A TUDOMÁNYOS BIZONYÍTVÁNY FOLYTATJA, HOGY TÁMOGATJA EGY EGYSÉGEK EGÉSZSÉGES DIÉTÁBAN SZEREPES

Az új tanulmánynak nem szabad befolyásolnia az étrendi szokásokat

Mitch Kanter, PhD, ügyvezető igazgató, Tojástáplálási Központ

Híreket szolgáltatott

2013. április 25., 11:09 ET

Ossza meg ezt a cikket

PARK RIDGE, Ill., 2013. április 25./PRNewswire/- "A szív- és érrendszeri betegségek összetett és egyénre szabott állapot. Bár fontos megérteni az elfogyasztott élelmiszerekben található tápanyagok és a bélrendszerünk közötti összefüggést, ez az egyes A tanulmány nem változtatja meg a több évtizedes kutatást, amely alátámasztja a tojások egészséges táplálkozásban játszott fontos szerepét. Valójában a média félreértelmezte a kutatást és a szerzők következtetéseit. Amint azt a Clevelandi Klinika sajtóközleményében idézi, a fő kutató kijelenti: "Célunk A tojás, a hús és más állati termékek a legtöbb ember étrendjének szerves részét képezik. " Ezenkívül Dr. Hazen megjegyezte, hogy ezek az eredmények nem meggyőzőek, és egyszerűen "azt sugallják, hogy a bélmikrobiomnak a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában való részvételével kapcsolatos további kutatások új utakhoz vezethetnek a szívbetegségek megelőzésében és kezelésében".

Érdekes lesz látni, hogyan alakulnak a TMAO-val kapcsolatos kutatások, mivel a TMA - a TMAO előfutára - általában magas mennyiségben található meg a halakban, amelyet a szív egészséges étrendjében betöltött szerepe miatt dicsérnek. Ezenkívül egy nemrégiben végzett tanulmány, amelyet a Cornell Egyetem Dr. Marie Caudill laboratóriumában végeztek, nem mutatott változást az éhgyomri plazma TMAO-szintekben a terhes és nem terhes nők körében a krónikus napi 480 mg kolin fogyasztása után - ami körülbelül öt tojásnak felel meg. naponta - 12 hétig. "

További információkért vagy média megkeresésért kérjük, forduljon az Egg Media Hotline telefonszámon az 1-855-EGGS411 telefonszámon, és keresse fel a www.incredibleegg.org vagy a www.eggnutritioncenter.org oldalt.

Forrás: Yan J, Jiang X, West A, Perry C, Malysheva O, Devapatla S, Pressman E, Vermeylen F, Stabler S, Allen R, Caudill M. American Journal of Clinical Nutrition. 2012. május; 95 (5): 1060-71.

Az American Egg Board-ról (AEB)
Az AEB az amerikai tojástermelő kapcsolata a fogyasztóval a hihetetlen ehető tojás ™ értékének közlésében, és az Egyesült Államok kontinentális részén található, a 75 000-nél nagyobb rétegű vállalatok tojástermelésének nemzeti jogszabályi ellenőrzéséből finanszírozzák. A testület 18 tagból és 18 póttagból áll az ország minden régiójából, akiket a mezőgazdasági miniszter nevez ki. Az AEB munkatársai a testület irányításával hajtják végre a programokat. Az AEB az Illinois Park Ridge-ben található. További információkért látogasson el a www.IncredibleEgg.org oldalra.

A tojástápláló központról (ENC)
Az Egg Nutrition Center (ENC) az American Egg Board egészségügyi oktatási és kutatási központja. Az 1979-ben alapított ENC tudományos alapú tájékoztatást nyújt az egészségfejlesztési ügynökségeknek, orvosoknak, dietetikusoknak, táplálkozástudományi tudósoknak, a médiának és a fogyasztóknak a tojás táplálkozásával és a tojás amerikai étrendben betöltött szerepével kapcsolatos kérdésekről. Az ENC itt található: Park Ridge, IL. További információkért látogasson el a www.eggnutritioncenter.org vagy a http://www.eggnutritioncenter.org/health-professionals/nutrition-unscrambled/ oldalra.

További információ:
Egg Media Hotline
1-855-EGGS411
[e-mail védett]