Egyél teljes ételeket.

Ez valószínűleg nem igényel magyarázatot.

Kísérletezzen ételekkel.

Mivel az étkezési tervem bevált nekem, nem jelenti azt, hogy neked is beválik. Úgy gondolom, hogy az alapelvek, melyeket mindenki számára megosztottam, mindenkinek működnek, de az, hogy pontosan hogyan alkalmazza őket a gyakorlatban, eltérőek lehetnek.

Például Andrea barátom minden nap edz, és drasztikusan változtat az étrendjén. Néhány hét múlva észrevette, hogy semmilyen fizikai változást nem hajt végre, és nem érzi jobban magát. Rájött, hogy azokon a mandulákon, amelyeket rágcsált, ott dagadtnak érezte magát, ezért kivágta őket az étrendjéből.

Számomra ez csökkentette a tej és szénhidrát mennyiségét. Számodra ez valami más lehet.

A lényeg az, hogy ha minden nap nyersnek érzi magát, akkor valószínűleg változtatnia kell étrendjén.