Görög csirke Souvlaki joghurtos öntettel

Frissítve 2011. április 30-án >> Készítette >> Torey 4 hozzászólás

Szerelmes vagyok a görög csirke Souvlaki-ba a joghurtos öntettel, de mindig azt gondoltam, hogy eddig nehéz lesz elkészíteni.

Nagyon sokféleképpen javíthatja ételeinek ízét, különösen a görög ihletésű fűszerekkel.

Azt hiszem, ez a titka annak, hogy motivált maradjon a 17 napos diéta során.

Könnyű unatkozni ugyanazokkal a csirkereceptekkel ... ismered azokat, amelyekről beszélek, ugye?

A roston sült csirke sóval, borssal és fokhagymával, esetleg egy-két ízesítővel.

Ha ez leírja Önt, akkor meg kell néznie ezt a görög csirke Souvlaki joghurtmártással receptet. Ez isteni!

Egy nap böngésztem az Instagramot, mert én is belefáradtam ugyanabba a régi csirkevacsorába.

Rábukkantam erre a finom receptre a görög csirke Souvlaki joghurtos öntettel, és arra gondoltam, miért ne!

Ennek a csirkés souvlaki-nek az egyik legkedvesebb étterme jut eszembe a Maui-ban - a legjobb görög gyrosokat szolgálják fel.

Bevallom, jobbá teszik őket, mint tudnám, de ennek a csirkesouvlaki-nek ugyanazok az ízei, és ez eléggé szoros a második!

Ráadásul nem kell repülnöm az óceán felett, hogy kielégítsem vágyamat!

Őszinte leszek veled - a csirke önmagában is baromi finom, de a show sztárjai a joghurtos szósz, valamint a friss uborka és paradicsom íz.

Ha mindhármat ötvözi, akkor remekműve van! Igen, ez tényleg olyan jó!

Pár változtatást hajtottam végre az eredeti recepten, hogy kicsit karcsúsítsam, ráadásul megkönnyítsem az olvasást. A recept valóban az egyszerű összetevőkre összpontosít, amelyek sok ízben vannak csomagolva!

Ez az én fajta receptem!

Mindent a mediterrán ízekkel foglalkozom, így ez a recept nem gond a számomra.

Különösen imádom a bárányhúsból készült görög gyrosokat, mint amelyeket a Maui-ban szeretek. Tehát, amikor nem kényelmes giroszkópot ragadni vagy a Csendes-óceánon átrepülni, ez a következő legjobb dolog!

Ez a recept tökéletes a 17 napos étrend minden ciklusához, és hozzáadhat olyan extrákat, mint a hummus és a pita kenyér, ha a 2. vagy a 3. ciklusban jár.

Alapvető összetevők egy görög ízhez, amelynek érzése egész nap kellett.

Hozzávalók

A csirke esetében:

2 csont nélküli bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes darabokra vágva
2 evőkanál friss citromlé
3 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál kóser só
¼ teáskanál fekete bors
2 fokhagymagerezd, darálva

A joghurtos szószhoz:

1/2 csésze sima görög joghurt
1/4 csésze tejföl (vagy további 1/4 csésze görög joghurt, ha úgy tetszik)
só és bors ízlés szerint
1/4 csésze darált uborka
2 evőkanál darált friss petrezselyem vagy kapor

Az élvezetért:

1/4 csésze darált uborka
1/4 csésze darált magvú paradicsom
2 teáskanál citromlé
1 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál darált petrezselyem
só és bors ízlés szerint

Utasítás

A csirkés nyársak esetében:

Ha fából készült nyársakat használ, áztassa 30 percig vízben, hogy megakadályozza az égést.
Egy nagy tálban adjuk hozzá a citromlevet, az olívaolajat, az oregánót, a sót, a borsot és a fokhagymát, és az összekeveréshez jól keverjük össze. Adja hozzá a csirke darabokat, és dobja fel a kabátra. Fedje le a tálat műanyag csomagolással, vagy helyezzen csirkét egy lezárható tasakba, és hagyja, hogy a csirke legalább 10 percig vagy legfeljebb 1 órán át pácolódjon a hűtőszekrényben.
Melegítsen fel egy grill vagy grill serpenyőt közepes lángon. Ha egyik sincs, akkor használhatja a sütőjét, és előmelegítheti a brojlereket.
Távolítsa el a csirkét a pácból, és fűzze a csirke darabokat nyársra.
Ha grillez, tegye a csirkét a grillre, és főzze 5 percig mindkét oldalon, vagy amíg a csirke meg nem főződik 165 ° F belső hőmérsékletre.
Ha a sütő brojlerjét használja, akkor főzzön 8-10 percig, vagy amíg a csirke meg nem főződik 165 ° F belső hőmérsékletre.
Amíg a csirke főz, készítse el a mártást és élvezze.

A joghurtos szószhoz:

Egy kis tálban adjuk hozzá a görög joghurtot, a tejfölt, az uborkát és a petrezselymet, és jól keverjük össze. Ízesítsük sóval és borssal.
Helyezze a hűtőszekrénybe, amíg használatra kész, vagy legfeljebb 1 napig.

Az élvezetért:

Egy kis tálban adjuk hozzá a paradicsomot, az uborkát és a petrezselymet, a citromlevet és az olívaolajat. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Az összes hozzávalót jól keverje össze.
Helyezze a hűtőszekrénybe, amíg használatra kész, vagy legfeljebb 1 napig.
Tálaljuk a csirkés nyársakat a joghurtos szósszal és az uborka élvezettel.

Megjegyzések

Minden ciklust jóváhagyott.

A 2. ciklushoz tálalja a hummust, a 3. ciklust pedig a süteményhez.

Ajánlott termékek

Amazon társult tagként és más társult programok tagjaként a minősített vásárlásokból keresek.

Te készítetted ezt a receptet?

Kérjük, hagyjon megjegyzést/véleményt alább, vagy címkézzen meg az IG @ 17ddblog oldalán, hogy lássam a finom alkotását!

A megosztás törődés!

Torey-ról

2011 óta szeretem a 17 napos diétát. Mint tudják, egészsége és wellnesse egy egész életen át tartó utazás, az ételek pedig a puzzle egyik darabja. Szeretem megosztani kedvenc egészséges receptjeimet és étkezési terveimet, hogy motiváltak legyek és a sikerhez vezető helyes úton haladjon!

Ha nem itt lógok, élvezem a gyors kirándulásokat az Oregon partvidékre, segítve Önt az öregedésgátló és bőrápoló szükségleteiben az Avon üzletemben (gyere, köszönj !), és a természet által jobb egészség elérésében másik szerelmem, a Busy Bee's Wellness Co.

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Ez finom volt, és biztosan újra elkészítjük. Nagyon jó volt ennyi ízű csirkés étel.

Szia Kate! Nagyon örülök, hogy tetszett! A jövőben, ha nincs kéznél minden hozzávaló a joghurtmártáshoz vagy az ízléshez, a csirkéhez való pácmártás önmagában tökéletes csirkemellhez és a zöldségek egyik oldalához! Elég gyakran használom, ha extra ízre van szükségem!

Diana Suddreth (@disudds)

Ez finom volt. Annyi íz van a húsban, a szószban és az ízben, és olyan jól működnek.

Szia Diana, örülök, hogy élvezted! Az összetevők egyszerűek, mégis hatalmas ütést nyújtanak!