Borsch (((autentikus ukrán klasszikus borscs)))

Kész: 3 óra 5 perc

borscs

Hozzávalók

  • 1 1 ½ lbs vörös répa (zöld teteje eltávolítva)
  • 1 font sovány marhahús tokmány (harapásméretű darabokra vágva)
  • 1 ½ lb vastag tábla szalonna (kockára vágva) vagy 1 ½ lb pancetta (kockára vágva)
  • 1 csésze sárga hagyma (apróra vágva)
  • 1 sárgarépa (hámozott és reszelt)
  • 2 teáskanál szárított oregánó
  • 1 teáskanál zeller só vagy 1 teáskanál mag
  • 2 teáskanál kapros magot
  • 1 evőkanál darált fokhagyma
  • 2 babérlevél
  • 3 evőkanál vörösborecet
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál őrölt fekete bors
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 2 liter víz vagy 2 liter marhahúsleves
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy burgonya (hámozott és kockára vágva)
  • 6 csésze zöld káposzta (aprítva)
  • 3 evőkanál friss lapos petrezselyem (apróra vágva)
  • cukor
  • 1 csésze igazi tejföl
  • 1 ½ csésze friss kapor (apróra vágva)
  • orosz fekete kenyér

Útmutatások

Te csináltad ezt?

Mondja el, hogyan jött ki, vagy hogyan módosította, adja hozzá a fotóit, vagy kérjen segítséget.

Vacsora napi hírlevél

Tudtad már, hogy pontosan mit kell csinálni egy nehéz munka után? Mi sem. Vegye ki a találgatást a vacsora mellől ezekkel a biztos ételekkel, amelyeket közvetlenül a postaládájába szállítunk.

SZERETNEK IS