Zöldborsóleves

Van ötlete, milyen nehéz volt lefényképezni ezt a leves receptet?!

Komolyan, hogyan lehet egy sűrű zöld leves olyan étvágygerjesztő, mint amilyen íze van?

Nem volt könnyű, barátaim. Egyáltalán nem könnyű.

De azt hiszem, sikerült. VÉGÜL.

happi

Ezt a kiadós Split borsóleves receptet adta át nekem kedves barátom, Sonia. Évekkel ezelőtt találkoztunk a gyülekezeten keresztül, és örökké barátok lettünk. Rokon szellemek, mondhatni. Azóta költözött, de amikor ritkán beszélgetünk, olyan érzés, mintha soha nem lennénk külön.

Sonia (második hölgy jobbról) és mindketten egy életcsoport részesei voltunk, és további 6 fiatal család (köztük a blogolással foglalkozó bestie-m, Sarah Koontz) a gyülekezetünkből minden héten találkozott, hogy megosszanak egy ételt és tanulmányozzák Isten szavát.

Ahogy el lehet képzelni, mindannyian nagyon közel álltunk egymáshoz, és mivel lényegében végül együtt töltöttük az életet. Játéknapok, vacsorák, egymás gyermekeinek gyermekgondozása stb. Ápolom ezeket az emlékeket!

Időnként 6 hölgy élvezte a fagyasztó ételek elkészítésének éjszakáját. Mindegyik 5 különböző családbarát ételt vittünk haza!

Egy ilyen este Sonia hozta ezt a már elkészített levest gallonzsákokban, és kiosztott egyet mindannyiunknak. A felelősséget kizáró nyilatkozatot tette: „Tudom, hogy ez némileg hasonlít az olyanokra, mint amivel (ahem) mi, mint csecsemők anyja, naponta többször foglalkozunk, de bízz bennem. Ez a családom kedvenc levese. ”

Mondanom sem kell, hogy izgatott voltam ... Még soha nem ettem Split borsólevest.

Tudtam azonban, hogy minden finom, amit Sonia valaha ettem.

Igaza volt, amikor leültünk enni ezt a finom levest, AHHHMAZING ízű volt! Kedvesen megadta nekem a „receptet”. Azt mondom, hogy „recept”, mert ez inkább olyan volt, mint „dobd be ezt, és ha nem jó íze van, adj hozzá egy keveset ebből, és jaj, ezt el is hagyhatod, ha akarod”.

Évekbe telt, mire megfogalmaztam saját receptemet tényleges mérésekkel.

Őszintén szólva valószínűleg minden egyes alkalommal kicsit másképp készítettem. Ennek ellenére ne feledje, hogy a levesek annyira elnézőek, ezért próbáljon csak a legjobban teljesíteni azzal, ami van!

Ezt a levest vegetáriánusan elkészíthetjük zöldségalaplé felhasználásával és a sonka mellőzésével. Vagy ha nem eszel sertéshúsból készült termékeket, akkor az íze csodálatos főtt és morzsolt pulykaszalonnával. Sarah még a vörös lencsét is sikeresen használta a hasított borsó helyett.

Mint látható, ez a leves nagyon megbocsátó.

Használja azt, ami van a kamrájában és a hűtőszekrényben. Ha nincs hozzávalód, ne stresszelj! Hagyja ki, vagy adjon hozzá valami mást a helyére.

Remélem, mindannyian ugyanúgy élvezitek ezt a Split borsólevest, mint a családom. Biztos vagyok benne, hogy ez a gyerekem kedvenc levese ... és sok levest készítek!