A súlycsökkenés „jövedelmező” lehetőséget jelent a nutrigenomikában - mondja elemző

Írta: Kacey Culliney

nutrigenomikában

2018. július 16. - Utolsó frissítés: 2018. július 16., GMT 12:03

A világszerte működő vállalatok a személyre szabott táplálkozásra törekszenek, és a startupok csak egy lépéssel előrébb vezetik a technológiát. A testre szabott italtálcáktól; 3D személyre szabott ételek nyomtatása; Vérelemzésen alapuló vitaminok; személyre szabott probiotikumok bélvizsgálat útján; számos, a nutrigenomika területén dolgozó vállalat számára minden vállalat a következő legjobb módszert keresi az erőnlét és az egészség testreszabására. Még a nagy srácok is, mint például a Nestlé, a DSM és a BASF, nagy összegeket fektetnek be a díjba.

Ezzel az innováció folyamatos fellendülésével és a táplálkozás evolúciójának egyértelmű elkötelezettségével - különösen a DNS-elemzés előmozdítása érdekében - a NutraIngredients utolérte Irene Bi-t, a GlobalData munkatárs elemzőjét, hogy megtudja, hol rejlenek a fogyasztói lehetőségek.

Jövedelmező lehetőségek a tömegpiaci vonzerőhöz?A

"Az egyik legnagyobb lehetőség az egészség- és képtudatos évezredek és a Gen Z célzásából adódik. Ezek a csoportok fogékonyabbak az új koncepciók iránt és hajlandóak kísérletezni" - mondta Bi.

A fitnesz és a fogyás céljait optimalizáló szolgáltatás vagy technológia nyújtása szintén „jövedelmező lehetőséget kínál” - mondta.

„A fogyás a közönség széles körében erősen visszhangzik. Egyesek (általában fiatalabb fogyasztók és nők) fitnesz vagy jobb kép érdekében próbálnak lefogyni, mások (általában idősebbek) egészségügyi okokból próbálnak fogyni, például szívbetegség, cukorbetegség stb. De a fogyás okától függetlenül nagyobb eséllyel vonzza a különböző csoportokat, ezáltal maximalizálva a szolgáltatás vonzerejét. ”