Biztonságos-e görög joghurtot enni a lejárati idő után?

A joghurt szerelmeseinek legfontosabb dilemmája mindenhol.

Olivia Olson

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

biztonságos-e

A joghurt életmentő. Mint valaki, aki értékeli a jó éjszakai alvást, inkább a lehető leghosszabb ideig alszom, mielőtt a campus másik oldalán lévő 9 órás órámra futnék. Annak érdekében, hogy ne spóroljak ki a nap legfontosabb étkezésén, a hűtőmet tele vagyok Fage eper hasított csésze görög joghurttal.

Mivel megpróbálok szervezett maradni, egyszerre annyi különféle joghurtos csészét veszek, hogy át tudjak menni pár hetes tanfolyamokon, mielőtt újabb Whole Foods futást indítanék. Néha hiányolom a jelet, és elfelejtem ellenőrizni a lejárati dátumokat, így több csésze lejárt görög joghurt marad, mint amennyit tudok, és végül eldobom azt, amit a tanulmányok szerint tökéletesen ehető joghurt lehet.

Minden joghurt dátum szerinti eladást tartalmaz a tartályon. Bár könnyű feltételezni, hogy a terméket a fenti időpont után kell kidobni, ez egyszerűen az utolsó nap, amikor a gyártó nem a biztonságát, hanem a termék minőségét is támogatja.

Ha a görög joghurtot megfelelően lezárják és a megfelelő hőmérsékleten hűtőszekrényben tartják, biztonságosan fogyaszthat joghurtot az eladási időpont után 14–24 nappal, de az íze savanyúbbá válik, mivel a termék öregszik. Minél tovább ül a joghurt a hűtőben, annál vizesebb anyag képződik a joghurt tetején. De soha ne féljen - ez az anyag csak tejsavó, a tejtermékekben található természetes fehérje, amely fehérjét tartalmaz és biztonságosan fogyasztható.

Christina Chin

A lejárt joghurt jelentős mértékben hozzájárul az élelmiszer-pazarláshoz Amerikában, mert az emberek nem biztosak a termék minőségében vagy biztonságában. De most, hogy tudja, hogy az eladási dátum után akár két hétig is fogyaszthat joghurtot, segíthet csökkenteni az élelmiszer-pazarlást, miközben finom reggelit fogyaszt. És ha még mindig nem biztos benne, hogy a joghurtja biztonságos-e vagy sem, illata és rendben van-e, akkor maradjon nyugodt és egyél tovább.