Breadcrumbs (ब्रेड क्रम्बस)
A szárított és finom porrá őrölt kenyeret kéreggel vagy kéreg nélkül zsemlemorzsának nevezzük. Friss és elavult kenyér felhasználásával készül, és tartalmazhatja a kérget. Földelve világos rózsaszín vagy barna színű. Leginkább olyan ételek bevonására használják, amelyeket ropogósra kell sütni, morzsás állagú. A friss morzsákat inkább töltelékként használják, mint az ételek bevonására, mivel ezek nem biztosítják ugyanazt a ropogást.
Ezeket lehet használni a levesben, mivel nagyobb darabok vagy finomra őrölt morzsák felhasználhatók bevonásra és sütésre, hogy az étel ropogós legyen. A sült ételek (például a szelet) bevonataként és a különféle húsok töltelékeként a zsemlemorzsát is használják az au gratin ételekben. Olyan ételre utal, amelynek pirított kérge zsemlemorzsából, sajtból és vajból áll. A Panko vagy a japán kenyérmorzsa a tenger gyümölcseinek, például a rákos süteményeknek kedvelt összetevője.
Tipp: Győződjön meg arról, hogy a zsemlemorzsát légmentesen lezárt edényben tárolja, és elkülönítve a használt zsemlemorzsától.
- Ott; s új tanácsok a gyermekek ételallergiájának megelőzésére - CNN
- Mibe kerülnek a táplálkozási szakemberek és hogyan válasszunk táplálkozási szakembert; Porter Nutrition
- Miért lehet a lilahagymát enni a legjobb dolog az egészségedre - Daily Record
- Mit esznek a baglyok és egyéb bagoly tények - Woodland Trust
- Ott; s egyetlen országnak sem sikerült az elhízást csökkentenie az elmúlt 33 évben A világ