Blizzard Food: Egészséges és finom sütésmentes, hűtés nélküli étkezési ötletek

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

A legfrissebb hóviharra (Juno) készülve anyukám felhívott, hogy áramkimaradás esetén készítsen el nem fogyasztható és nem főzhető ételeket. Ahogy azon a hétfő délután beléptem a Whole Foods-ba (a munka utáni/hóvihar előtti élelmiszer-őrület), elmém elsötétült. Étel, amely nem igényli a főzést? Mit kellene tennem? Egyél csomagolt szemetet?

Nem tudva, mit vegyek (és szorongtam, hogy csatlakozzak az egyre növekvő pénztárhoz), megfogtam almát és banánt, egy doboz lencsét, egy vekni teljes kiőrlésű kenyeret és egy pár KIND bárot, amelyeket a regisztráció közelében láttam ( #impulsebuy). Szerencsére az erőnk soha nem fogyott el, ezért a hónapomat meleg, hangulatos ételekkel töltöttem, például ezt a spagetti töktálat.

Most, hogy volt egy kis időm, hogy elkészítsem a tervet, gondoltam megosztok néhány étkezési ötletet, amelyek nem igényelnek főzést, energiát vagy bármilyen hűtőeszközt. Remélhetőleg ez ad néhány ötletet arra, hogy mit kell készíteni a következő vihar előtt!

Reggeli: Granola friss bogyókkal. A polcstabil mandula tej (vagy akár a polcon stabil tej) örömmel egészítheti ki ezt a tálat, bár a legtöbb polcon stabil tej ajánlja a hűtést a felbontás után, ezért jó, ha több doboz is van kéznél. Vegye figyelembe azt is, hogy a bogyók minden bizonnyal sokkal hosszabb ideig tárolódnak a hűtőszekrényben, de nem romlanak el, ha egy-két napig a pulton tartják őket. Végül is órákon át kint vannak a gazdapiacokon és a farmok standjain.

Ebéd: Földimogyoróvajas szendvics eperrel és banánnal, plusz egy almával. Ezt izgalmasabbá teheti, ha különböző dióvaj- és gyümölcs- vagy lekvárkombinációkat próbál ki (mandulavaj + füge, kesudvaj + málna lekvár stb.). Ne feledje, hogy a legtöbb természetes dióvaj (más néven az egyetlen dió vaj, amelyet érdemes megvenni) a hűtést hűtés után javasolja. Ez azonban elsősorban a frissesség megőrzésére szolgál. A természetes mogyoróvaj nem avasodik meg, ha néhány napig a pulton hagyja, csak nem fog sokáig kitartani.

Snack ötletek:

Alma mogyoróvajjal
Rizs sütemények mandula vajjal és mazsolával
Szárított gyümölcs és diófélék/Trail Mix (szeretem a mandulát, a pisztáciát, a szárított cseresznyét és a szárított áfonyát)
Táplálkozási bárok (például KIND bárok, Larabárok vagy Luna bárok)
Gyümölcs és granola
Pattogatott kukorica (természetesen már ki is pattant)
Polcstabil, tálalásra kész hummus (mint ez) vágott zöldségekkel

Vacsora: Mezze tál babmártással, teljes kiőrlésű kekszekkel, gyümölcsökkel, diófélékkel, olajbogyóval, csokoládéval és borral.

Fehér babmártás: Leereszt (és ha lehet, öblítsen le) egy fehér babkannát. Villával pépesítsük, és adjunk hozzá olívaolajat, hagymaport, fokhagymaporot, rózsaszínű cayenne-t, ízlés szerint sót és borsot. Tálaljuk sárgarépával és teljes kiőrlésű kekszekkel, például ezekkel a Kashi Original 7 szemes kekszekkel.
Fekete babmártás: Leereszt (és ha lehet, öblítsen le) egy doboz fekete babot. Villával pépesítsük, és adjunk hozzá néhány kanál salsát, köményt, ízlés szerint sót és borsot. A tetejére kockákra vágott avokádót kell tenni, és teljes kiőrlésű kekszet vagy sült tortilla chipset tálalhatunk hozzá.
Kis falatok: A tégelyes olívabogyó és diófélék, például a mandula vagy a kesudió nagyszerű ételeket kínálnak az ujjak számára. A gyümölcsöknél a szeletelt alma és a körte mindig népszerű választás, de a bogyók is remekek. Ügyeljen arra is, hogy kéznél legyen egy minőségi csokoládé, amely széthasad és rágcsál.
Bor: Hónap van! Ha bent ragadsz, akkor is kibonthat egy palackot és ünnepelhet!

Tippek: Azt javaslom, hogy még azelőtt este mosson gyümölcsöt és zöldséget, hogy azt gondolja, hogy elveszítheti az áramot, arra az esetre, ha a vize is kimerülne. Ne felejtse el feltölteni a kulacsokat és a befőttesüvegeket sem vízzel, vagy feltölteni vizes palackokat. Ha további információt szeretne kapni az élelmiszer-biztonságról áramkimaradás esetén, nézze meg ezt a weboldalt az USDA-tól.