Borsó bébiétel receptek és borsó bébiételekhez. Ismerje meg a Borsó babának bemutatását

A borsó tápértéke elképesztő, ha egy csésze borsó kis méretére gondolunk. Tudta, hogy egy csésze borsó több fehérjét tartalmaz, mint egy evőkanál mogyoróvajat, és kalciumot, A- és C-vitamint és vasat is tartalmaz.

Ezek a csodálatos kis zöldségek kiváló első „zöld” ételek a csecsemők számára, mivel táplálóak és többnyire kellemesek enni. Ha házi készítésű borsót készít csecsemőnek, nehéznek találhatja, ha a „bőrök” simán pürésednek. Ha ez a helyzet, és a baba még nem szokott hozzá a textúrákhoz, érdemes szűrőn vagy szitán átfuttatni őket.

A borsó jósága

Borsó (1 csésze párolt/főtt)

VITAMINOK

A-vitamin - 955,2iu

C-vitamin - 22,72 mg

Folát - 100,8 mcg

B1-vitamin (tiamin) -, 41 mg

B6-vitamin - 0,35 mg

Egyéb vitaminokat tartalmaz kis mennyiségben.

ÁSVÁNYOK

Kálium - 433,6 mg

Foszfor - 187,2 mg

Magnézium - 62,4 mg

Kalcium - 43,2 mg

Szelén - 3,0 mg

Mangán -, 8 mg

Kis mennyiségű rézet is tartalmaz.

Mikor mutathatom be a borsót a babámnak?

A borsót általában a csecsemő étrendjébe történő bevezetésre ajánlják 6-8 hónapos kor között. Mint mindig, ajánlott alaposan megvitatni az etetési kérdéseket gyermekorvosával, mivel az általánosságok nem biztos, hogy érvényesek a gyermekére.

A borsó kiválasztása és tárolása

Az EWG szerint a borsó a 15 olyan étel közé tartozik, amelyek a legkevésbé szennyezettek a peszticidekkel, így a biotermékek vásárlása a választás.

„A friss zöldborsó kiválasztásakor gondosan ellenőrizze a hüvelyt. Keresse meg a szilárd, ropogós, élénkzöld színű és friss megjelenésű borsót. A friss borsó szinte bársonyszerű lesz, amikor kezeled őket. Próbáljon inkább közepes méretű hüvelyeket vásárolni, mint nagyokat. Kerülje a kemény, vastag bőrű hüvelyeket, mivel ez arra utal, hogy a borsó túlérett, valamint azok is, amelyek gyenge színűek, vagy a bomlás vagy hervadás jeleit mutatják.
Ne vásároljon már hámozott borsót, mert soha nem lehet tudni, mikor héjazták le. Amikor zöldborsót hoz haza a piacról, ne feledje, hogy nagyon rövid az eltarthatósági ideje, ezért azonnal használja őket. ”˚

A borsó főzésének legjobb módja házi bébiételhez

A borsót kevés vízben párolva vagy forrázva lehet a borsót főzni a bébiételekhez. A kellemes íz érdekében főzzen borsót házi zöldség-, csirke- vagy marhahúslevesben.

Élvezze ezeket a néhány borsó bébiétel recepteket

Borsó - alapvető bébiétel recept - ugyanez a módszer a zöldbab esetében

Útmutatások:

1. lépés: Ha friss borsót használ, nyissa ki a hüvelyeket, és kaparja ki a borsót a hüvelyből.
Ha fagyasztott borsót (vagy zöldbabot) használ, főzze a csomagolás utasításainak megfelelően.

2. lépés: Helyezzen friss borsót egy gőzölős kosárba egy serpenyőbe, amelyhez annyi víz van, hogy kissé át tudjon jelenni a kosárban.

3. lépés: Gőzölgés nagyon gyengédig; mindenképpen ellenőrizze a vízszintet.

4. lépés: Tartson fenn maradék vizet a borsó ritkításához.

5. lépés: Helyezze a pürésítéshez használt készülékbe, és kezdje el a pürét.

A legjobb az a beállítás, amely a legfinomabb folyékony püréket készíti - a zöldbab és a borsó héját meglehetősen nehéz teljesen pürésíteni. A turmixgép használata élelmiszer-feldolgozó vagy botmixer helyett is jobb lehet.

6. lépés: Adja hozzá a fenntartott vizet, ha szükséges a sima, vékony konzisztencia eléréséhez

7. lépés: Érdemes a borsót (vagy a zöldbabot) egy szitán vagy hálószűrőn áttolni, hogy megszabaduljon a megmaradt bőrtől

Nana tejszínes borsó és mugli - 8 hónap + a tejtermelés miatt

Hozzávalók:

4 csésze borsó, frissen, fagyasztva vagy konzervként végső megoldásként
1 csésze tej
2 evőkanál liszt
2 evőkanál vaj
só és bors ízlés szerint
darab csirke, hal, sertés vagy marhahús

Útvonalterv:

1. lépés: Megolvasztunk egy vajat egy nagy szószos serpenyőben. Forgassuk bele a lisztet, és hagyjuk 1 percig főni.

2. lépés: Lassan adjon hozzá tejet, habveréssel egész idő alatt, hogy megakadályozza a csomókat.

3. lépés: Adjon hozzá sót, borsot és más fűszereket, ahogyan azt megfelelőnek találja.

4. lépés: Addig főzzük, amíg a szósz sűrűsödni nem kezd.

5. lépés: Adjunk hozzá borsót, keverjük és főzzük, amíg a borsó át nem melegszik (kb. 5-7 perc)

6. lépés: Adjunk hozzá húst

7. lépés: Tálaljuk melegen önmagában vagy többszemű pirítós vagy rizs fölött.

Minty Peas és Rice

Hozzávalók:

1 1/4 csésze csökkentett nátriumú csirkehúsleves (próbáld ki a csendes-óceáni természetes bio-t!)
3/4 csésze instant barna rizs
1 1/2 csésze fagyasztott borsó (6 uncia)
3/4 csésze szeletelt mogyoróhagyma
1/4 csésze apróra vágott friss menta
Frissen őrölt bors ízlés szerint

Útvonalterv:

1. lépés: Forraljuk fel a húslevest egy nagy fazékban, nagy lángon. Adjunk hozzá rizst, és forraljuk fel; fedjük le, csökkentjük a hőt közepesen alacsonyra és főzzük 4 percig.

2. lépés: Keverje hozzá a borsót, és tegye vissza forró tűzön. Fedjük le, redukáljuk a hőt közepesen alacsonyra és főzzük tovább, amíg a borsó forró nem lesz, és a rizs felszívja a folyadék nagy részét, körülbelül 6 percig.

3. lépés: Vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá mogyoróhagymát, mentát és borsot. Fedjük le, és hagyjuk állni, amíg a folyadék felszívódik, 3-5 percig.

Borsó, karfiol és tofu fűszeres narancssal

(hagyjon ki „* fejlett” összetevőket 9-12 hónapos csecsemők számára.)

Hozzávalók:

1 vöröshagyma, közepes méretű
2 evőkanál. Fokhagyma, darálva
1 font borsó, frissen vagy fagyasztva
1 font karfiol, virág, frissen
1 font tofu, kemény, kockás
1/2 csésze mandula *, egész héjjal
1/3 csésze kókusz, édesítetlen aprítva
1 - 12 oz. konzerv * narancslé, fagyasztott koncentrátum
2 köldöknarancs, hámozva, metszve és félbevágva
2 teáskanál Gyömbér, őrölt
1/2 tk. Kurkuma por
1/4 teáskanál. Cayenne Pepper, őrölt
3 evőkanál. Szójaszósz (alacsony nátriumtartalom)
1 evőkanál. Kukoricakeményítő

Ezt a receptet leginkább barna rizságyon tálalhatjuk. Kezdje el főzni a rizst ugyanabban az időben, amikor elkezdi elkészíteni ezt a receptet. Ez a recept elkészíthető mikrohullámú sütőben, a tűzhely tetején vagy egy wokban.

1. lépés: Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát. Hámozzuk meg és daráljuk meg a fokhagymát. Addig főzzük a hagymát és a fokhagymát, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Gyakran keverje össze.

2. lépés: Adja hozzá a borsót, a karfiolt, a tofut, a narancslé koncentrátumot, a gyömbért, a kurkumát és a Cayenne borsot. Amikor az összetevők felforrósodnak, adjuk hozzá a narancs részeket, a mandulát és a felaprított kókuszdiót. Folytassa a keverést, hogy biztosítsa az összetevők egyenletes főzését