Tessie O’Shea diétás skót tojásai

shea

Rendezte már a társadalmi támogatási buborékot? Múlt szombaton láttam az enyémet, és RIOT volt. R úr nővére és férje odajöttek, és hangulatos pikniket tartottunk. OK, ez egy fedett piknik volt, mert az időjárás nem volt jó, de rengeteg piknik-takarmányunk volt.

Amióta először készítettem Tessie's Scotch Eggs-t, térdre rándulva reagálok egy piknik ötletére, hogy elkezdjem összegyűjteni a célokat ezekhez, mert nagyon szeretem őket.

Jaj, az ezekhez vásárolt POSH kolbászhúst kissé nehéz volt kezelni, és a főzés során feloszlott. Azt hiszem, legközelebb megpróbálhatok erős kolbászt vásárolni, és kibújni a bőrükből, hogy elkészítsem a kolbász burkolatát. Ezek a kis sertéshúsos tojáskötegek mégis finomak voltak. Az előkészítés néhány képpontja kíséri, hogy készítsen néhányat, és a receptre vonatkozó néhány megjegyzés a bejegyzés alján található. Nagyon ajánlom ezt a módszert egy finom tojásos majomkeverék elkészítésére és a tojások újratöltésére. Ezeket újhagymával és metélőhagymával készítettem. A metélőhagyma oldalán vagyok.

Tehát a recept előtt íme néhány megállapításom. Szerintem egy font kolbászhús csak 4 scotch tojáshoz elegendő, ezért ha 6-ot készítesz, akkor ajánlanék egy fél font fontot. Önnek elkerülhetetlenül megmarad a tojásos majomkeverék, de én olyan finom, biztos vagyok benne, hogy szendvicsben fogja élvezni. Két kreatív filmsztár módot találtam arra, hogy felhasználjam a két extra töltött kemény tojást, ami maradt, és hamarosan megjelennek a blogbejegyzések Binnie Barnes spárga salátájáról és Richard Dix szardínia és tojás salátájáról.

Tojás Tojás Tojás Tojás!

Tessie O’Shea diétás skót tojás (haladóknak)

1 lb/450g kolbászhús

6 kemény tojás

6 desszertkanál reszelt sajt

1 evőkanál apróra vágott snidling vagy újhagyma, apróra vágva

1 evőkanál vaj vagy margarin

1 dessertspoon majonéz

1 csésze növényi olaj

1 desszertkanál vaj vagy margarin az olajhoz

megszórjuk a fokhagyma port (opcionális)

Hámozza meg a tojásokat, és vágja ketté. Tegye az összes tojássárgáját egy medencébe, és adjon hozzá vajat, sajtot, apróra vágott metélőhagymát vagy hagymát, valamint majonézt. Keverjük össze jól pasztaszerű keverékké.

Tegye vissza ezt a keveréket a tojásfehérjére, és nyomja össze a felét, hogy újra egésznek látszódjon.

Osszuk a kolbászhúst hat darabra, és mindegyik darabot simítsuk el annyira, hogy ellepje a tojást.

Ha minden lefed, tegye az olajat és a vajat a serpenyőbe, és olvassa fel. Tegye bele a kolbásztojást, és forgassa addig, amíg a tojás minden oldala szép és ropogósan megbarnul.

Helyezze nedvszívó papírra a felesleges zsír elvezetéséhez. Tekerheti őket a papírba.

1. megjegyzés: Forrón tálaljuk egy kis francia mustárral, vagy hagyjuk kihűlni, és salátával tálaljuk.

2. megjegyzés: A sárgájába tehet egy teáskanál curry port is, egy citromlével. Próbáljon ki bármit, amihez kedve van! Ezekben a tojásokban nagyon kevés a szénhidrát!

NB - Tessie étrendje alacsony szénhidráttartalmú étrend, ezért szereti az EGGS-t!