Bob kemencében sült sertésborda

Adagok:
6.

sütőben

Adag:
3 uncia csont nélküli sertéshús

    Diéta típusok:
  • CKD nem dialízis
  • Dialízis
  • Cukorbetegség

Hozzávalók

  • 1 nagy hagyma
  • 1 közepes piros alma
  • 3 font baba hátsó sertésborda
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanál kreol ízesítő
  • 1-1/2 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 csésze víz
  • 1/3 csésze elkészített barbecue szósz

Készítmény

  1. Melegítse elő a sütőt 225 ° F-ra.
  2. Vágjon hagymát 1/2 "szeletekre. Mag almát és 1/2" szeletekre.
  3. Keverje össze a barna cukrot és a kreol ízesítőt egy kis tálban; félretesz, mellőz.
  4. Helyezzen bordákat egy 9 "x 13" üveg sütőtálba (vágja félbe a bordákat, hogy elférjenek a serpenyőben).
  5. Dörzsölje az olívaolajat a bordák mindkét oldalára, majd ismételje meg barna cukor és kreol ízesítő keverék használatával.
  6. Helyezzünk hagyma- és almaszeleteket a bordák tetejére.
  7. Öntsön 1/2 csésze vizet az edénybe, és fedje le szorosan fóliával.
  8. Körülbelül 5-6 órán át sütjük. Távolítsa el a fóliát és ecsetelje meg a bordákat 1/3 csésze grillmártással. Fedetlenül további 45 percig sütjük 325 ° F-on, amíg a bordák hőmérséklete el nem éri a 185 ° F-ot.
  9. Vegye ki a sütőből. Óvatosan engedje le a folyadékot, és dobja ki a hagymát és az almát.
  10. Vágja a bordákat külön darabokra, és azonnal tálalja, vagy hűtse le és fagyassza le későbbre.

Hasznos tippeket

  • Kívánt esetben adjon további barbecue szószt az asztalhoz.
  • Válaszd a legalacsonyabb nátriumtartalmú barbecue szószt, vagy próbáld ki a DaVita.com házi készítésű barbecue szósz receptjét.
  • Ezek a bordák jól megfagynak. Készítsen extra egy későbbi gyors étkezéshez.
  • Remek maradékra. Próbálja ki a sertéshúst egy zsemlén, káposztasalátával és forró mártással.
  • Állítsa be az adagot úgy, hogy megfeleljen az étkezési tervének, ha alacsonyabb fehérjetartalmú étrendet tart.

Tápanyagok adagonként

Kalóriák 268

Fehérje 23 g

Szénhidrátok 8 g

Zsír 16 g

Koleszterin 79 mg

Nátrium 391 mg

Kálium 388 mg

Foszfor 195 mg

Kalcium 30 mg

Rost 0,6 g

Vese- és vese-diabéteszes ételválasztás

  • 3 hús
  • 1/2 zöldség, közepes kálium
  • 1/2 magas kalóriatartalmú

Szénhidrát választás

Által benyújtott: DaVita vese-dietetikus, Grace, Oklahoma.

Ingyenes vesebarát szakácskönyvek letöltése

Azonnal hozzáférhet a DaVita dietetikusok receptjeihez és vesetáplálási tippjeihez.

Eddig 753 730 letöltés!

Vese diéta tippek Blog

Receptek, tippek és hírek vesetáplálkozóknak.