Brokkoli kéreg pizza (alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes)

Által Layla Kiadva Minden recept

Az egészséges házi brokkoli kéreg pizza gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú, és 30 perc alatt összeáll.

alacsony
Mindez a mai brokkoliról szól! Ha figyelemmel kíséri a blogot, akkor észrevehette, mennyire megszállott vagyok ezekben az egészséges pizzakéregekben. Néhány évvel ezelőtt megosztottam a legjobb karfiol kéreg pizzát, majd néhány hete a népszerű szivárvány karfiol kérget.

Ma bemutatom a brokkoli kéreg pizzát. Nagyon hasonlít a karfiol kéreg pizzához, amely elvárja, hogy ez a pizza egyáltalán nem tartalmaz glutént. A kéreg darált brokkolival, tojással, parmezánnal és mozzarellával készül. A brokkolit felapríthatjuk a konyhai robotgépben vagy sajt reszelővel. Ezután egyszerűen össze kell keverni a felkockázott brokkolit tojással, sajttal, sóval + borssal, amíg puha tészta nem képződik, majd pizza kéreggé formálódik.

Egy dolgot szeretnék megemlíteni, hogy ha van sütőpapírja, nagyon javaslom, hogy használja azt, hogy a pizza ne tapadjon a serpenyőhöz. Pergamenpapír volt kéznél, amikor elkészítettem a pizzát, de azt hiszem, mindig csöpögő olaj jut hozzám!

Most ne feledje: A brokkoli kéreg sütésének 2 lépése van. Ha először sajt vagy öntetek nélkül sütjük, amíg a héja ropogós lesz (kb. 10-12 perc), akkor kivesszük a sütőből, hozzáadjuk az önteteket, és további 10-12 percig sütjük. Ez biztosítja, hogy a kéreg ropogós és kitartson. További információkért lásd az alábbi videót.