Mit pótolhat a tojással, ha tojásallergiája van?

Ha petesejt-allergiája van, az azt jelenti, hogy immunrendszere nem azonosítja helyesen a petékben található fehérjéket. Ahelyett, hogy hagynád békésen enni a tojást, ellenanyagokat és vegyszereket küld ki az allergének leküzdésére, valahányszor tojást fogyasztasz. Sok tojásallergiás ember csak a tojásfehérjére érzékeny, de rengeteg ember nem képes kezelni a tojássárgáját sem. Ha allergiás reakciókat tapasztal, amikor tojást fogyaszt, az étrendjét kétféleképpen kell módosítania: Kerülnie kell bármit, amiben tojás van, és meg kell találnia a tojás helyettesítőit a főzéshez.

A tojáshelyettesítés lehet a könnyebb része az étrendnek a tojásallergiához való igazításában. Készételek vásárlásakor bármire támaszkodhat, amelyet vegánbarátként hirdetnek, mivel a vegánok nem esznek tojást. Egyes élelmiszerek címkéjén jelzik, hogy nem tartalmaznak tojást.

Az otthoni főzésnél óvatosnak kell lenni a kereskedelmi forgalomba hozott tojáspótlókkal, mivel sokukban tojásfehérje nyoma van. Ehelyett van néhány módja annak, hogy a tojásokat más összetevőkkel helyettesítsék. Kombinálhat egy teáskanál sütőport egy evőkanál bármilyen folyadékkal és egy másik evőkanál ecettel a tojás helyettesítésére. Egy másik lehetőség az, hogy egy teáskanál élesztőt egy negyed csésze meleg vízbe keverünk. Vannak, akik inkább a tojást másfél evőkanál vízzel, másfél evőkanál olajjal és egy teáskanál sütőporral cserélik le. A szokásos tojáshelyettesítés egy evőkanál pürésített gyümölcs, például alma vagy banán. Az emberek egy másik módja annak, hogy az emberek a tojásokat kicseréljék a receptekbe, ha egy csomag zselatint és két evőkanál meleg vizet használnak, éppen akkor keverik össze, amikor készen állnak a felhasználásra. Ne feledje, hogy ezek a receptek egy tojást helyettesítenek, és nem feltétlenül helyettesítik azokat a recepteket, amelyek háromnál több tojást igényelnek.

kapcsolodo tartalom

Ról ről
Podcastok
Adatvédelmi irányelvek
Hirdetési lehetőségek
Feltételek
Webhelytérkép

Hírlevél

Töltse ki a HowStuffWorks legjobbjait e-mailben!

Tartsa naprakészen: Legfrissebb Buzz · Stuff Show-k és Podcastok · Tours · Furcsa és Wacky

Cookie-kat használunk a tartalom és a hirdetések személyre szabásához, a közösségi média funkcióinak biztosításához és a forgalmunk elemzéséhez. Információt osztunk meg webhelyünk használatáról a közösségi médiával, a hirdetési és elemzési partnereinkkel is, akik kombinálhatják azokat az egyéb információkkal, amelyeket Ön nekik adott, vagy amelyeket a szolgáltatásaik használatából gyűjtöttek össze. Ön hozzájárul a sütikhez, ha továbbra is használja weboldalunkat.

Ne adja el az adataimat

A böngésző típusa és beállításai
Információ az eszköz operációs rendszeréről
Cookie információk
Információ az eszközhöz rendelt egyéb azonosítókról
Az az IP-cím, amelyről az eszköz hozzáfér az ügyfél webhelyéhez vagy mobilalkalmazásához
Információ a felhasználó tevékenységéről az adott eszközön, beleértve a felkeresett vagy használt weboldalakat és mobilalkalmazásokat
Információ az eszköz földrajzi helyzetéről, amikor egy webhelyhez vagy mobilalkalmazáshoz jut