Biztonságos a hóból készült fagylalt fogyasztása?

készült

Persze, eldobhat 5 dollárt egy fél literes menta csokoládé chipsre az élelmiszerboltban -, vagy követheti az olyan filléres árú bloggerek vezetését, akik fagylaltot készítenek a hóból a saját udvarukon.

Ha még soha nem hallottál hófagylaltról, íme a lényeg: Vegyél egy kis havat, keverj bele tejet és cukrot (vagy néha édesített sűrített tejet), adj hozzá egy csepp vanília kivonatot, és emészt fel, mielőtt megolvadna. Nyilvánvalóan régi hagyomány, olyan gyakorlat, amely évszázadok óta - talán évezredek óta - létezik!

Csábítóan hangzik - és néhány hét tél van hátra, még van idő elkezdeni lapátolni a havat az első gödörből a konyhába. Csak egy kérdést kellett feltennünk: Valóban biztonságos-e a hófogyasztás - tudod, a szennyezett légkörbe eső dolgok -?

Talán nem. A Environmental Science: Processes & Impacts folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy zuhanás közben a hó felszívja a benzin kipufogógázban található részecskéket, beleértve a toluolt, a benzolt és a xilolokat - az összes mérgező vegyi anyagot, amely súlyos egészségügyi problémákhoz kapcsolódik, Szervezet.

Más légköri tudósok azonban azt mondták az NPR-nek, hogy összességében a hóba jutó szennyező anyagok szintje rendkívül alacsony, és általában nem érdemes aggódni.

Ha valóban hófagylaltra vágyik, őrizze meg magát azzal, hogy a hógyűjtést pontosan időzíti. A hó olyan, mint egy bozótkefe a légkörben, felszedve a szennyező anyagokat és részecskéket, amikor leesik a földre. Ez azt jelenti, hogy minél tovább esik a hó, annál kevesebb szennyező anyag marad a levegőben, és annál tisztább lesz a hó - magyarázza John Pomeroy, a Saskatchewani Egyetem klímakutatója. Tehát a legjobb megoldás, ha néhány órával hóviharba eső havat eszel.

Az egyetlen határozott nem-nem? Szántott hó fogyasztása, amelyet valószínűleg nagy mennyiségű homokkal, sóval és jégtelenítő vegyszerekkel kevertek össze. Természetesen nem az a hinti, amiben reménykedtél.

Végül a hófagylalt elfogyasztásának döntése rajtad múlik. Ha különösen szennyezett területen él (ellenőrizze az EPA levegőminőségi indexét, hogy megtudja, hogy igen), akkor a legjobb, ha kihagyja.