Hivatalos Dukan diéta receptek - Egészséges Halloween témájú ételek

receptek

Tök palacsinta

4 adag 20 perc főzés 20 perc főzés

• 175g tök
• 1tsp fahéj ízlés szerint
• 1 evőkanál granulált édesítőszer ízlés szerint
• 1tsp sütőpor

2. A palacsinták elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót 200 ml hideg vízzel, és keverje addig, amíg sűrű tészta nem lesz.
3. Körülbelül 15 perccel a palacsinták tálalása előtt melegítsen egy nagy tapadásmentes serpenyőt. Amikor a serpenyő forró, tegyen néhány evőkanál keveréket a serpenyőbe, hogy kb. 1-1,5 cm vastag kerek palacsintát képezzen. Egyszerre 2 vagy 3 főzhet, és alacsony hőmérsékleten tarthatja őket melegen, míg a többit elkészíti. 2-3 percig főzzük aranybarnára, majd fordítsuk át, és főzzük a másik oldalát barnulásig. Összesen 8 palacsintát kell készítenie.

Fűszeres tökleves és szalonna

tálalás: 4 előkészítés: 30 perc főzés: 20 perc

1 butternut tök, kb. 1 kg, meghámozva és kivéve
• 2 teáskanál olívaolaj
• 2 hagyma kockára vágva
• 1 fokhagymagerezd, vékonyra szeletelve
• 2 enyhe vörös chili, leválasztva és apróra vágva
• 850ml forró zöldségalap
• 4 evőkanál alacsony zsírtartalmú butternut squash és még több tálalás
• Néhány szalonnasütő

1. Melegítse a sütőt 200 ° C-ra. Vágja a tököt nagy kockákra, kb. 4 cm-re, majd dobja bele egy nagy pecsenyeformába, az olívaolaj felével. Pörköljön 30 percig, főzés közben egyszer fordítsa meg, amíg arany és puha nem lesz.
2. Amíg a tök megsül, felolvasztjuk a vajat a maradék olajjal egy nagy lábasban, majd hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a chili ¾-ét. Letakarva nagyon alacsony lángon főzzük 15-20 percig, amíg a hagyma teljesen megpuhul.
3. Tegye a sütőtöket a serpenyőbe, tegye hozzá az alaplét és a vajtejet, majd botmixerrel simítsa meg. Tényleg selymes leveshez tegye a levest folyékonyítóba, és tételenként blitzelje. Térjen vissza a serpenyőbe, óvatosan melegítse fel, majd ízlés szerint fűszerezze. Tálaljuk a levest vajtejforgatókkal, a maradék apróra vágott chilipaprikával és kevés zsírtartalmú szalonnával

Tökmártás zöldségekhez

Tálalás: 4 előkészítés 10 perc főzés: 40 perc

• 1kg vajmogyorótök, felezve és magva
• 1 evőkanál alacsony zsírtartalmú Quark
• 1 evőkanál Tabasco ízlés szerint
• apróra vágott snidling, szóráshoz
• retek, sárgarépapálca, édeskömény és zeller mártásra

Főzzük a butternut tököt 45 percig, amíg meg nem gyengül, vagy vásároljon készen sültet. Kaparja el a húst egy tálba, és keverje össze a processzorral Quark-kal és tabascóval, majd jól fűszerezze. Kanállal egy tálba, megszórjuk apróra vágott metélőhagymával. Retekkel, sárgarépa rudakkal, valamint édeskömény és zeller hosszával tálalhatjuk.

Dukan sütőtök kenyér recept

Tálalás: 4 előkészítés: 10 perc főzés: 45 perc

300g Butternut tök főzve
8 evőkanál zabkorpa
8 evőkanál búzakorpa
3 teáskanál sütőpor
2 teáskanál szárított oregánó
2 teáskanál szárított zsálya
75g alacsony zsírtartalmú túró
3 evőkanál sovány tej
2 tojás, könnyedén felvert
Frissen repedezett fekete bors
2 evőkanál áztatott goji bogyót
-
1. Előmelegítse a sütőt 180 ° C-ra
2. Hámozza meg és vágja le a tököt. Pároljuk puhára
3. A sütőtöket villával pépesítse és hagyja kihűlni.
4. Helyezze a tököt egy nagy tálba, és tegye hozzá az összes többi hozzávalót. Keverje jól össze, amíg alaposan össze nem keveredik.
5. Vigye a keveréket egy kenyérsütőbe (a szilikon hasznos lehet). Egy lapáttal simítsa laposra.
6. 45 percig sütjük.
7. Hagyja egy ideig hűlni a cipóban

Marhahús és grillezett tök

tálalás: 4 előkészítés: 10 perc főzés: 10 perc

Egy teáskanál repceolaj
• 600 g tök vagy sütőtök, hámozva és vékony ékekre vágva
• 200 g medvehagyma, hosszában meghámozva és felezve
• 1 piros paprika szeletelve
• 2 hátszín (kb. 300 g)
• 1 evőkanál thai halszósz
• egy nagy csokor lila bazsalikomlevél
• egy nagy csokor koriander, leválasztott levelek

Chilli ruha
• 1 piros chili, leválasztva
• 1 mész levével
• csipetnyi szemcsés édesítőszer
• 1 evőkanál halszósz

• az öntet elkészítéséhez a chilit finom péppé tegye. Keverje hozzá a lime levét, a cukrot és a halmártást.
• Olajozza meg és fűszerezze a sütőtöket, a medvehagymát és az édes pirospaprikát, és süsse meg puhára.
• Pároljuk a marhahúst a halmártásban néhány percig, majd nagyon forró rácson főzzük 2-3 percig mindkét oldalon. Pihenjen meleg helyen 5 percig.
• Vékonyan szeletelje a marhahúst, és keverje össze a sütőtökkel, a medvehagymával, a piros paprikával, a bazsalikommal és a korianderrel. Dobja a salátát az öntethez és tálalja.

Tök muffin

Tálalás: 4 előkészítés: 10 perc főzés 30 perc

8 evőkanál zabkorpa
2 tojás
245g főtt tök
100g zsírmentes joghurt
1 vagy két csepp vanília aroma ízlés szerint
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál fahéj
2 teáskanál granulált édesítőszer
4 evőkanál sovány tej

Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy tálban. Hozzáadjuk a joghurtot, a tököt és a tojásokat, és habosra keverjük. Add vanília aromát. A keveréket egyenletesen ossza el a szokásos muffinformák között
Előmelegített sütőben, 200 ° C-on, 30 percig sütjük a szokásos muffinokhoz.