Bolgár bors és sajt rakott

Kész: 55 perc

Hozzávalók

1 1 ½ csésze bulgur
1 1⁄2 csésze forrásban lévő víz
2 csésze zöld paprika vagy 2 csésze piros paprika, kockára vágva
3⁄4 csésze gomba, szeletelve
3⁄4 csésze hagyma apróra vágva
2 evőkanál vaj
2 teáskanál tamari (szójaszósz)
2 teáskanál sherry bort vagy 2 teáskanál egyéb vörösbort
1 ½ teáskanál majoránna
só
bors
3⁄4 csésze túró vagy 3⁄4 csésze ricotta sajt
1 ½ csésze feta sajt, morzsolva
2 tojás, felvert
paprika

Útmutatások

15 perc).

Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.

Kenje meg a kis rakott edényt 1/2 evőkanál vajjal.

Közepes lángon puhára pároljuk a maradék vajat és az apróra vágott hagymát.

Keverje hozzá a gombát és a paprikát, és melegítse át (3-6 perc).

Adjunk hozzá tamarit, sherry-t, majoránnát, sózzuk és borsozzuk (ízlés szerint), majd vegyük le a tűzről.

Egy kis tálban keverje össze a sajtokat és a felvert tojást.

Tegye egyenletesen a bulghart a serpenyőbe.

Fedjük le borskeverékkel, majd sajtkeverékkel és porral paprikával.

40 percig sütjük fedetlenül.

Mutass többet

Te csináltad ezt?

Mondja el, hogyan jött ki, vagy hogyan módosította, adja hozzá a fotóit, vagy kérjen segítséget.

Vacsora napi hírlevél

Tudtad már, hogy pontosan mit kell csinálni egy nehéz munka után? Mi sem. Vegye ki a találgatást a vacsora mellől ezekkel a biztos ételekkel, amelyeket közvetlenül a postaládájába szállítunk.