Burgonya „Csak” diétás Hack Tipp: Csontleves vagy alap burgonya diétás leveshez

Akárcsak a burgonya ízletesebbé és könnyebben használhatóvá pörkölésével vagy grillezésével történő legutóbbi tippjével kapcsolatban, ez bármikor felhasználható, nem csak egy szelíd burgonyacsapáshoz.

Vannak, akik jól csinálják a krumpli és az egyetlen krumpli dolgot, sőt, legalább néhány ember, az előző hozzászólás miatt, kb. 5 nap krumplit tett be, még fűszerezést sem, és úgy tűnt, hogy rendben van. Mások egyáltalán nem tudják kezelni, míg mások még, de nagyon utálják. Abban a kategóriában vagyok, ahol a krumpli (sóval és borssal) rendben van, amikor eszem, de nem elég ízletes, hogy éhes állapotban hamarosan újra meg akarom enni, ezért halogatom az éhes éhséget, és végül evés alatt.

Találtam egy nagyon alacsony kalóriatartalmú feltörést a hack miatt, amely szintén nagyon tápláló, és Beatrice-nek is és nekem is olyan jól ül a pocakban - olyan jóllakottságot és elégedettséget nyújt, és az első éjszaka, őrült nyugodt alvás.

Így csinálod. Most használhat frissen főtt burgonyát, de én egyszerre rengeteget grillezök, és hűtőben tartom. Ezzel a módszerrel nem is kell melegíteni őket.

Először vagy meg kell vásárolnia, vagy csontkészletet kell készítenie. Csirke marhahús vagy sertéshús is megteszi. Marhahúst készítettem a BIY Bone Broth-on keresztül.

Rengeteg recept van az interneten, de általában 2 font csont egy liter vízre, néhány zöldség, sok órán át alacsony hőmérsékleten főznek,.

Finomnak kell kinéznie, így.

Vegyük észre, hogy nincs sok zsír ott (ez az egész éjszakai hűtőszekrényben ülés után). Lehet levest vásárolni az interneten, de nem ajánlanám. Butaság 95% -ban vizet szállítani. És drága. Íme egy számomra egy új cég, amelybe belebotlottam egy néhány mérföldnyire lévő Farmers Marketbe: a BIY Bone Broth. Más szavakkal: „főzd magad”. Jó ötlet. Ez egy 2 font, 5 oz. fagyasztott csomag, amelyet csak egy edénybe ürít, hozzáad egy liter vizet és sokáig főz. Folyamatosan hozzá kell adni a vizet, amikor elpárolog. Jelenleg a BIY nem szállít, de megszervezheti a transzfert San Jose vagy San Diego területén.

Remélem, hogy megkapják a szállítást és az affiliate programot, mivel erre büszke lennék, ha az oldalsávon lennék; és a már kifőzött húslevesek áraihoz, plusz a víz súlya miatt drága szállításhoz képest ez alku. Számomra ez körülbelül 20 merőkanál, tehát 120 uncia. 33 dollárért ez valamivel több, mint 3 dollár finom, 12 uncia tál levesért. Buck-ötven egy forró bögreért. És őrülten finom. Igaz étel a léleknek.

OK, így tovább a burgonyaleves elkészítéséhez.

Kockázzon néhány burgonyát a hűtőszekrényből. Pörkölt vagy grillezett hirdetések használata az íz egyik eleme.

Tegye a kockákat vagy szeleteket egy tálba, forraljon fel két kanál húslevest, öntsön rá hideg burgonyát.

Ily módon a forrásban lévő forró húsleves étkezési hőmérsékletre csökken, és a burgonyája éppen elég meleg. Ízlés szerint ízesítjük, és nagyon-nagyon finom és kielégítő.

Szuper alacsony kalóriatartalmú, valószínűleg kevesebb, mint 100 a 12 unciaért (a burgonya nélkül, de ez a lényeg).

Alternatív megoldásként használhatja a szupermarketben megvásárolható részvényeket. Mindegyiket kipróbáltam, és a Kitchen Basics a legfinomabb, és szuper tiszta összetevők listájával rendelkezik. A hozzáadott ütéshez körülbelül 1/3-kal csökkentheti.

Rendben, remélhetőleg ez segít azoknak, akik megpróbálták kipróbálni a burgonya diéta feltörését, de egyszerűen nem tudnak túltenni a rendkívül alacsony ízvilágon. De ha nem is, ez egy egyszerű étel (miután minden elkészült és a hűtőszekrényben van), büszkén szolgálhatja fel a vendégeknek.

PATREON TÁMOGATÁS

VAKÁCIÓ A KABO KONDÓMBAN

A Kövér elveszíti a tervrajzot

Az Elixa Probiotic brit biotechnológiai gyártó az angliai Oxfordban. Az Egyesült Államok kereslete most olyan magas, hogy terjesztési központokat hoztak létre Illinoisban, Nevadában és New Jersey-ben.

Ennek ellenére a kiárusítás rendszeresen történik, ezért rendeljen most, hogy elkerülje a várólistát.

Olvasói interakciók

Hozzászólások

A Burgonya-étrend és az Elixa teljesen meggyógyította a hosszú évek óta tartó krónikus hasmenést. Körülbelül négy hete kezdtem el a Burgonya diétát, és ez lassan enyhítette a problémát. Ma van az Elixa 24 napos protokolljának 12. napja, és a hasmenés eltűnt. Mint, tudod, eltűnt, ember. Vamoosed. Adios, muhfug. És még fogyok is; hat font 10 nap alatt.

Gyakorlatom az, hogy egy órán át 350 ° F-on pörkölöm a tatrókat, majd lehűtem és tárolom a hűtőben. Általában kevés olívaolajban melegítem őket, néha előzőleg hagymát dinsztelek. Darált friss fokhagyma mindig kíséri az ételt. Gyakran melegítek csontlevest gombával és hagymával, hozzáadva a hideg, kockára vágott burgonyát, ahogy javasolja. Időnként 1/4 csésze fekete babot dobok a burgonyához és az olívaolajhoz.

Általában naponta kétszer eszem, alkalmanként csak egy étkezést. Az étkezés után általában egy kefe kefirt veszek. Tegnap és ma 3 liter nyerstej és 1 liter kefir keverékét iszom. A napot általában több prebiotikummal készült rázással kezdem és fejezem be, beleértve természetesen a burgonyakeményítőt is.

Tangenciális: Évek óta van egy kis dudor a csípőmön az övvonalnál. Sok évvel ezelőtt műtéti úton eltávolítottam, de néhány hónap múlva visszatért. Furcsa módon a burgonya diéta megkezdése után a dudor lassan elkezdett zsugorodni, és azt hiszem, az Elixa hozzáadásával a zsugorodás felgyorsult.

Köszönettel tartozom a paleoszférának az egészségem javításáért, de Ön és Karl Seddon köszönhetik hálám oroszlánrészét.

James, amikor azt mondod, hogy „Elixa”, mi ez? Élelmiszer vagy valamilyen kiegészítő?

Fantasztikus hallani!

Emlékszem a körülbelül egy héttel ezelőtti levelére, és külön örülök, hogy az eredmények továbbra is fennállnak.

Nagyra értékelem, hogy megosztja a haladást itt, az FTA-ban - a bél-egészséggel kapcsolatos minden központunk:)

Üdvözlettel,
Karl (Elixa)

Ihlette James megjegyzését. Itt az ideje, hogy köszönetet mondjak. A családom és én ma este kimentünk vacsorázni, és valaki az asztalnál megjegyzést tett „az összes szénhidrátról”, amelyet ettünk. Egy másodpercbe telt, mire feldolgoztam. Mert nekem egyszerűen ételt ettünk. Nem szénhidrát, fehérje, zsír, hanem étel. Nagyon jó kínai volt. Arra gondoltam, hogy mennyire élvezem az ételt, amikor jött a szénhidrát megjegyzés. Az a tény, hogy ilyen természetellenesen hangzott számomra, rádöbbentett, milyen messzire jutottam. Leginkább ennek a blognak köszönhető.

Vékony gyerek voltam, mielőtt az USA-ba költöztem. Ha már itt vagyok, lassan elkezdtem hízni. Soha nem voltam túlsúlyos, de a körülöttem lévő emberek végül sikerült meggyőzni arról, hogy jobb formába kell kerülnöm, ezért elkezdtem súlyokat emelni és mérsékelt/alacsony szénhidrátot fogyasztani. Sovány lettem, de az egészségem nem volt tökéletes. Mint sok itteni olvasó, valamikor felfedeztem, hogy gluténérzékeny vagyok. Feladtam a búzát, és sokkal jobban éreztem magam.

És akkor, pár évvel ezelőtt volt egy gyermekem. Mivel nem tudtam lerázni azt az utolsó 10 terhesség utáni fontot, a családom arra késztette, hogy próbáljam ki a keto-t. Lassan kezdtem „az a személy” lenni. Folytatva a makrókat, a cukrot stb. Mégis, a súly valójában nem volt fenntartható. Ráadásul nagyon alacsony energiaszintem volt.

Nem emlékszem, hogyan találtam meg az FTA-t. De én megtettem. Hihetetlenül lenyűgözött a vascikk, ezért elkezdtem átnézni az irattárat.

Ellenálló keményítő-kiegészítés? Mindig készen állok arra, hogy kísérletezzek magamon, ezért úgy döntöttem, hogy megpróbálom. És ekkor kaptam vissza az alvásomat. A helyzet az, hogy még soha nem vettem észre, milyen rossz volt az alvásom. Nyugtalanság, furcsa remegő lábérzetek ... A magnézium kedves volt/talán nem is igazán segített. A burgonyakeményítő megjavította. Meg voltam lepve. (És izé, ezek az élénk álmok.) Valami más is rendbe jött. Mielőtt kiegészítettem volna az RS-t, hipoglikémiás problémáim voltak. Kezdetben azt gondoltam, hogy biztosan a terhesség/szoptatás miatt történt. Fogalmam sem volt, hogy minden alacsony szénhidráttartalmú/keto butasággal csinálom magamnak.

Az RS sikeres volt, ezért tovább olvastam. A következő, ami megakadt a szememben? A krumplihack. Hú, milyen ötlet. Szerettem. Megpróbáltam. Nos, valahogy. Ok, ne nevess. Ragaszkodtam a szokásos tojáshoz/tenger gyümölcseihez/zöldséghez/gyümölcshöz/tejtermékhez/húshoz tartozó reggelimhez és ebédeimhez. A terv az volt, hogy csak burgonyát vacsorázzunk és késő esti harapnivalókat. Tehát 3-4 óra után csak krumpli volt. Reméltem, hogy beválik, mert hajlamos vagyok az ételek nagy részét éjszaka megenni. És a munka, amit tett. Az első héten 3 kilót fogytam. Biztosan fluke volt, igaz? A víz súlya? Természetes ingadozások? A következő héten? Le további 3 fontot. Aztán 2. És akkor ismét 2. Karcsúbb lettem, mint valaha, komoly ab definícióval. Ráadásul fantasztikusan éreztem magam. Energikusabb, boldogabb és erősebb, mint valaha. Hogyan volt lehetséges? Hogy lehet ilyen egyszerű? A súlycsökkentő diagramom vonala valószerűtlennek tűnt. Úgy éreztem, hogy egy ilyen hirdetéshez tartozom: „Az orvosok utálják: egy helyi anyuka felfedezi, hogyan lehet könnyedén lefogyni ezzel az egyetlen trükkel.” Az egyetlen értelmes magyarázat az volt, hogy mindezek a szénhidrátok valami szörnyű betegséget okoztak nekem, ami miatt ennyire gyorsan lefogytam. Vagy ez, vagy, nos, lehet, hogy az alacsony szénhidráttartalom nem volt minden, amit feltörtek?

Az RS dolgozott. A burgonya működött. Tehát tovább olvastam. Elixa. Ez a mostani kísérletem. Nagyon jó volt eddig. Nagy reményeket fűzök abba, hogy megszűnik az ételérzékenységem. A legfontosabb, hogy néhány dolog kezd értelmet nyerni.

Terhesség alatt hyperemiszem volt. Olyan volt, mintha 16 hétig gyomorinfluenzában szenvedne, de anélkül, hogy átmeneti megkönnyebbülést okozna a hányás, ha ételmérgezést szenved. Tízszer nehezebb volt, mint egy gyógyszer nélküli szülés. Emlékszem arra, hogy olvastam arról, hogy a több gabonát fogyasztó populációknak kevesebb volt a hiperémiája. És emlékszem, hogy azt gondoltam, hogy ez semmiképpen sem lehetett igazi hatással. A szemek gonoszak, igaz? Egyébként ez csak összefüggés volt, kit érdekel. Így soha nem követtem ezt az ólmot. Talán segíthetett nekem? Talán ez vezethetett keményítőhöz, rezisztens keményítőhöz, bélbaktériumokhoz?

Aztán a szülés előtt antibiotikumokat kaptam, és a babám „kócos” volt. Természetes születésem, ápolásom stb. Ellenére. Talán segíthettem volna neki? Talán, ha rendbe hoztam volna a bélflóra, megkímélhettem volna a kellemetlenségektől? Most kijavítom az egészet, és ez neki is előnyös. Nem tudom, hogyan, de van. Nagy különbséget vettem észre. Különösen azóta, hogy elkezdtem az Elixát. Vajon egy része eljut-e az anyatejig? Ha mégis, hogyan jut el oda, ahová kell mennie? Egyébként mindketten egészségesebbek vagyunk, mint valaha, és ez köszönhető az RS-nek, a burgonyának, az Elixának és ennek a blognak. És hiszem, hogy ez csak a kezdet. Sokkal többet kell tanulni. (Mi van akkor, ha a mikrobiom a válasz a hiperémiszre? Kólika? Kidobni, mert valószínűleg nem ez a kettő jelent problémát, vagy Karl gondolkodna. De ha az Elixa vagy annak valamilyen jövőbeli iterációja segít valamelyikben, óriási lesz számomra és bárkinek, aki valaha is foglalkozott ezekkel a kérdésekkel.) Tehát még egyszer köszönöm. És várom a mikrobiológiai könyvet.

Köszönjük, hogy megosztotta ezt a visszajelzést!

Elég lenyűgöző az egész téma arról, hogy egy anya vastagbél mikrobiota hogyan befolyásolhatja az anyatejben lévő mikrobiotát. Úgy tűnik, hogy nemcsak a vastagbél és az emlőmirigyek között van kapcsolat, hanem kapcsolat is van a vastagbél és a hüvelyi traktus között. Ez megmagyarázná, hogy az orális probiotikumok miért befolyásolhatják a szájpenész felbontását.

Úgy gondolom, hogy igaza van abban, hogy több hányásviszony kapcsolódhat a bélflóra állapotához. Végül is GI válasz. A hormonok (beleértve az exogéneket is, például a fogamzásgátló tablettákat) befolyásolhatják a bélflórát, ezért ésszerű, hogy a terhesség alatt bekövetkező hormonális változások (ami szintén megállapított). Tehát, ha a flóra elmozdulása nem volt kedvező (vagy kedvezőtlen kiindulási helyzetből indult), akkor megkezdődhet a folyamat, amely végül hiperemezishez vezet.

A kólika olyan dolog, amelyről állítólag bebizonyosodott, hogy NEM okozta a GI szorongását. Én azonban személy szerint nem látom, hogy miként lehetne mérni a szükséges változókat. A puffadás/gáztermelés mérhető. A széklet pH-ja mérhető. Vizeletelemzés végezhető. De nem vagyok biztos benne, hogyan tudják mérni a vastagbél fájdalmát. Nem minden fájdalom származna a gáz felhalmozódásából. A fájdalom olyan tünet, amely megköveteli a beteg beszédét és leírását. Nem lehet mennyiségileg mérni, hacsak nem kezd bele az EEG-be és mindezekbe. Amikor IBS-em volt, azt mondhatom, hogy a súlyos fájdalom nem gázzal vagy puffadással járt. Hasonlóképpen, a legtöbb ember, aki túlzott puffadást és/vagy puffadást tapasztal a babtól (például), nem tapasztalna olyan fájdalmat, amelyet az UC-ben szenvedők (stb.).

Üdvözlettel,
Karl (Elixa)

Valószínűleg este burgonya vagy komplex szénhidrát fogyasztása is serkenti a növekedési hormon termelését, ezáltal a jobb alvást. Ez nem csak a melatonin. Az agyalapi mirigy által okozott alacsony vagy nulla növekedési hormon szekréció az egyik oka annak, hogy az idősebb emberek csak néhány órás tisztességes alvást tapasztalnak éjszakánként.

Jelentős kalóriák hozzáadása nélkül felrúghat egy savanyú káposztával, amely sárgarépát aprított. Tangy. (köménymag, egy kis babérlevél, bors lehet. Attól függ, hogy mi van a savanyú káposztában.) A tangy (sav) lelassítja a gyomor kiürülését, így tovább marad és kielégítőbb lesz.

Egyszerű húsleves-receptem: Körülbelül évente egyszer vásárolok marhacsontokat és csirkecombokat a helyi fűvel táplált hús- és szárnyas-tenyésztőtől, és piszok olcsók. Amikor hazaérem őket, egy csontból és pár lábnyi csomagokba szétválasztom őket, majd a fagyasztóba teszem a csomagokat. Amikor elfogy a húsleves, egy csomag tartalmát a fazékamba teszem, amikor reggel felkelek, megtöltöm vízzel, hozzáadom a tengeri sót, alacsonyra teszem, majd a következő nap éjszakája késznek tartom, kidobom a csontot és a lábakat, és tegyük hűtőbe a húslevest. Tudom, hogy a recepttel többet is megtehetsz, de nem zavarom, csak egyszerűen. MEGJEGYZÉS: a 48 órás főzés során az „aroma” megtölti a házad = egyesek elragadónak találják, néhányan azt gondolják, hogy büdös.

A képemen vegye észre, hogy a marhacsontok mind fel vannak vágva. Ez rendkívül lecsökkenti a főzési időt. Mintegy 10 óra alatt elkészült az enyém, és összetör. Ezenkívül teljes géllé hűtőszekrénybe hűl, amiből tudja, hogy jól tette. Nincs csirkecomb.

Egyébként csak gondoltam továbbadom.

Én is felvágva vásárolom őket, 3 és 5 ″ közötti hosszúságban és szélességben vannak, és a húsleves gélek. Csirkecombot adok hozzá, és 2 napig főzök, mert valahol olvastam, hogy ez a két dolog valamilyen módon jobbá teszi, azt hiszem, tápanyag-szempontból, de valójában nem emlékszem, talán csak valaki receptje volt ... Legközelebb én magasra teszem az edényt (mivel fagyasztva tettem a csontot és a lábakat), és még aznap este vegyem le - köszönöm a tippeket!

A gyorsforraló kb. Kétharmadával csökkentené a főzési időt. Régebben az összes készletemet a főzőlapon készítettem, de most nem mennék vissza; egy nagynyomású tűzhely alacsony habtartalmú, nincs lefölözve, kevesebb gázt használ és erősebb végterméket eredményez. Egy darabig nem készült marhahús alapanyag, de a csirkecomb csontokat elmorzsolhatja az ujjai között, miután 90 percig voltak a gyorsfőzőben.

Van egy, Simon, kipróbálom. Tegnap este kifogyott a csirke, ma marhahúst fog csinálni.

Egyetlen aggodalmam az, hogy a magas hő milyen mértékben veszélyeztetheti a táplálkozást. Tudjon erről bármit?

El kell mondanom, hogy még soha nem gondoltam rá. A hőmérséklet 20-30 ° F-kal magasabb, de a főzési idő rövidebb, így talán van egyensúly. Van egy 2007-es tanulmány (http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1750-3841.2006.00258.x/absztrakt), amely azt mutatta, hogy a nyomás alatt főtt brokkoli kevesebb tápanyagveszteséget eredményezett (C-vitamin és szulfafafán), mint gőzölés vagy forró. Hosszabb főzési idő esetén, mint a készletben, elképzelném, hogy a hőmérsékletre érzékeny tápanyagok szintje szenvedni fog, így ez függhet bármelyik tápanyag hőstabilitásától. Az ásványi anyagoknak rendben kell lenniük, és a készletem még mindig géles, így a zselatin is úgy tűnik, hogy ép marad.

Nos, nem fogom elemezni, de várom, hogy a Fagorom most nyomásmentes legyen, így le tudom pattintani a fedelet.

A gyömbérgyökér, a zöldhagyma, a sárga hagyma, a sárgarépa, a medjool datolya, a crimini gomba, a babérlevelek és a kardamon mellett kb. Font ökörmese és egy kicsit több mint egy font tehén combcsontot használtam fel 1/2 hüvelykes darabokra szeletelve.