Bodza tények és egészségügyi előnyök

Bodza gyors tények

Név:	Bodza
Tudományos név:	Sambucus nigra
Eredet	Őshonos Európában, de honosították Amerikába.
Színek	Zöld bogyós gyümölcsök, míg fiatalok vörösek, majd sötétlilákból fekete bogyókká válnak, amint megérnek.
Alakzatok	Drupe, 8-10 mm, gömb alakú
Íz	Savanykás íz
Kalóriák	106 Kcal Kcal./kup
Főbb tápanyagok	C-vitamin (58%), Vas (29%), Élelmi rost (26,84%), B6-vitamin (25,69%), Réz (9,78%),
Egészségügyi előnyök	Védelem a hidegtől, előnyös a bőr számára, gazdag antioxidánsban, egészséges immunfunkciók, agyi funkció
További tények a bodzáról

Növény:

A bodza növény lombhullató elágazó cserje vagy 10 m magas kis fa, az alaptól függőleges hajtásokkal és ívelt gallyakkal. Úgy találják, hogy napos helyen növekszik, és elviseli a gazdag, nedves, enyhén savas száraz és nedves talajokat. Az ugatások fiatalon halványzöldek, és fokozatosan durva szürke külső kéreggé változik, hosszában ráncosodva. A bodza növénynek csúcsosan összetett levelei vannak, amelyek legfeljebb 12 hüvelyk hosszúak, a központi tengelyből áll, általában 4–6 párosított röpcédulával. A szórólapok általában oválisak vagy ellipszis alakúek, 7 hüvelyk hosszúak, hosszan elnyúló heggel és többnyire ék alakú talppal, peremük fogazott. A virágok általában Pentamerosak, aktinomorfak, biszexuálisak, 3/16 - 1/4 hüvelyk átmérőjűek, széles, szembetűnő, legfeljebb 10 hüvelyk átmérőjű fürtökben, kissé büdös szagúak.

Történelem:

A növény az északi félteke sarkvidéki területein őshonos, és mára kereskedelmi forgalomban termesztik az egész világon. A bodza nagyon gyakori Európa legnagyobb részén, ide tartozik Skandinávia és Északnyugat, Kis-Ázsia, Afrika, Kaukázus és Nyugat-Szibéria. Elfogadott terjesztési területe Norvégiában és Litvániában található.

Tápérték

A bodza jó tápanyag, vitamin, ásványi anyag forrás. Ebből a gyümölcsből 145 gramm mennyiséget fogyasztva, 52,2 mg C-vitamint, 2,32 mg vasat, 10,2 g összes étkezési rostot, 0,334 mg B6-vitamint, 26,68 g szénhidrátot, 0,088 mg rézt, 406 mg káliumot, 0,102 mg B1-vitamint, 57 mg foszfort, 0,087 mg vitamint B2 és 44 µg A-vitamin. Ezenkívül számos aminosav, például 0,132 g fenilalanin és tirozin, 0,019 g triptofán, 0,042 g metionin és kristály, 0,087 g leucin, 0,039 g izoleucin, 0,048 g valin, 0,039 g treonin és 0,022 g hisztidin is található a gyümölcs 100 grammjában.

A kicsi, kerek bodza valójában számos egészséget támogató tápanyag, vitamin és ásványi anyag raktára. A bogyó rendszeres fogyasztása segíthet abban, hogy egészségesek és aktívak legyünk. A bodza kiválasztott megkülönböztető egészségügyi előnyei közé tartozik az a képesség, hogy javítja a csontok egészségét, védelmet nyújt a hideg ellen, fokozza a bőr egészségét, serkenti az immunrendszert, csökkenti az ínyhatásokat, javítja az agy egészségét, javítja a szem egészségét és javítja a szív egészségét.

1. Védelem a hideg ellen

A Griffith Menzies Egészségügyi Intézet Queensland (MHIQ) által végzett kutatásból kiderül, hogy a bodzabogyó-kiegészítők megvédik a különféle hideg- és influenza-tüneteket a hosszú távú repülések miatt. Az interkontinentális légi közlekedés nagyon nehéz lehet, és megzavarhatja az utas testi és lelki kényelmét. Mivel mindannyian tudjuk, hogy a fáradtság és a Jet lag az egyik legismertebb probléma, a felső légúti tüneteket sok nyaraló is tapasztalja. A légzőszervi baktériumokkal és az influenza vírusokkal kapcsolatos összes probléma esetén a bodza kivonat bizonyítottan a leghatékonyabb kúra. (1)

2. Hasznos a bőr számára

A szerény bodza természetes lendületet ad a bőrnek, amelyet a drága hidratálók és a kozmetikai sebészet nem biztos, hogy felajánl. A kutatási jelentéssel összhangban a megfelelő egészséges táplálkozás védelmet nyújt a szívbetegségek és a bőrkárosodások ellen. Az egészséges élelmiszer-összetevők bizonyítottan javítják a bőr szerkezetét. Bizonyított tény, hogy az Elderberry-ben található aktív komponenseknek vannak olyan gyulladáscsökkentő tulajdonságai, amelyek elengedhetetlenek lehetnek ahhoz, hogy fittek és egészségesek maradjunk. (2)

3. Antioxidánsban gazdag

Az aronia, a fekete ribizli és a bodza sötét színe miatt együttesen lila bogyóként ismert. Kutatások rávilágítottak arra, hogy a lila bogyók közel 50% -kal magasabb antioxidánsokat tartalmaznak a bogyók más fajtáihoz képest, és várhatóan több egészségügyi előnyöket kínálnak, mint például az Alzheimer-kór, a szívbetegségek és a rák. Kedvező antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően a bodza a közeljövőben egyre több speciális egészségügyi italban, ételben és táplálékban található. (3)

4. Egészséges immunfunkciók

Kutatások rájöttek, hogy a bodza meg van töltve C-vitaminnal, amely ösztönzi a fehérvérsejtek gyártását és segíti az immunsejtek hatékony működését. Megvédi a fehérvérsejteket (WBC) az oxidatív károsodásoktól és elősegíti a megfelelő működésüket. Ezenkívül a bodza magában foglalja az antocianinokat, olyan molekulákat, amelyekről kevesen tudósok szerint javíthatják az immunrendszert. Egyetlen csésze adag bodza (145 g) a napi szükséges bevitel 58% -át tartalmazza.

5. Agy funkció

Oxigénre van szükség az agy hatékony működéséhez. A vas elengedhetetlen ahhoz, hogy megkapja az agy szükséges oxigént. Az elégtelen vas letargiát, gyenge memóriát és csökkent termelékenységet eredményezhet. A bodza 2,32 mg vasat tartalmaz, amely a napi ajánlott érték 29% -a. Ezért a bodza fogyasztása elősegítheti az agy megfelelő működését. A vashiány nyugtalan, ingerlékeny és figyelemhiányt eredményezhet, amelyet a bodza fogyasztásával lehet leküzdeni.

6. Látás támogatások

Az A-vitamin az egyik alapvető eleme a megfelelő szemműködésnek. Amint a fény bejut a szem retinájába, a rodopszin néven ismert molekula stimulálódik. A rodopszin jelet irányít az agy felé, amely látást eredményez. Tehát be kell illesztenünk a vitaminokban gazdag ételeket az étrendbe, amely tartalmazza a bodzabogyót, a sárgarépát. Mint ilyen, a bodza magas A-vitamin-tartalma nagyszerű kiegészítője az étrendnek, hogy egészséges és erős legyen a szem. A bodza 44 µg (6,29% DV) A-vitamint tartalmaz, amely javítja a látás egészségét.

7. Fogínyhatások:

Egy tudományos kutatásban a bodza szájvizet tartalmazó minimális, nem szignifikáns csökkenést mutatott a gingival index pontszámokban. Tehát előnyös a bodzababot bevinni a napi étrendbe, hogy továbbra is védve maradjon a szájüregi egészségügyi problémáktól.

8. Emésztőrendszeri egészség

A többi bogyós gyümölcshöz hasonlóan a bodza is csodálatos élelmi rostforrás, amely teljes mértékben javíthatja az emésztés egészségét. A bodzában található rost segít a bélmozgásban, a puffadásban, a székrekedésben, a görcsökben és javítja a gyomor-bélrendszert. A bodza 10,2 g összes élelmi rostot tartalmaz, ami a napi ajánlott érték 26,84% -a. A rost hozzájárul a bélben lévő tápanyagok felvételének hatékonyságának növeléséhez is, így többet hozhat ki ételeiből.

9. Csontegészség

A bodza emellett változatos ásványi anyagokat is tartalmaz a csontok megfelelő egészsége érdekében, amelyek hozzájárulnak a csont ásványianyag-sűrűségéhez. Ha öregszel aggódsz az oszteoporózis és más csontrendszeri betegségek miatt, úgy tűnik, hogy a bodzabetét az étrendben nem rossz lehetőség!

10. A szív egészsége

A bodza, mint más bogyók, jó káliumforrásként hozzájárul a szív egészségének javításához. A kálium értágító, ezért pusztán az erek megnyitásával, valamint a véráramlás növelésével segít csökkenteni a szív- és érrendszeri megterhelést, csökkentve ezáltal a vérnyomást. Ez csökkentheti az érelmeszesedés kialakulásának valószínűségét, amely szintén elkerüli a szívrohamokat és agyvérzéseket. Egyetlen csésze adag bodza (145 g) a napi szükséges bevitel 8,64% -át teszi ki.

Hogyan kell enni

A bodza a következő módokon készíthető a bodza fogyasztására:

A bodza egyéb hagyományos felhasználásai és előnyei

A friss virágokat az „Idős virágvíz” lepárlásához használják. A víz enyhén összehúzó és gyengéd stimuláns.
Használható szem- és bőrápolók hordozójaként.
Az Elderberry-ból készült infúziót a mellkasi panaszok kezelésére és a gyulladt szemek szemmosására használják.
A virágból készült bodza teát hideg, magas hőmérséklet és scarlatina ellen használják.
A virágokat borogatásban használják a fájdalom enyhítésére és a gyulladás enyhítésére; kenőcsként alkalmazva külsőleg kezeli a sebeket, az égési sérüléseket, a fülbevalókat, a forrázásokat.
A kólikát és a hasmenést a szárított bogyókból készített teával gyógyítják.
A bodza lé állítólag kiváló gyógymód a gyulladt szemekre.
A levelekből készült kenőcs lágyító hatású, és sebek, zúzódások, hasfájások, ficamok kezelésére szolgál.
A székrekedés, valamint az ízületi gyulladás kezelésében használt belső kéreg.
Az égési sérüléseket és a forrázásokat a fiatal szárak gödrével lehet kezelni.
A vizeket a vizelés ösztönzésére használják.

Más tények

A bodza kivonatait a kertészetben rovarok elleni riasztóként használják.
A bodza hajtásokat a talajba helyezik, hogy elriasszák az egereket és az anyajegyeket.
A bodzabogyót is erózióvédelem céljából ültették.
Kis mérete miatt nem nagyon értékelik faanyagként, a fa azonban fehérsége, szoros szemcséje miatt alkalmas csapok és egyéb apró fadarabok készítésére.
Az 1 éves ágak gödrét felhasználják a növényi részek mikroszkópos elkészítéséhez.