Calrose közepes szemű fehér rizs - hinode rizs

calrose

Calrose fehér rizs
Közepes szemű ezüst gyöngy

Ár

A Hinode Calrose rizs egy rövid gyöngyfehér szemcsékről és ragadós állagáról ismert Japonica fajta. Ázsiai bevándorlók vezették be az Aranyláz idején, ez a közepes szemű rizs Észak-Kalifornia mediterrán éghajlatán virágzott több mint 160 éve. Agyagtalajok és a meleg éjszakák jellemzőek a Japonica összes termő régiójára (Japántól, Koreától és Kínától keleten, Spanyolországig, Ausztráliáig és Kaliforniáig nyugaton).

Kíváncsi arra, hogy mit főzzön Hinode Calrose rizzsel? Próbálja ki tiszta tál fehér rizsként grillezett húsokkal és zöldségekkel. Ha vacsora idején extra előállítást készít, próbáljon másnap reggelire reggelire hagyományos tojásos sült rizst. Vagy hiteles japán bemutatáshoz töltse fel a Hinode Calrose rizst furikake fűszerezéssel, és hagyja félre a szójaszószt.

Az USA-ban nőtt fel
2, 5, 10, 15, 20 és 50 font táskákban kapható

Hogyan főzzünk rizst

Rizsfőző
Kövesse a gyártó utasításait, mivel a vízarány és a főzési idő rizsfőzőnként változik. Ha a rizsfőző utasításai nem állnak rendelkezésre, próbálja ki az arányokat az alábbi Rizsmérési táblázatban.

  1. Öblítse le a rizst vízben, amíg tiszta nem lesz.
  2. Adjunk hozzá rizst és vizet a rizsfőző utasításai szerint, és keverjük jól össze.
  3. A legjobb állag elérése érdekében a rizst főzés előtt 20 percig áztassa vízben.
  4. Zárja le a fedelet, és indítsa el a rizsfőzőt. Használjon fehér rizst, ha van ilyen.
  5. Amikor a főzés befejeződik, a rizsfőző meleg állapotba kapcsol.
  6. 10 percig takarva állni hagyjuk, majd bolyhosítsuk és tálaljuk.

Tűzhely teteje

  1. Keresse meg a kívánt adagokat az alábbi Rizsmérési táblázatban.
  2. Öblítse le a rizst vízben, amíg tiszta nem lesz.
  3. Adja hozzá a kiválasztott rizs- és vízszinteket a mártás serpenyőjéhez, és jól keverje meg.
  4. A legjobb állag elérése érdekében a rizst főzés előtt 20 percig áztassa vízben.
  5. Zárja le a fedelet, forralja fel a vizet csak egy percig.
  6. Csökkentse lassú tűzön 15-20 percig, amíg a nedvesség felszívódik.
  7. Vegye le a tűzről, hagyja 10 percig lefedve állni, majd bolyhosítsa és tálalja.

MEGJEGYZÉS: Lágyabb rizshez adjon ¼ csésze vizet és főzzön 5 percig tovább. A szilárdabb rizshez adjunk hozzá ¼ csésze kevesebb vizet és főzzük 5 percig kevesebbet.
Rizs mérési diagram

Rizs (Nyers csészék) 2 3 4
Víz (csészék) 2 1/4 3 1/3 4 1/2
Hozamok (főtt rizscsészék) 6. 9. 12.
Adagok (1/4 csésze főtt rizs adagonként) 8. 12. 16.

Tárolási útmutató
Tárolja hűvös, száraz helyen, napfénytől védve. Hűtőszekrényben vagy fagyasztva kell tárolni az eltarthatóságot szükség szerint.
További főzési tippeket a Cooking Rice 101 oldalon talál.