FirstCry Parenting

A padlizsán bemutatása a baba étrendjében

A padlizsánok táplálékfoltot szolgálnak, és bár nem túl népszerűek a gyerekek körében, a tápláló étrendek kiváló kiegészítői. A szerény padlizsán gazdag A-vitaminban, folsavban és bél-egészséges rostokban, amelyek mind hozzájárulnak a baba növekedéséhez és fejlődéséhez. Ráadásul K-vitamint és kalciumot tartalmaznak, amelyek az erős és masszív csontok építőkövei.

brinjal

Itt van minden, amit tudnia kell a padlizsánról, a brinjalról vagy a padlizsánról.

Mikor mutassuk be Brinjal-t a babának?

A csecsemőket általában szilárd ételekkel kezdik fokozatosan hat hónapos koruk után. Azonban a padlizsán bevezetésének ideális ideje 8-10 hónapos, mivel egyes padlizsánok keserű ízűek, és a keserűség felboríthatja a gyomor bélését. Ezért célszerű enyhe ízűeket vásárolni, és alaposan megfőzni vagy pürésíteni őket, mielőtt etetnéd a kicsiet.

A padlizsán tápértéke

A padlizsán tele van különféle tápanyagokkal, amelyek nélkülözhetetlenek a csecsemők számára. Itt vannak a tápanyagok 1 csésze padlizsánban:

  • A-vitamin - 36,6 NE
  • C-vitamin - 1,3 mg
  • E-vitamin - 0,4 mg
  • K-vitamin - 2,9 mcg
  • Niacin - 0,6 mcg
  • Folát - 13,9 mcg
  • B6-vitamin - 0,01 mg
  • Kalcium - 5,9 mg
  • Kálium - 122 mg
  • Vas - 0,2 mg
  • Magnézium - 10,9 mg
  • Foszfor - 14,8 mg

A padlizsánokban nyomelemek találhatók, például cink, szelén és réz is.

A padlizsán kiválasztása és tárolása csecsemők számára?

A padlizsán (padlizsán) kiválasztása és tárolása csecsemők számára egyszerű. Csak keresse fel a helyi élelmiszerboltot, és válassza ki azokat, amelyek simaak, ránctalanok és fényesek, de a méretükhöz képest nehézek. A padlizsán vásárlásakor a piros zászlók piszok és zúzódások. Ha a padlizsán színe nem élénk, akkor a legjobb elkerülni a vásárlást. Az elszíneződés, hegek és foltok bármely jele a bomlás és a rossz termés jele.

A padlizsánokat tárolhatja és frissen tarthatja, ha hűtőszekrényben tárolja őket. A friss padlizsán eltarthatósága a fagyasztóban 5 nap, és a legjobb, ha nem vágja fel őket, ha nem tervezi, hogy azonnal eteti őket a babával. A padlizsán vágása hűtés előtt lerövidíti az eltarthatóságukat.

A padlizsán előnyei csecsemők számára

A padlizsán előnyei a csecsemők számára:

Hogyan készítsünk padlizsánt a bébiételekhez?

A padlizsán olyan zöldségfélék, amelyek számos ételhez kombinálhatók. Íme néhány tipp, amelyet szem előtt kell tartani a padlizsán bébiételként történő elkészítésekor:

  • Vágja fel őket, és szeletelje fel őket harapásméretű darabokra a könnyű rágás és lenyelés érdekében.
  • A padlizsán gőzölése tökéletes módja az ujjételeknek.
  • Adhat a babának pürésített padlizsánt, hogy megkönnyítse az étkezést.
  • Süssük, pirítsuk meg vagy pároljuk meg, de tálalás előtt győződjön meg róla, hogy puhák lesznek.

Gyors padlizsán receptek csecsemőknek

Ha mindig is padlizsánokat szeretett volna hozzáadni kulináris repertoárjához, vagy arra késztetné a kislányt, hogy egyenek enni, a következőképpen készíthet padlizsán bébiételt az otthon kipróbálható receptekkel.

1. Padlizsánpüré

Ez egy alapvető padlizsánpüré recept csecsemők számára, és az egyik klasszikus az anyukák körében. Ha csecsemője még nem ismeri a padlizsánt, imádni fogja.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk

  1. Mossa a padlizsánt folyó víz alatt.
  2. Óvatosan hámozzuk meg és távolítsuk el.
  3. Szeletelje 1 hüvelykes darabokra.
  4. Gőzölje meg a darabokat a mikrohullámú sütőben vagy a gyorsforralóban, amíg puhák és puhák nem lesznek.
  5. A főtt padlizsánt pürésítsük. Adjon hozzá egy kis vizet, hogy az állaga sima, de vékony legyen, és tálalja a babának.

2. Padlizsán és sajt

A padlizsán és a sajt egy másik kedvenc a csecsemők körében. Ha hozzáad egy kis sajtot a hagyományos padlizsán receptekhez, az biztos módja a dolgok feldobásának. Így készíti el ezt a receptet.

Hozzávalók

  • Padlizsán
  • Reszelt sajt
  • Olivaolaj
  • Bazsalikom

Hogyan készítsünk

3. Padlizsánpogácsa

Ez is egy régi iskola klasszikusa. Kreatív tud lenni a padlizsánszaggatóval, és beépíteni salátákba, szendvicsekbe és tésztákba. Így teheti meg.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk

  1. Alaposan mossa le ezeket a padlizsánokat és alaposan hámozza meg őket. Miután végzett a hámozással, kezdje kockákra vágni.
  2. Egy serpenyőben két evőkanál olívaolajat hevítünk, és közepes lángon öt percig dinszteljük a hagymát.
  3. Tetejét fűszerekkel és az apróra vágott padlizsánnal keverjük össze. Ha szükséges, ürítse ki a maradék olívaolajat.
  4. Tálalhatja ezt az ételt egyedül vagy tészta, szendvicsek és saláták mellé.

Ha arra gondoltál, hogy a padlizsán jó-e a csecsemőknek, a válasz az, hogy igen. Óvatosan kell eljárni ennek az összetevőnek a tálalásakor, és a csecsemők etetésének ajánlott pépesítés vagy pürésítés.

Csak kis mennyiségben adjon zöldséget, amikor bemutatja a babának. Kérjük, konzultáljon gyermekorvosával a padlizsán alternatíváiról, ha étkezés közben és után észleli a csecsemő padlizsán allergia jeleit.