Candida élesztő túlnövekedése és szénhidrátok

A szénhidrátok étrendünk fontos részét képezik, és fontos energiaforrás a testünk számára. A szénhidrátokat emésztőrendszerünk glükózzá alakítja, és a glükózt arra használják, hogy energiát szolgáltassanak sejtjeink működéséhez. Az esetleges extra cukrot a májban és az izmokban tárolják, és akkor használják fel, ha kevés energiánk van, például éhezéskor vagy éhezéskor. Mivel a szénhidrátok a glükóz forrása, amely egyben a candida egyik kedvenc étele, tudnia kell a szénhidrátokról, mely szénhidrátokat kell bevinnie a napi étkezésbe, és hogyan lehet energiát nyerni anélkül, hogy segítene a candidának.

Mielőtt folytatnám ezt a cikket, tudnia kell, hogy nemrégiben összeállítottam egy listát a tudomány által támogatott módszerekről, amelyekkel megszabadulhatunk a candida élesztőfertőzésektől. Itt letöltheti az ingyenes Candida jelentést, ha még nem tette meg.

Mire használja a candida a szénhidrátokat?

Hozzánk hasonlóan a candida is szénhidrátokat használ glükózforrásként, amelyet aztán energiává alakít. Azon kívül, hogy energiaforrásként és növekedésként használja őket, a candida szénhidrátokat használ fel:

1. Védelem immunrendszerünk ellen: Sok szempontból szabotálja immunrendszerünket és fertőzőbbé válik glükóz jelenlétében, amint azt az 1990-es áttekintésben leírta az amerikai Hostetter.

2. Változás ártalmatlanná betegségeket okozó formára: Hudson és új-zélandi munkatársai 2004-ben kimutatták, hogy a candida glükózt használ az ártalmatlan ovális formából a patogén fonalas formába.

3. Biofilm képződés: Pereira és spanyol kollégái 2015-ben kimutatták, hogy a magas glükózszint kapcsolja be a biofilmképződés génjeit Candida-ban. A biofilmek ellenállóbbá teszik a candidát a kezeléssel és az immunrendszerünkkel szemben.

Kapcsolódó cikkek:

Rajtunk, emberektől eltérően a candida akkor is felhasználhatja a glükózt, ha oxigénhiány van az energiájának megszerzéséhez - ezt a bélrendszerünk biztosítja. Ezt nevezzük erjedésnek a bélben. Ha nincs sok oxigén, a candida még mindig alternatív úton képes feldolgozni a glükózt - az alkohol fermentációs útján, ahol a glükózt alkohollá alakítja.

Néhány olyan esetről számoltak be a tudományos szakirodalomban, amikor azoknak az embereknek a tünetei voltak, akik nem fogyasztottak alkoholt. Ha az élesztőgombák és más baktériumok (például a klostridium), amelyek oxigén nélkül növekednek, bizonyos mennyiségű alkoholt termelnek, problémává válhat számunkra, ami szédülést, agyi ködöt és egyéb alkoholos problémákat okozhat.

A szénhidrátok típusai és hasznunk számunkra, szemben a candida hasznosságával

Kémiai szerkezetük alapján a szénhidrátok alapvetően kétfélék:

a. Egyszerű: Cukrok olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök, zöldségek, tej. Tartalmazza a hozzáadott cukrokat is, például süteményekben és süteményekben.
b. Összetett: Ezek kétféle -

Emészthetőek: Ezek a keményítők, amelyeket testünk cukrokra bont. Keményítő található zöldségekben, például burgonyában, babban, borsóban és kukoricában, valamint kenyérfélékben gabonafélékben és gabonákban
Azok, amelyeket nem lehet megemészteni: Ezek a szénhidrátok, az élelmi rostok, átjutnak a testünkön anélkül, hogy cukorra bomlanak. Annak ellenére, hogy nem energiára használják őket, ezek azért fontosak, mert segítenek megszabadulni a felesleges zsíroktól a belekben (megelőzik a szívbetegségeket), segítik az élelmiszerek átjutását a belekben (megakadályozzák a székrekedést). A gyümölcsök, zöldségek, bab, borsó, diófélék, magvak és teljes kiőrlésű ételek rostban gazdagok.

A szénhidrátokat a testünk által történő felhasználásuk alapján glikémiás indexük (GI) alapján is besorolják - ezáltal könnyedén alakulnak át glükózzá. A fehér kenyér glikémiás indexét 100-ra állították be, és referencia-élelmiszerként használják. A táblázat (Augustin és olasz, kanadai és francia kollégák 2002-es áttekintő cikkéből adaptálva) néhány gyakori étel földrajzi jelét mutatja a fehér kenyérhez képest. Piros = nagyon magas, narancssárga = magas, Sötétzöld = Alacsony, Világos zöld = nagyon alacsony

Szénhidrát forrás	Glikémiás index (a fehér kenyérhez képest)
fehér kenyér	100
Szacharóz	92
édesem	104
Kukoricadara/kukoricapehely	100-120
Krumpli	120
pizza	86
Tészta	50-70
Banán (érett)	85
Narancs	62
Banán (éretlen)	43
Bab	40-60
Grapefruit	36
Lencse	30–40
Tej	39
Fruktóz	32
Cseresznye	32
Paradicsom	13.

Magas glikémiás indexű szénhidrátok: Ezek a szénhidrátok könnyen és gyorsan átalakulnak glükózzá. Ezek emelik a vércukorszintünket, és magas inzulinigényt eredményeznek. Például a cukor GI-je 92 a fehér kenyérhez képest. Ez azt jelenti, hogy a fehér kenyér gyorsabban engedi el a cukrot, mint az egyenletes cukor! Probléma az ilyen szénhidrátokkal: a) a vércukorszint hirtelen emelkedése, ami nagyszerű a candida esetében, b) az inzulin hirtelen nagy emelkedése azt eredményezheti, hogy sejtjeink rezisztenssé válnak az inzulin ellen - ez azt jelenti, hogy az inzulin parancsára nem hajlandók felvenni bármilyen cukrot. Ez glükóz-intoleranciává tesz minket, ami állandóan magas vércukorszintet jelent - ami ismét hasznos a candida számára.

Alacsony glikémiás indexű szénhidrátok: Ezek a szénhidrátok lassan szabadítják fel a glükózt, és ezért nem következik be hirtelen vércukorszintünk, amikor ilyen szénhidrátokat fogyasztunk. A szervezet ezért alacsony inzulinszintet képes előállítani ennek a glükóznak a felhasználására. Az alacsony inzulinszint, amely gyorsan elvégzi a szükséges műveletek elvégzését, megakadályozza, hogy sejtjeink inzulinrezisztenssé váljanak. Tehát a vérünkben nem sok a glükóz keringő folyamatosan, és ez nagyszerű, mert a candida nem rendelkezik túl sok cukorral, hogy lakomázzon és szaporodjon!

A különböző ételek földrajzi jelzéseinek vizsgálata során néhány dologra figyelni kell:

A GI az étel feldolgozásának módjától függően változhat. Például a nyers sárgarépa GI-je 20. Amint felforrt, GI-jük 50-re nő! Az al dente főtt tésztának (szilárdan harapandó) a GI-je alacsonyabb, mint a teljesen puhára főtt tésztának. Azok a szemek, amelyek „felrobbannak”, mint a pattogatott kukorica, a felfújt rizs, magas GI-tartalommal rendelkeznek.
Étel mennyisége: Az alacsony GI-tartalmú ételek hatalmas része továbbra is magasabb vércukorszintet eredményez. Tehát, ha kétszer annyi alacsony GI-tartalmú étel van, akkor számíthat arra, hogy kétszer akkora lesz a vércukorszintje.
Mennyire érett a gyümölcs: Egy gyümölcs GI értéke érés közben emelkedik. Az új burgonya alacsonyabb GI-vel rendelkezik, mint a régi burgonya.
Beleértve az oldható rostot is (mint például az almában és a zöldségekben) és több kisebb étkezés esetén csökkenthető a glükóz felszívódásának és az inzulinszint mértéke. Tehát, ha ételt fogyaszt valamilyen magas GI-tartalmú étellel, ne felejtsen el valamilyen rostot bevinni az étrendbe, és tartsa az ételt kicsiben.

Mindez azt jelenti, hogy jobb, ha alacsonyabb a GI szénhidrát, mint a magasabb, ha candida problémái vannak - azonban bizonyos mértékig továbbra is magas GI-tartalmú ételeket kaphat, ha betart bizonyos szabályokat a fent leírtak szerint.

Ezenkívül egy Woelver és kanadai kollégák 1988-ban végzett kutatása azt mutatta, hogy a vacsoránál fogyasztott alacsony GI-tartalmú ételek javítják testünk reakcióját a reggelire - vércukorszintünk nem olyan, mint általában, amikor reggelizünk. Ezt hívják második étkezési hatásként. Mivel az alacsony GI-tartalmú vacsora alvás közben lassan és folyamatosan felszabadítja a glükózt, a reggeli nem okoz meglepetést a testének, ezért nincs glükóz-csúcs! Ha hagyja, hogy teste meggyógyuljon a candida okozta pusztítástól, és hogy korlátozza növekedését, használhatja ezt a második étkezési hatást saját előnyére, és elkerülheti a reggeli glükóz- és inzulincsúcsokat.

Vannak-e olyan jó szénhidrátok, amiket fogyaszthatok a diéta alatt?

Teljes kiőrlésű gabona és lisztek, organikus friss és fagyasztott zöldségek, tengeri zöldségek, például nori, kombu, wakame, bab és hüvelyesek, csicseriborsó és lisztje, természetes édesítetlen joghurt fogyasztható candida diétán. Lehet, hogy csicseriborsólisztből készült barna vagy vad rizs, hajdina tészta, lapos kenyér (chapatti) is.

Mennyi szénhidrátom lehet naponta, ha van ilyen?

Alapvetően a szénhidrátbevitel nem lehet kevesebb, mint az egészséges emberre vonatkozó ajánlások - azonban a könnyen lebomló szénhidrátokat ki kell cserélni a lassan és fokozatosan lebomló szénhidrátokra. Ne vegyen hozzá egyszerű cukrot - ezt kerülnie kell, mint a pestist. A diéta első 2-3 hetében kerülje a gyümölcsleveket. Szárított gyümölcsök nem ajánlottak. Kerülje az olyan finomított ételeket, mint a fehér liszt - fehér lisztes kenyér, tészta stb. Jobb, ha jó minőségű (bio vagy házilag termesztett) szénhidrátja kisebb mennyiségben van, mint rossz minőségű nagy mennyiségben.

Szénhidrátra vágyhatok-e a diéta után?

A szénhidrát utáni vágyat néhány ember valószínűleg azért okozza, mert a szénhidrát fogyasztása növeli az inzulint, az inzulin emelkedése pedig csökkenti a vér cukorszintjét. Vannak, akik az étrendben a szénhidrátok szigorú csökkentését javasolják az inzulinreakció és a sóvárgás csökkentése érdekében, míg mások alacsony glikémiás indexű szénhidrátok fogyasztását javasolják. Ezzel kapcsolatban azonban nem sok kutatást végeznek, és minden embernek más a válasza. Tehát az a fontos, hogy lassan csökkentse a szénhidrát bevitelét, és soha ne csökkentse az összes szénhidrátot (mivel a testének szüksége van rájuk) - de mindenképpen csökkentse a rosszabbul elkövetőket (olyan dolgokat, amelyek hozzáadott cukrot tartalmaznak). Amint csökkenti a cukorbevitelt, és elkezd jó szénhidrátforrásokat fogyasztani, a vágya csökken.

Finomított szénhidrátok rendben vannak?

Nem, a finomított szénhidrátok nem a legjobb dolgok, még akkor is, ha nincs problémád a candidával. Amikor mégis candida van, külön erőfeszítéseket kell tennie annak érdekében, hogy eltávolítsa őket az étrendből. A finomított szénhidrátokkal az a probléma, hogy könnyen megemészthetők, és valóban gyorsan megemelik a vércukorszintet. Ez nagyszerű a candida számára. Itt többet olvashat arról, hogy a glükóz hogyan rontja a candida állapotát.

Kapcsolódó cikkek:

A szénhidrátok táplálják a candidát?

Bármi, ami táplál minket, táplálja a kandidát - de nem lehet abbahagyni az életet, hogy megállítsuk a kandidát. Amit meg akarunk tenni, az az, hogy táplálkozásunkat saját sejtjeinkre használjuk fel ahelyett, hogy a candidának adnánk. Az egyszerű és magas GI-tartalmú szénhidrátok nagyon könnyen lebomlanak glükózzá. Minél gyorsabban bomlik a szénhidrát, annál hosszabb lesz a vérben keringő vércukorszint, és a candida előnyére tudja használni ezt a glükózt, hogy növekedjen, és szabotálja immunrendszerünket, és más problémákat okozzon a szervezetben, amint ezt a cikk leírja.

Körülbelül Eric Bakker N.D.

Eric Bakker ND csaknem tízéves tanulmányokat végzett és csaknem 25 éves klinikai tapasztalattal rendelkezik az orvostudomány természetes és integratív formáiban, és folyamatos posztgraduális tanulmányokat folytatott Ausztráliában, Amerikában, Indiában, valamint Új-Zélandon.

Eric az NZ Natural Medicine Association korábbi alelnöke, jelenleg szerkesztőségi tanácsadó testületükben van.

Hozzászólások

Rosie Reed mondja

Ez az oldal az elfogyasztott és nem fogyasztható ételekről nagyon jól meg van határozva. Nagyon könnyen olvasható és befogadható. Gombás problémám van, ezért holnaptól kezdve jól hasznosítom ezt a tanácsot. Köszönöm. RR

Kai mondja

Ha bármi táplál minket, candida táplálkozik, akkor a beteg képes lesz valaha megnyerni a csatát? Kétségbeesettebb lettem a cikk elolvasása után, mert most már rájöttem, hogy a candida összetett szénhidrátokkal is táplálkozhat, akkor mi értelme a candida diéta követésének.

A támogatás azt mondja

Hello Kai,
Kemény csata, időbe telt, míg rosszabb lett, és időbe telik, míg jobb lett. Javaslom, hogy nézze meg videóinkat a youtube-on, és olvasson el más cikkeket. Mindig javasoljuk egy rögtönzött étrendet, amely az Ön számára megfelelő lesz. A diéta csak a kezdet, improvizálnod és változtatnod kell.

Terri Iannacone, NJ szerint

A nagylányom még csak 10 hónapos, szülei pedig két hónapja küzdenek élesztőfertőzéssel pelenkája területén. Új ételeket is bevezettek az étrendjébe, és nagyon gyorsan hízott. Kapcsolódhat-e ezekhez a dolgokhoz a szénhidrátérzékenység? Hogyan segíthetek nekik?

- mondja Jeli

Köszönöm az őszinteséget. Sok ellentmondásos forrást gyűjtöttem össze a Candida-ról, és nagyon kevés szerző és blogger ismeri el soha, hogy a candida-ellenes étrend nem 100% -ban előírható, és hogy az ételek rugalmasak. A diéta annyi változatát olvastam, hogy összezavarodtam. Ez a zűrzavar arra késztetett, hogy az összes ajánlást új perspektívával szemléljem. Mi értelme van tudományosan, és mi hangzik személyes értékeknek/preferenciáknak. Ezen a lencsén keresztül összegyűjtöttem, hogy csak annyit kell tennie, hogy tisztán kell enni és el kell engednie a szénhidrátokat, szemeket, piát és a legtöbb gyümölcsöt. Fogyasszon probiotikumokat, és vegyen be gombaellenes gyógyszereket vagy kiegészítőket, és ragassza ki. Mindig meg kell nyugtatnia az életét, és kezelnie kell a stresszorokat.
Túl sok ember állítja a tökéletes gyógymódot (mindannyian csak 49,99 dollárért, ha most cselekszenek!)
Igen, mindannyian mások vagyunk, és mindannyian másképp reagálunk a különféle ételekre. Nincs abszolút protokoll. A Candida maraton, nem verseny. Mindenki a saját tempójában. Itt voltunk, mielőtt megjelentek a speciális élelmiszerboltok és az étrend-kiegészítő szolgáltatók, óvakodva a kígyóolajtól. Köszönöm!

- mondja Lynn

David azt mondja

Helló. Körülbelül 3 éve van candida fertőzés a bélben. Úgysem hagyhat szénhidrátot. Először is, szeretném megkérdezni, hogy mennyi gramm szénhidrátot ehetünk. És van-e valamilyen probléma a szénhidrát vérbe történő átömlesztésével, például inzulinnal vagy dextrozal? Vajon candida teheti őket étellel. Köszönöm