Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb lehet a fogyás szempontjából, mint a kalóriacsökkentés, különösen az inzulinrezisztens emberek számára

A 2020-as európai és nemzetközi elhízási kongresszuson bemutatott kutatás szerint a szénhidrátok számbavétele növelheti a rendszeres diétával küzdő emberek súlyvesztését, különösen a cukorbetegek számára.

Ennek oka, hogy az elhízott emberek akár 75% -ánál diagnosztizálhatatlan inzulinrezisztencia állhat fenn, ami megtorpanhat a súlycsökkentő erőfeszítésekben - mondta Ellen Govers vezető szerző és regisztrált dietetikus online előadásában.

A tanulmányban holland kutatók három típusú fogyókúrás étrendet hasonlítottak össze 380 elhízott, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegnél, beleértve a kalória-korlátozó étrendet, az alacsony szénhidráttartalmú étrendet és a 6x6-os étrendet, amely háromfázisú alacsony szénhidráttartalmú program.

Megállapították, hogy a 6x6 diéta kétszer olyan hatékony volt, mint egy szokásos kalóriaszegény étrend abban, hogy gyógyszerek nélkül jelentős mennyiségű fogyást, csökkent inzulinrezisztenciát és alacsonyabb vérnyomást érhessen el.

Ez azt sugallja, hogy a makrotápanyagok, például a szénhidrátok, a zsírok és a fehérjék helyett a kalóriákat veszik figyelembe, nem biztos, hogy hatékony a cukorbetegségben szenvedők, prediabetes, metabolikus szindróma vagy más, inzulinérzékenységben szenvedők számára.

"Ez még mindig az általános vélemény a fogyásról az alapellátásban - a kalóriakorlátozás és a fizikai aktivitás elégséges, a kalória pedig kalória" - mondta Govers. "Nos, ez sok embernél igaz, de az elhízottak népességének nagyon nagy részén a fogyás megdöbbent 3% -os fogyás után. Úgy gondoljuk, hogy az inzulinrezisztencia a probléma."

A szénhidrátok ideiglenes csökkentése, valamint az étrendben a rost és a fehérje növelése segíthet

A 6x6 diétának a szénhidrát csökkentésének három fázisa van, kombinálva az étrend általános változásaival, például a feldolgozott élelmiszerek kiküszöbölésével, a fehérje és a rostok mennyiségének növelésével, valamint a zöldségek fogyasztásával minden étkezés során. Az étrend nem korlátozza a kalóriákat, és a betegeket arra ösztönzik, hogy fogyasszanak sok egészséges zsírt, például halat, olívaolajat, diót és magot.

Az első szakaszban a betegek naponta legfeljebb 36 grammra korlátozzák szénhidrátfogyasztásukat, fehérje bevitelüket pedig testsúlykilogrammonként 1,2 grammra vagy annál nagyobbra növelik, ideális esetben, ha korlátozzák a húsfogyasztást és kivágják az összes alkoholt.

De a napi szénhidrátok alacsony szintje átmeneti, a diéta kezdeti szakaszának része - mondta Govers.

Az étrend második fázisa növeli a szénhidrátbevitelt, a harmadik fázisban pedig, ha a résztvevők elérik a kezdeti súlycsökkentési célt, fokozatosan még több szénhidrátot vezethetnek be étrendjükbe.

Amikor abbahagyják a fogyást, ez azt sugallja, hogy elérték az optimális szénhidrátbevitel szintjét, és ez felhasználható az egészséges testsúly fenntartására a Govers szerint.

"Ez nagyon egyéni igény" - mondta a nő. "Mindenkinek megvan a saját szénhidrátigénye, és ez számít az egészséges embereknek is."

A 6x6-os terv szerint a betegek 46,9% -a 5 hónapos vagy annál több testsúlyt vesztett 12 hónap alatt, és 40% normalizálta a vércukorszintet, szemben a normál, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend 40% -kal és 30% -kal. napi 50-100 gramm bevitel.

A terv lényegesen sikeresebb volt a betegek számára, mint a csökkentett kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend, amelynek során a betegek napi 600 kalóriával kevesebbet ettek, mint általában, mérsékelt mennyiségű szénhidráttal.

Az inzulinrezisztencia az elhízáshoz, a szívbetegségekhez és a rákhoz kapcsolódó „rejtett betegség” lehet

Az inzulin egy olyan hormon, amely szabályozza a vércukorszintet vagy a glükózt. Az inzulinrezisztencia akkor következik be, amikor a test kevésbé reagál erre a hormonra, és kevésbé hatékony a glükóz energiába juttatása a sejtekbe, ami a vércukorszint emelkedését és későbbi egészségügyi problémákat okoz. A szénhidrátok fogyasztása növeli a vércukorszintet, ami súlyosbíthatja ezt a problémát.

Govers szerint ez az alacsony szénhidráttartalmú megközelítés segíthet a fogyásban, még a kalóriacsökkentés nélkül is, mert az inzulinrezisztens emberek különösen érzékenyek lehetnek a súlygyarapodásra egy szokásos étrendre reagálva, amely a napi kalóriák 50% -át vagy annál többet tartalmazhat szénhidrát.

Az inzulinrezisztencia növelheti a krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a rák kockázatát is. Az elhízott emberek különösen veszélyeztetettek lehetnek - tette hozzá Govers, de az egészségesnek tűnő embereket is érinti. A vérvizsgálat a legjobb módszer annak megállapítására, hogy az inzulinrezisztencia kérdés-e.

"Ez nem csak a derékmérés méréséről és méréséről szól - sokkal inkább a fiziológiáról és a beteg mennyire egészséges állapotáról" - mondta.

A diéta önmagában nem elegendő - a testmozgás, a mentális egészség és az életmód is kulcsfontosságú

A 6x6-os terv magában foglalja a testmozgást és más életmódbeli tényezőket is, amelyek döntő fontosságúak a siker szempontjából - mondta Govers.

A szénhidrát csökkentése mellett a betegeknek azt mondják, hogy heti két-három alkalommal gyakoroljanak napi egy órát, ideális esetben magukba foglalva valamilyen állóképességi edzést.

A Govers figyelmeztetett arra is, hogy a dietetikusoknak és a fogyókúrás szakembereknek tisztában kell lenniük az ügyfelek rejtett étkezési rendellenességeinek lehetőségével.

"Az egészségügyi szakembernek ezt meg kell oldania a kezelés megkezdése előtt" - mondta.