Brokkoli és gomba keverjük-sütjük

Utolsó frissítés: 2020. július 19. Eredetileg 2020. március 29-én tette közzé Tania Sheff

Ez Brokkoli és gomba keverjük-sütjük olyan ízes és könnyen elkészíthető. Ízletes és egészséges, ez az étel kevesebb, mint 10 perc alatt elkészül!

Ez a brokkoli és gomba keverés tökéletes vegán étel, amikor valami gyorsat és finomat szeretne készíteni. Az alapanyagok elkészítése és elkészítése csak néhány percet vesz igénybe, sós, umami ízű. Ezt a keverési receptet szintén könnyű módosítani a saját személyes preferenciáinak megfelelően.

A gomba és a brokkoli remek zöldségfélék, amelyeket enni lehet, mert egészségesek és tartalmasak is. Különösen a gombáknak van húsos íze főzve, a brokkoli pedig hosszabb ideig érzi magát teltebbnek. Tehát egy könnyen elkészíthető egészséges étkezéshez ez a brokkoli és gomba keveréses sütés tökéletes választás.

Főbb összetevők

Brokkoli és gomba. E kettő mellett hozzáadhatja kedvenc zöldségeit ehhez az ételhez. Az édes paprika, a sárgarépa, a hagyma vagy a káposzta nagyszerű lehetőség.

Fűszerezés. A szójaszósz, a rizsecet és a cukor adja hozzá a komplex ízek nagy részét ebben a keverőben.

Fokhagyma + gyömbér. Nagyszerű ízfokozók, különösen zöldségekkel.

Olaj. Csak egy kis semleges ízű olaj, hogy megakadályozza a tapadást.

Víz. Ez segít lágyítani a zöldségeket.

Hogyan készítsünk brokkolit és gombát keverés közben

1. Egy kis tálban keverje össze a szójaszószt, az ecetet és a cukrot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

2. Egy nagy tapadásmentes serpenyőben melegítse az olajat közepesen magas hőfokon. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a pirospaprikát. Főzzük körülbelül 30 másodpercig.

3. Adja hozzá a brokkolit, a gombát és a vizet. Keverés közben kb. 5-7 percig sütjük, vagy amíg a zöldségek barnulni kezdenek, és elérik a kívánt adottságot.

4. Ekkor adjuk hozzá a szójaszósz keveréket és főzzük még egy percig. Megszórjuk a brokkolit és a gombát Keverjük meg pirítva szezámmaggal és tálaljuk.

Hasznos tippek és trükkök

Vágja egyenletesen a zöldségeket. A zöldségek azonos ütemű főzéséhez ügyeljen arra, hogy a brokkolit és a gombát azonos méretű darabokra vágja.
Először készítse elő a szójaszósz keveréket. A sütés megkezdése előtt készítse el a szójafűszereket, mert miután elkezdte főzni a zöldségeket, figyelnie kell rájuk, miközben sütnek.
Add kesudiót. A kesudió csodálatosan kiegészíti ezt az ételt. Kellemes ropogást és ízt adnak hozzá. Ha úgy dönt, hogy hozzáadja őket a keveréshez, akkor a szójaszósz keverékkel egy időben adja hozzá a kesudiót a 3. lépésben.

GYIK erről a brokkoli gomba keverés-megsütésről

Használhatok más zöldségeket? Teljesen. Hozzáadhatja a kedvenc zöldségeket a keverékhez. Kelbimbó, sárgarépa, hagyma, káposzta, spárga, paprika, hóborsó vagy cukkini. Csak ne feledje, hogy csökkentenie kell a brokkoli és a gomba mennyiségét, ha más zöldségeket ad hozzá, így az összes receptarány ugyanaz marad.

Meddig tart? A legjobb, ha ezt a rántást azonnal megeszi, de ha nem, akkor a hűtőszekrényben akár 4 napig is eltarthat.

Egészséges ez a keverés? A keverés sütés gyors módja a kis zöldségek főzésének, és olyan zsenge, ropogós zöldségeket eredményez, amelyek több tápanyagot tartalmaznak, mintha főtték volna. És mivel ez a keverés csak kis mennyiségű olajat igényel, a zsírtartalom alacsony. Vegán és tökéletes az alacsony zsírtartalmú vagy növényi étrendet fogyasztók számára is.

Hozzáadhatok húst ehhez az ételhez? Igen, adhat ehhez a recepthez kis darab csirkét, marhahúst vagy garnélarákot. Csak adja hozzá 2-3 perccel a zöldségek előtt.

Hogyan szolgáljuk fel

Tálalhatja ezt a brokkolit és a gomba keverés közben, különféle módon, többek között:

Önmagában (ez egy nagyszerű alacsony szénhidráttartalmú lehetőség)
Rizs vagy quinoa ágy fölött
Zöldséges köretként főétkezéséhez
Búza vagy rizstészta fölött

Ez a brokkoli és gomba keverés sütés olyan egyszerűen elkészíthető étel, amelyet jól érezhet. A sok egészséges előny mellett, a zöldségek és a szósz finom ízeiről nem is beszélve, hozzá kell adnia a szokásos étkezéshez.

Ez egyben remek recept arra is, ha több zöldséget szeretne enni, de nem tudja, hogyan. A gyerekek sokkal jobban élvezik az ebben az ételben szereplő zöldségeket, mintha csak főznék. Próbáld ki ezt a keverést, és nézd meg, mennyire élvezi a családod.

Imádni fogja ezeket a recepteket, továbbá: