Szalonna csomagolt dátumokat kecskesajttal

Nos, jól, jól, jól. Mi van itt hétfőn reggel? Éhes szememnek ez úgy néz ki, mint egy szalonnába csomagolt datolya: puha, édes Medjool datolya tejszínes, tangós kecskesajttal töltve, sós, füstös szalonnába csomagolva és ropogósan-lágy tökéletességig sütve.

Várj, igazából nem hétfő van?

Néhány hónappal ezelőtt úgy döntöttem, hogy egy vacsora klubot alapítok. Nem is tudom valójában, hogy ez mit jelent, kivéve, hogy meghívtam néhány barátot vacsorára, és mindannyian készítettünk vagy hoztunk valami finomat, majd a lehető legjobban túl személyessé váltunk, ha órákon át beszélgettünk vacsora, italok és desszertek útján, és aztán meghívtam mindenkit, hogy a következő hónapban végezze el újra. Ismételje meg x-et örökké, mert annyira szeretem. Ha valaha is gondolkodott valami ilyesmiben, hadd mondjam csak: itt az ideje. Hívd meg, egyél, kapcsolódj és örülj, hogy megtetted. ♡

Az egyik barátom ezeket a szalonnába csomagolt datolyákat hozta előételként az első DCM -> vacsora klub találkozónk alkalmával -, mert néha nehéz az élet, és ennél kreatívabb nem tudok lenni egy vacsora klub nevével. Gyertek, srácok, csak adjatok nekem egy kis szünetet.

Mindnyájan hasra ereszkedtünk a konyhánk félszigetére, és ő kibontotta a fóliát a Bacon Wrapped Date tányérról és a BAM-ról. Eltűntek. Olyan fantasztikus, annyira riasztó és így helyes.

A puha, zamatos kecskesajt helyett a meleg, dundi dátum (mennyire tetszik, amikor azt mondom, hogy dús vagy dupla? Vegyes érzések itt), a kis harapás nagyságú szalonnadarabokba csomagolva, abszolút tökéletes háromirányú kombó volt étkezési lánycsoportunk.

A megszállott nem is ér hozzá.

Gyors előrelépés néhány hónappal ezelőtt - elmentem Kaliforniába, és mint minden barátommal, arra is késztetésem támadt, hogy elkészítsem a szalonnás csomagolás időpontját egy élelmiszerblogger csoport számára. Körülbelül ekkor jöttem rá, hogy ha figyelembe vesszük, hogy ez az első kedvenc előételem az egész világon, akkor valószínűleg tudnom kell, hogyan készítsem őket.

Mint, geeeeez én. Vegyen részt már a programmal. (Most vagyok a fogakig feszülő emoji.)

Mivel hivatalosan megtanultam magamnak, és egy-két bajilliót készítettem nekik, úgy gondolom, itt az ideje, hogy megosszam a varázslatot.

Mert muszáj. Csak muszáj.

A sós-édes, zamatos sajtot kedvelő szája imádni fogja őket, mint aki.

Oké, szünet. Ez az oldalra sütési trükköm.

Alapjában véve ez az, amiért bosszúságom van azzal kapcsolatban, hogy ezeknek a kis srácoknak az alja ropogós-szalonnás, míg az oldalak rágós-szalonnák maradnak. Nincs egyenletesen főzve és nem is baj.

Tehát az én megoldásom: mindegyikbe ragasszon egy fogpiszkálót, majd a fogpiszkálóval annyiszor fordítsa meg a szalonnába csomagolt dátumokat, hogy minden oldalon megsüljenek.

A ropogós szalonna amúgy is jobb bulit eredményez.

Most azt akarom, hogy tegye: menjen a boltba, és vegye fel ezt a három összetevőt - szalonna, kecskesajt és datolya. Készítse el ezeket a szalonnába csomagolt datolyákat, és próbálja ki őket. JÓL TUDOM?! SO JÓ, JÓ ?! és most oszd meg őket // próbáld meg megosztani őket // gondolj arra, hogy megosszad őket, miközben a kanapén ülsz és élvezed a szalonnába csomagolt dátum előétel buliját.

Gyakorlatilag szurkolok neked ezen a hétfőn, de nem hétfőn a szellem reggelén.