Homer Murray nagyon erős érzelmeket vall a földimogyoró-társaságokról

Egy évvel ezelőtt Homer Murray vendéglő és üzleti partnerei az év egyik legnagyobb partijával nyitották meg a 21 Greenpoint éttermet. Murray éveket töltött éttermekben, először családja dél-karolinai Murray Bros. Caddyshack-jében, később a Roebling Tea Room-ban. Ezen a héten időt töltött a sorral, uborkafutásokkal és piszkos munkával a pezsgőt tesztelte az étlapon. Időt is talált arra, hogy megegyen egy csomó deli szendvicset, igyon elegendő kávét egy versenylóhoz, részt vegyen „1 milliárd unokatestvérének esküvőjén”, és megnézze apja bemutatóját. („Van ez a dolga, amit csinál.”) Olvasson el mindent erről a heti étrendről.

Október 12., csütörtök
Lássuk hát. Kicsit másnaposan ébredtem, és erre a Mario nevű helyre mentem Greenpoint-i lakásomban. Ez egy csodálatos, régi iskola deli, mint gyerekkorom óta. New Yorkban nőttem fel, szóval ezt szoktam megszokni. Készítenek egy szendvicset, amelyről később kiderült, hogy ez egy tényleges dolog, ami a földön máshol is előfordul. De erről a hétig nem tudtam, ezért köszönöm a New York Magazine-t. Wonder Woman-nek hívják, és ez egy szalonna, kolbász, tojás és sajt, de aztán ezt csinálják. Először a megfelelő módon készítenek egy tojást és sajtot. Felaprítják a szalonnát, ropogják, és ezt a tojásba hajtják, mielőtt megsütnék, szóval az egész fent van! Aztán megsütik a kolbászos pogácsát az általam teljes kiőrlésű bagelnek, mert jó neked. Mindkét oldalon egy hatalmas tábla vajat és szőlőzselét tettek. Rohadt finom és nyilvánvalóan nagyszerű, ha reggel nem érzed jól magad.

Miután ezt megettem, összefutottam az éttermem GM-jével, majd összefutottunk ezzel a nővel, akiről csak suttogásokat hallottam. Nyilvánvalóan taco helyet nyit a tömbömön. Tehát megleptem, és azt mondtam: "Hé, nem ismersz, de hallom, hogy taco helyet nyitsz." És azt mondta: "Igen, Good Move Taco-nak hívják." Melyik a jó név, mert tacót fog enni? Ez egy jó lépés.

Odamentem az Upright Coffee-hoz, ahol általában akkor kapom a kávét, amikor nem készítem el. Az ottani haver és én is hasonló ízlésűek a zenében, ezért Rob Halfordról, metamfetaminról és metálról beszélgettünk. Volt egy jeges kávém mandulatejjel, ami valószínűtlennek tűnik, de igen. Elmentem az étterembe, ahol kipróbáltunk néhány őszi ételt, például ricotta gnocchit és bort kóstoltunk. Volt pár poharam; Csak a fehérbort próbáltam ki, mivel nem értem teljesen a vörösbort. A fehérborban csak az tetszik, hogy egy korsó pohárba lehet tenni és gyorsan meg lehet inni. Szóval aláírtam párat.

Fél szelet pizzát nyomtam a Family Meal-ből az arcomba, majd megdolgoztam a sort. Pirítottan dolgozom; Nagy fiú vagyok. Pénteken vagy szombaton este már nem igazán dolgozom a vonalon, kivéve, ha hajlítanom kell. Tom Bradynek időnként meg kell nyernie egy sörözéses versenyt a fiúk körül. Rengeteg vizet ittam, ami igaz, és az éjszaka végén megfogtam egy marék kelkáposztát és fokhagymával megdinszteltem. Zárás után a kiszolgálónál maradtam pár szerverrel, és néztem a Cubs győzelmét. Abban az időben dicsőséges győzelem volt.

Október 13., péntek
Felébredtem, elmentem az edzőterembe, majd kaptam két kávét a Café Grumpy-től. Rohadtul utálom azt a helyet, de ez közvetlenül a házam mellett van. Amikor belép, mindenki piszkos képet mutat, ha nincs laptopja, és hallgatja az Iron & Wine-t. Én egyiket sem csinálom.

Hazajöttem, és reggelire sült rizst készítettem tojással, brokkolinival és megmaradt fehér rizzsel a helyi helyszínről, a kínai zenészről. Aztán megöleltem még pár pohár kávét. Sok kávét iszom. Elkészítem Grady hideg sörét, és belenyomom ezt az Onnit MCT olaj nevű anyagot. Állítólag okossá tesz. És úgy értem, hallgass rám. Csak addig fogok kiabálni, amíg nem kapok ingyen dolgokat a postán.

Aztán Ovenlybe mentem, amelynek Agatha haverom a tulajdonosa, aki pár éve él tőlem a hallon. Közvetlenül az éttermünk szomszédságában van, és elkészítik ezt a mindenféle zsákos kiflit, amit reggelire fogyasztottam.

Péntekenként nagyon korán kezdek dolgozni, megkapom az összes megrendelést és elrakom a cuccot. Szükségünk volt néhány uborkára a bárhoz, ezért kimentem, és útközben megálltam a Duke's Alkoholszekrénynél. Patrick barátomé a tulajdonos, és egy dobozban készítik ezeket a csodálatos Bloody Mary-kat, ha tudod, mire gondolok. Aztán megálltam a 3 Gyökérnél egy durian-bogyós turmixért, mert egészségügyi dió vagyok. Volt egy habanero-kivonat-és oregano-olaj lövésem is. Állítólag egy kis pizza íze lesz, szóval ez jó. Amikor visszaértem, még egy borkóstolót tartottam. Ezúttal a pezsgővel, ami húzás. megteszem amit tudok.

Munka után egyetlen darab karfiolom volt, aztán megjártam Meg Ryan-t. Meg Ryan a kutyám. Aztán ettem egy kis Alouette-t és egy Triscuit-ot, ami remek volt, és kipróbáltam barátnőm néhány tengeri moszati falatkáját, amelyek baromi szörnyűek voltak. Nem kívánnám őket a legnagyobb ellenségemnek.

Október 14., szombat
Reggel volt egy kis görög joghurtos tapasztalatom Meztelen Granolával, ezt „Kaliforniai íznek” hívják. Azt mondja, hogy „a családi kirándulásunk” ihlette, és csak rosszul van, ha azt gondolom, hogy néhány douchebag megúszta ennek eladását. De azért vettem meg, mert elmegyek ebbe a 24 órás egészségügyi boltba, Mr. Berry-be, vagy veszek egy kis brokkolit, vagy ezt a granolát, hogy csak életben tartsam magam a héten. Továbbá még több Grady kávé az Onnit cuccokkal. Aztán elmentem Frankelhez. A két srác klassz. Volt egy füstölt tokóm egy mindenféle bagel krémsajtos krémmel, mert neked éppen ez kellene.

Dél körül elmentem 21 Greenpointba villásreggelire. A villásreggeli olyan, mintha egy gyönyörű, bolyhos felhőn ülnénk, szemben a szombat estével, ami olyan, mintha buliba mennénk. Soha nem fogod igazán megbecsülni az éttermet, amikor szolgálatban dolgozol.

Elmentem egy másik helyre, és volt egy sajtburgerem, de ezek az emberek élnek, szóval mondjuk baromi szörnyű volt. Nem volt sajt. A konty szar volt. Utálom a briós zsemlét; adj nekem minden nap egy jó régimódi krumplis zsemlét. És alul főtt krumplit? Isten adott neked egy sütőt. Úgy viselkedj. Jézus. Nem vagyok szimpatikus azokkal az emberekkel, akik nem tudnak rájönni a hamburgerekre. Vágyom arra, hogy ez a hely jó legyen. Keményen próbálkoznak.

Ezek után istenverte szmokingot kellett felvennem. Általában szombat este dolgozom, de unokatestvérem esküvője volt. Én egyike vagyok a hatnak, az anyukám pedig a hatnak, az apám pedig a kilencnek, így egy unokatestvérem pár hetente férjhez megy. Végül Murrayék fogják uralni a világot.

Az esküvő a Szikla tetején volt, kilátással a Szent Patrik-székesegyházra, amely elég szép volt, majd a fogadás az Egyetem Klub nevű helyen volt, ami éppen az utcán van, egy csomó festmény régi fehér haverokról, egy sok az a szar. Felrepedezett kőrákos karmokat szolgáltak nekünk, amelyekbe természetüknél fogva lehetetlen bejutni, ezért csak ültem és néztem őket egy darabig. Aztán szörnyű mini-falafel golyóim voltak, amelyek sértőek voltak mindenkinek, akinek volt már falafelje.

De amikor leültem vacsorázni, megkaptam ezt a tökéletesen főtt filé mignont, amelyet soha nem rendeltem volna meg egymillió év alatt, és biztosan nem számítottam rá. De ott volt! És ettől jól éreztem magam. Nekik volt ez a hihetetlen zenekaruk, amely egész idő alatt széttépte, így egész éjjel táncoltam, és utolértem néhány családot.

Október 15., vasárnap
Több ilyen hideg sör, Onnit és még több brokkoli rabe. Újra villásreggelire mentem és megnéztem a cuccokat. Aztán körbejártam, elmentem a Brew Inn-be és megnéztem a Bears játék felét, ami mindig kínos és nagyon megterhelő. Reggeli tacókat fogyasztanak ott, amiket nem tudtam, de nagyon jók, vadul nem megfelelőek és vadul alulértékeltek.

Félidőben körbejártam, és elmentem a Lake Street Bárba, ahol a haverom, Casey csapos. Szódavizet kaptam, beugrottam a G vonatra, és amikor leszálltam, beleütköztem Sam Mason barátomba. Vőlegényével együtt járkáltak, így nevettünk párat, és elmentünk Lady Jayékhez a játék hátsó felére. Ő birtokolja az egész világon élő legjobb barátommal, Troy-val. Azon a napon, amikor kinyitottak, beléptem, letettem egy 100 dollárt, és azt mondtam: "Ez az, soha többé nem fizetek más italért." Számomra pénzügyileg rendben volt. Két srác volt kint egy "szuper-chill-ass szolga kutyával", és feltételezem, hogy biztonságos helyük egy merülő bár iPhone-töltőkkel.

Hazasétált. Nehéz jó ételt találni a McGuinness Boulevardtól északra, de az aranyszőrű szárnyas kos Selamat Pagi. A szolgáltatás zűrös volt, de az ételek csodálatosak. Kaptam egy kukorica és garnélarák hamburgert, majd marhahús rendangot, amit mindig sült tojással kapok. Nagy nyomtatott betűkkel: EGY ÉTTEREM TULAJDONOM ZÖLDPONTBAN, ÉS EZ A ZÖLDGÖZPONTBAN A LEGJOBB ÉTTEREM. Mit szólsz? A bárban nyomorult voltam, de ez nem az étterem hibája. A társadalom hibája. A „Megtetted a személyiség tesztet?” Csoportba kerültem. Olyan hajtott vagy! ” típusok és egy másik vitatkozik azon, hogy ki kapott jobb szponzort az Equinox-on.

Október 16., hétfő
Tornaterem. Meg Ryan sétált. Reggelit akartam kapni, és összefutottam Acey Slade-vel, egy barátom régi barátjával. Joan Jett basszusgitárosa volt, és most a Misfits-ben szerepel. Bementem a felvételi stúdióba, ahol egy sráccal egy pályát rakott le, és utána az utca túloldalán, a Deli Restaurant nevű helyre mentem. Mármint ez a neve a táblán. Nálam volt a Paesano, ami pasztrami, tojás, sajt és jalapeños. Vendégemnek, Harrynek két tojása volt hash barnával és pirítóssal. Harry ezt a nagyon klassz technikát alkalmazza, ahol könnyen megkapja a sült tojást, és körbevágja a sárgáját, leveszi a tetejét, megsózza és elsüllyeszti a pirítóst. Nekem is volt Linden Butter Crunch süteménye. Emlékszel ezekre? Nekem harmadikosok voltak! Ja, és utána kaptam egy csípős csirkés és marhahúsos tacót a Bulbap Grill-től. Nagyon szépeket készítenek; amolyan ázsiai fúzió.

Éjjel apám a Carnegie Hallban játszott egy show-t. Nem tudom leírni. Van csellista, hegedűs és zongorista, és énekel, kimondott szavakat mond, és ezek egy része vicces, másik része megható. Igazán nem tudtam, mire számíthatok, de baromi jó. Aztán elmentünk egy tipikus douchey hotel utóbuliba a Mondrianba, ahol senki sem volt kedves velem, amíg rájöttek, hogy "együttes vagyok". Valahogy későn jöttem haza és sétáltam a kutyámmal. Van egy pulykaszendvics egy helyi bodegánál, és megevett egy marék mogyoró M & M-t. Ők a legjobbak. Az embereknek nem szabad bekapcsolódniuk a társadalomba, ha nem szeretik a földimogyoró M & M-eket. Az utcára kell vonszolni őket, és kivágni a szívüket, mint egy veszett kutyát.

Október 17., kedd
Aludtam, de még dolgoznom kellett, ezért bementem és dolgoztam a vonalat. Volt egy szép nagy asztalunk, amely esküvői javaslat volt. Küldtünk nekik egy csomó ételt. Ezek után megláttam Meg Ryant; evett néhány savanyú gumicukrot, amelyek nagyon jók voltak; és kapott egy torta Milanesát a La Nortenától. Mindig kapok egy extra oldalt rizst és babot másnapra. És volt egy répalevem, amelyre mindig emlékeztetni fogok, amikor a következő két napban a mellékhelyiséget használtam.

Október 18., szerda
Elmentem Sunnie és Annieékhoz, az egész világon a legkedveltebb, legkedveltebb szendvicshelyemhez. Tíz évig éltem abban a tömbben, és mindent megtettem a nyolcvanhat éves kortól a karácsonykor a tulajdonos házába járásig. Megkaptam a sült marhahúst kimchee-vel és a Thousand Island öntettel. Ez a legnagyobb szendvics az emberiség történetében, és ragaszkodom ahhoz, hogy mindenki azonnal menjen ki. Több mint 600-szor, de kevesebb mint 1000-szer volt nálam. Troy barátom bemutatott nekem.

Aztán a szomszédba mentem az SOS szakácsokhoz. Ez a legcsodálatosabb butiküzlet, amelyet ez a nő vezet, aki remélem, egyszer majd megfogja a házasságomat. Többször javasoltam. Amikor először találkoztam vele, különösen rosszul éreztem magam, és így szóltam: "Nem tudom, hogy előző éjszaka volt-e, vagy csak az összes éjszaka csúcspontja." Adott nekem egy evőkanál nigella maggal borított saját olívaolajat, és megittatott. És megérintette a kezemet, és olyan volt, mint Teréz anya. Azt mondta: "Ez mindent meg fog gyógyítani, csak a halált." Azóta visszamegyek.

Ma elsétáltam egy üveg nigella maggal, egy üveg ecetükkel, egy zacskóval ezekből a tengeri articsóka dolgokból, amelyeket szerintem pácolok egy Martinihoz, és tasmaniai borsbogyókkal. Inkább szecsuáni bors, mint a tényleges szecsuáni bors. Fűszeresek és zsibbadók, aromásak és zamatosak, és alig várom, hogy valamire felvegyem őket. Most rágok egyet, és sétálni fogom a kutyámmal, majd egész éjjel a sort dolgozom.