B-vitamin hiány

A 19. század folyamán az emberi táplálkozást tanulmányozó tudósok elkezdték azonosítani az élethez szükséges összes tápanyagot. Tudták, hogy a testnek tápanyagokra, például fehérjére, zsírokra és cukrokra van szüksége a szövetek felépítéséhez és a biológiai folyamatok táplálásához, de világossá vált, hogy még akkor is, ha a kalóriák bőségesek voltak, vannak olyan létfontosságú tápanyagok, amelyek hiányában katasztrofális betegségeket és halált okoznak.

Az egyik ilyen hiányhiányos szindróma közül a skorbut, a C-vitamin-hiány volt. Ezen létfontosságú tápanyaghiányok tanulmányozása és követése vezetett a B-vitaminok, a vízben oldódó vegyi anyagok csoportjának felfedezéséhez. enzimekkel a test sokféle funkciójának támogatására.

Beriberi

A B-vitaminok közül az egyik legkorábbi hiány-szindróma, amelyet felfedeztek, a beriberi volt, a B1-vitamin (tiamin) hiánya. A beriberi tünetei a lábak és a lábak gyengesége és zsibbadása, duzzanat, légzési nehézség és szívelégtelenség. A Beriberit végül egy csiszolt fehér rizs étrendjére sikerült visszavezetni. Amikor a rizskorpa visszatér az étrendbe, a tünetek megfordulnak.

Kétféle beriberi létezik. A nedves beriberi befolyásolja a szív- és érrendszert, a száraz bereberi, más néven Wernicke-Korsakoff szindróma pedig az idegrendszert.

A száraz beriberi tünetei a következők:
Nehézség járni
Zsibbadás vagy bizsergés a kezekben és a lábakban
Izomgyengeség vagy bénulás
Zavar
Beszélési nehézség
Fájdalom
Nystagmus (szemmozgások)
Hányás

A nedves beriberi további tüneteket okozhat, mint például légszomj, fokozott pulzusszám és a lábak duzzanata.

Pellagra

A Pellagra egy másik betegség, amely egy vitamin felfedezéséhez vezetett. A Pellagra-t a B3-vitamin (niacin) hiánya okozza.

A pellagra gyakori tünetei a következők:

Hajhullás
Dermatitis és a bőr duzzanata
Gyulladt nyelv
Álmatlanság
Hasmenés
Gyengeség
Ataxia
Zavar
Agresszió
Tágult kardiomiopátia
Elmebaj

A niacin hiánya az étrendben a nikotinamid-adenin-difoszfát (NAD) termelésének csökkenéséhez vezet. A NAD a test számos kritikus anyagcsere-funkciójához szükséges. Ha nem kezelik, négy-öt év alatt halálhoz vezethet.

Kapcsolódó történetek

A Pellagra olyan populációkban található meg, ahol az étrend erősen kukoricán alapul, valamint Afrika, Indonézia és Kína bizonyos részein.

Az étrendi hiány mellett a pellagra olyan állapotokból adódhat, amelyek megakadályozzák a niacin felszívódását, például Crohn-betegség vagy a bél egyéb gyulladásos rendellenességei. Az alkoholizmus szintén zavarhatja a felszívódást, amely pellagra vezet.

B12 Hiány

A B12-vitamin (kobalamin) csak állati táplálékokban található meg. Emiatt a B12-hiány által leginkább veszélyeztetett emberek között vannak vegetáriánusok is. Azok, akiknek súlycsökkentő műtétjük volt, szintén nagy kockázatnak vannak kitéve, mert a műtét megzavarja a B12 felszívódását az ételből. Az abszorpciót befolyásoló egyéb állapotok, például a lisztérzékenység vagy a Crohn-kór is B12-hiányhoz vezethetnek. Az Országos Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálatok szerint az 50 év feletti felnőttek körülbelül 3,2% -ának van B12-hiánya, és legfeljebb 20% -ának lehet határértéke a B12-nek.

A B12 hiány elsődleges tünetei a következők:

A kezek, lábak és lábak zsibbadása vagy bizsergése
Nehézség járni
Anémia
Duzzadt nyelv
Sárgaság
Kognitív változások
Hallucinációk
Üldözési mánia
Gyengeség
Fáradtság

Az állati eredetű élelmiszerek mellett az étrendi B12-vitamin beszerezhető a B12-del dúsított kenyerekből és gabonafélékből, vagy kiegészítéssel.

Foláthiány

A folát (B9-vitamin) egy fontos vitamin, amely más B-vitaminokkal együttműködve metabolizálja a fehérjéket, és szintetizálja mindkét vérsejt DNS-ét. A zöld leveles zöldségekben, hüvelyesekben, szemekben, húsokban és szerves húsokban magas a foláttartalom. A vitamint nem tárolják a szervezetben, így a szervezetben a folát szintje alacsony lehet, csak néhány hetes foláthiányos étrend elfogyasztása után. A többi hiányhiányos szindrómához hasonlóan az emésztőrendszer rendellenességei és az alkoholizmus hozzájárulhatnak a foláthiány kialakulásához. Ezenkívül bizonyos gyógyszerek, hemolitikus vérszegénység és vese-dialízis foláthiányt eredményezhet.

A foláthiány tünetei: fáradtság, ingerlékenység, hasmenés, gyenge növekedés, sima vagy gyengéd nyelv. Terhes nőknél a folát hiánya növelheti a fejlődő magzat idegcső hibáinak kockázatát is.

A legtöbb ember számára elegendő az egészséges étrend, különféle húsokkal, gabonákkal, gyümölcsökkel és zöldségekkel, hogy megakadályozza a B komplex vitaminok hiányát. Azoknak a nőknek, akik teherbe esnek, folát-kiegészítőket szedjenek. Idősebb emberek vagy azok, akiknek olyan betegségei vannak, amelyek növelik a B-vitamin-hiány kockázatát, szintén részesülhetnek a napi kiegészítés szedéséből.

Források

Medline Plus, Beriberi, https://medlineplus.gov/ency/article/000339.htm
WebMD, B12-vitamin hiány, www.webmd.com/./b12-vitamin-hiány-tünetek-okai # 1
A B12-vitamin hiánya lehet alattomos, ártalmas, www.health.harvard.edu/./b12-vitamin-hiány-alattomos-káros lehet-201301105780
A Nobel-díj és a vitaminok felfedezése, http://www.nobelprize.org/nobel_prizes/themes/medicine/carpenter/

További irodalom

Dr. Catherine Shaffer

Catherine Shaffer szabadúszó tudományos és egészségügyi író Michiganből. Számos kereskedelmi és fogyasztói publikációnak írt élettudományi témákban, különösen a kábítószer-felfedezés és -fejlesztés területén. PhD fokozattal rendelkezik. a biológiai kémia szakán, és laboratóriumi kutatóként kezdte karrierjét, mielőtt áttérne a tudományos írásra. Emellett szépirodalmat ír és publikál, szabadidejében pedig a jógát, a kerékpározást és a háziállatok gondozását élvezi.

Idézetek

Kérjük, használja a következő formátumok egyikét, hogy idézze ezt a cikket esszéjében, dolgozatában vagy jelentésében:

Shaffer, Catherine. (2019. február 27.). B-vitamin hiány. News-Medical. Letöltve: 2020. december 14-én: https://www.news-medical.net/health/Vitamin-B-Deficiency.aspx.

Shaffer, Catherine. "B-vitamin hiány". News-Medical. 2020. december 14. .

Shaffer, Catherine. "B-vitamin hiány". News-Medical. https://www.news-medical.net/health/Vitamin-B-Deficiency.aspx. (megtekintés: 2020. december 14.).

Shaffer, Catherine. 2019. B-vitamin hiány. News-Medical, megtekintve 2020. december 14-én, https://www.news-medical.net/health/Vitamin-B-Deficiency.aspx.

A News-Medical.Net ezt az orvosi információs szolgáltatást a jelen feltételeknek megfelelően nyújtja. Felhívjuk figyelmét, hogy az ezen a weboldalon található orvosi információk célja a beteg és az orvos/orvos közötti kapcsolat és az általuk nyújtott orvosi tanácsadás támogatása, nem pedig annak helyettesítése.

News-Medical.net - AZoNetwork webhely