Bojtorján - 7 csodálatos előny és táplálkozási tény

által John Staughton (BASc, BFA) utoljára frissítve - 2020. augusztus 03. ✓ Bizonyítékokon alapuló

A bojtorján egy csodálatos gyógynövény, amely számos egészségügyi előnyéről ismert, amelyek az emésztést segítik elő, a máj méregtelenítőit és a hormonokat kiegyensúlyozzák. A bőrminőség javítására, a gyulladás csökkentésére és a vérnyomás csökkentésére is jó .

Mi a bojtorján?

A bojtorján a virágzó biennálé nemzetségének a neve, amelynek tudományos neve Arctium. Emlékszel a kis sorjaira, amelyek gyakran elakadnak a nadrágodon vagy a zoknidon, amikor erdőben jársz? Azok a kis horogsorok a bojtorján növényből származnak, amelynek növényei, levelei és szárai gyógynövényes vagy alternatív gyógymódként jelentős értéket képviselnek.

A bojtorjángyökér nagy mennyiségben fogyasztható gyökérzöldségként, és nagyon gazdag fontos rostokban. A szárított levelekből és magvakból a sorjás olajat is kinyerhetjük, amelynek széles körű gyógyászati felhasználása van.

A bojtorjángyökér első használatát a középkori időszakban jegyezték fel, de a kínai gyógynövénygyógyászatban is ismert, és valószínűleg jóval későbbre nyúlik vissza. Számos módja van ennek a virágos növénynek az előállítására, akár élelmiszerként, akár növényi gyógyszerként, és így nagyon keresett az egész világon, mivel számos faj elterjedt világszerte.

A bojtorján virágok júliustól októberig virágoznak. Fotó: Shutterstock

Táplálkozási tények

A bojtorjángyökér egy erőmű, ha a táplálkozási profilról van szó. Az USDA szerint energiát, szénhidrátot, fehérjét és rostot biztosít. Az ásványi anyagok közül kalciumot, káliumot, magnéziumot, foszfort és szelént tartalmaz. Jó vitaminforrás, amely magában foglalja a C-vitamint, a B-vitaminokat, a kolint, az E-vitamint és a K-vitamint.

Aminosavakat is tartalmaz, amelyek a következőket tartalmazzák:

Aszparaginsav
Glutaminsav
Arginin
Proline
Lizin

A bojtorján egészségügyi előnyei

Vizsgáljuk meg közelebbről e gyógynövény lenyűgöző egészségügyi előnyeit.

Szabályozza a vérnyomást

A bojtorján egyik szempontja, amely nem kap elég figyelmet, a lenyűgöző képessége a vérnyomás csökkentésére. A növény értágító, magas káliumkoncentrációja segít az erek és az artériák ellazításában enyhíteni a szív- és érrendszerben a feszültséget, ezáltal segít megelőzni az érelmeszesedést, a szívrohamot és a stroke-ot.

Segédanyagok az emésztésben

A bojtorján legismertebb felhasználása emésztési segédanyagként szolgál számos okból. A benne lévő magas rostkoncentráció elősegíti az emésztőrendszer stimulálását, és az ételt simán mozgatja a belekben, ezáltal enyhíti a székrekedést és megakadályozza a puffadást, görcsöket és fekélyeket. Az inulin, a bojtorján gyökerében található oldható és prebiotikus rostok egy bizonyos típusa képes csökkenteni a bél gyulladását és megszüntetni a káros baktériumok sok típusát, amelyek hasmenést és gyomor-bélrendszeri problémákat okozhatnak.

A cukorbetegséget vezérli

Bár minden rosttípus képes szabályozni az inzulin és a glükóz egyensúlyát a testben, az inulin különösen hatékony, és közvetlenül kapcsolódott a cukorbetegség és a cukorbetegséggel kapcsolatos tünetek kialakulásának és súlyosságának csökkentéséhez. Egy állatkísérlet megállapította, hogy a bojtorján kivonatnak hipoglikémiás hatása van, segít a cukorbetegek lipidprofiljainak és enzimszintjének kezelésében. Valójában az iráni hagyományos orvoslásban használták erre a célra.

Méregteleníti a Májat

Azok a vegyszerek, amelyek a bojtorján keserű ízt adnak, serkentik az epe termelését és az emésztőrendszer nedvét is a bélben, ami segíti a májat a méreganyagok gyors feldolgozásában és a rendszerből való kiürítésében. A méreganyagok eltávolítása a vérből a máj egyik fő célja, és a bojtorján szerves vegyületei és komponensei közvetlenül kapcsolódnak ennek a funkciónak a javításához.

Bőrápolás

A székrekedés, a magas toxicitás a vérben vagy a rossz étkezési szokások egyik leggyakoribb mellékhatása a bőrgyulladás, amely foltok, pattanások, pattanások, kiütések vagy elszíneződés formájában jelentkezik. Számos gyógynövényes szakember ajánlja a bojtorján gyökérkiegészítőket és gyógynövényeket a bőrbetegségek kezelésére, mivel ez az erős gyógynövény gyorsan és hatékonyan képes megoldani a toxicitás vagy székrekedés alapproblémáit, ami tisztább, egészségesebb bőrt eredményez.

Elősegíti a hormon egyensúlyt

A hormonzavar pusztító és nehéz lehet. Ennek elkerülése érdekében olyan étrendeket és gyógynövényeket kell hozzáadnia étrendjéhez, amelyek szabályozhatják a szervezet hormonális tevékenységét. A bojtorján képes segíteni a májat bizonyos hormonok, például az ösztrogén metabolizálásában, amelyek egyensúlyba hozhatják a szervezet hormonszintjét. Az ösztrogénfelesleg okozza a különféle veszélyes vagy akár halálos hormonális rendellenességeket, ezért a bojtorjángyökér hozzáadása a heti étrendhez soha nem rossz ötlet!

Fokozza az immunitást

Jelentős C-vitamin- és E-vitamin-tartalma van, amelyek mind antioxidánsokként hatnak a szervezetben a szabad gyökök kiküszöbölésére, ami azt jelenti, hogy a bojtorján az immunrendszerünk egyik fő erősítője. Ezeket az antioxidánsokat összekapcsolják a fertőzések megelőzésével, a rák kockázatának csökkentésével, a megfelelő növekedés támogatásával és a test sejtjeinek és szöveteinek helyreállításával.

Vigyázat: Bár ez ritka, a bojtorján fogyasztásával korlátozott allergiák vannak. Mielőtt hozzáadná az egészségügyi rendjéhez, forduljon orvoshoz. Továbbá azok számára, akik kálium-megtakarító vizelethajtó terápiát alkalmaznak, ebből a gyógynövényből (annak jelentős káliumszinttel) való túl sok elfogyasztása súlyosbíthatja a rendszert és kálium-toxicitást eredményezhet. Mint mindig, mindent mértékkel kell fogyasztani.