A Carb Lover étrendje

"A szénhidrátok a test választott üzemanyagai, ezért a cukor és a keményítő kritikus fontosságú a kiegyensúlyozott étrend szempontjából" - mondja Johanna Burani, regisztrált dietetikus és a Jó szénhidrát, rossz szénhidrát. Mivel a szénhidrát az elsődleges energiaforrás, valószínűleg letargikusnak érzi magát, ha nem eszik eleget belőlük. És itt van a súlygyarapodás rúgója: elvonja magát Bármi az étel - főleg az, amit igazán szeret - komoly mértékű evéshez vezethet. Ez történt sok emberrel, akik egész disznóztak a szénhidrátmentesen. Eleinte lefogytak, de végül nem tudtak ellenállni vágyaiknak.

Engedheti-e vissza szénhidrátot az életébe és továbbra is kontrollálja a súlyát? Abszolút - mondja Burani. A legfontosabb az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelő típusú szénhidrátokat fogyaszt-e: amelyek teljes kiőrlésűek és/vagy magas rosttartalmúak (például barna rizs, bab és korpás gabonafélék). Mivel ezeket a "jó szénhidrátokat" lassan emésztik meg, azok folyamatos, fokozatos energiaellátást biztosítanak, amely tovább tartja elégedettnek. Mit kell kerülni: alacsony rosttartalmú, finomított szénhidrát (gondoljunk csak a fehér kenyérre és zsemlére, a legtöbb kekszre és a cukorral töltött ételekre). Ezek a "rossz szénhidrátok" gyorsan lebomlanak, ami a vércukorszint gyors emelkedését, majd csökkenését okozza; ennek eredményeként hamarosan újabb javításra vállalkozik.

De nem kell mindent kitalálnod magadnak: Hagyd, hogy a 30 napos Carb Lover étrendünk elvégezze a munkát helyetted. Tésztát, gabonapelyhet, szendvicset, angol muffint és még egy-két krumplit is megeszel - nem is beszélve a heti csemegéről. Mindez kevesebb, mint 1400 kalória/nap! Kövesse hűségesen, és akár nyolc kilót is fogyhat ebben a hónapban (többet, ha elvégzi a gyakorlatokat). Most nem csak ez a legnagyobb dolog a szeletelt kenyér óta?!

Útvonalterv: Terveink könnyen követhetők: Mindegyik ötféle lehetőséget kínál reggelire, ebédre és vacsorára - keverheted és összeállíthatod, hogy mind a 30 napra más menüt hozz létre. Válasszon a -> -> közül, és élvezze a nem italokat. Adjon hozzá napi egyszeri multivitamint és 200 milligramm kalcium-kiegészítést (500 mg kalcium-kiegészítő 50 év feletti nőknek).

1 gyorsételes tojásos szendvics (csak hetente egyszer választhat): Dunkin 'Donuts Egg Cheese English Muffin Sandwich, McDonald's Egg McMuffin vagy Subway Western Egg Sandwich egy deli tekercsen

2 turmix: A turmixgépben keverj össze 1 csésze zsírmentes tejet; 1 érett banán, felvágva; 8 eper; 1/2 csésze korpapehely gabona; egy csepp vanília kivonat; és 4–6 jégkocka.

3 pirítós 1 teljes kiőrlésű fagyasztott gofri (90–100 kalória); tetejére 4 teáskanál mogyoróvajat és 2 teáskanál mazsolát. • 4 uncia kalciummal dúsított narancslé

4 Tetejére helyezzünk egy pirított teljes kiőrlésű angol muffint, mindegyik 2 evőkanálnyi fölözött ricottával és zúzott ananásszal. Megszórjuk fahéjjal. Addig sütjük, amíg az ananász aranyszínű nem lesz. • 1 barack

5 1 csésze korpapehely vagy 1/3 csésze korpapehely 2/3 csésze Cheerios-szal keverve • 1 csésze zsírmentes tej • 1/2 banán vagy 1/2 csésze áfonya

Útvonalterv: Terveink könnyen követhetők: Mindegyik ötféle lehetőséget kínál reggelire, ebédre és vacsorára - keverheted, hogy mind a 30 napra más menüt hozz létre. Válasszon a -> -> közül, és élvezze a nem italokat. Adjon hozzá napi egyszeri multivitamint és 200 milligramm kalcium-kiegészítést (500 mg kalcium-kiegészítő 50 év feletti nőknek).

1 gyorsétterem gyümölcssaláta (csak hetente egyszer választhat): McDonald's gyümölcs- és diós saláta joghurttal • 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej

2 szendvics: Kenj 2 teáskanál könnyű majonézt egy kis teljes kiőrlésű hamburger zsemlére; réteg 2 uncia vékonyra szeletelt füstölt pulyka vagy sonka és 1/3 csésze fűszeres káposztasaláta (lásd a 2. számú vacsorát). • 1 pálcikás sovány mozzarella húr sajt vagy 6 uncia könnyű joghurt • 20 szőlő vagy 1 közepes alma

3 szendvics: Kenj meg 1 evőkanál mézes mustárt 2 szelet könnyű teljes kiőrlésű kenyérre; réteg 2 uncia deli sült marhahús (vagy 2 uncia vékonyra szeletelt szárnyas steak vagy sertés szűzpecsenye) és paradicsom szeletekre. • 1 1/2 csésze sárgadinnye vagy mézes dinnye darabok • Spritzer: Keverjen össze 4 uncia kalciummal dúsított narancslét 8 uncia szeletelővel.

4 csirkesaláta: Dobjon fel 3/4 csésze kockára vágott főtt csirkemellet 1/2 csésze kockára vágott mangóval; 2 zöldhagyma apróra vágva; és 1 1/2 evőkanál könnyű majonézet keverünk össze 1 teáskanál darált friss gyömbérrel és 1/2 teáskanál wasabival. Tálaljuk saláta leveleken, 10 szőlőparadicsommal. • 1 csésze zsírmentes tej

5 szendvics: 2 szelet könnyű teljes kiőrlésű kenyér közé tegyen 1 uncia szelet kemény sajtot (bármilyen típusú) és 2 paradicsom szeletet. Grillezzön 1 teáskanál vajjal vagy margarinnal bevont nonstick serpenyőben, mindkét oldalán aranyszínűre. • 1/4 csésze hummus 8 babarépával és zellerrúddal

1 gyorsétterem (csak hetente egyszer választhat): 3 szelet Pizza Hut Fit 'N Finom alacsony zsírtartalmú pizza, bármilyen fajta

2 Burger: Grill vagy sütő 4 uncia sovány darált pulykaburger. A tetejét 1 uncia szelet kemény sajttal töltse fel, mielőtt levenné a tűzről. Helyezzen egy kis teljes kiőrlésű hamburger zsemlére salátával, paradicsom szeletekkel és 1 evőkanál ketchuppal. • Káposztasaláta: Keverj össze 1/2 csésze zúzott ananászt gyümölcslében, 1 1/2 evőkanál chili szószt és 1/4 teáskanál sót. Adjunk hozzá 8 uncia káposztasalát keveréket; dobás (fele megtakarítás a 2. ebédnél).

3 Grill vagy sütő 4 uncia szárnyas steak vagy sertés bélszín. • Salsa: Keverje össze 1/2 mangó kockával; 1/2 csésze apróra vágott paradicsom; 2 teáskanál darált koriander; 2 teáskanál lime juice; 1/4 teáskanál darált friss gyömbér; és egy csipet cayenne borsot. • 8 spárgadárd, grillezve vagy párolva, meghintve 1 teáskanál parmezán sajttal • 1 párolt kukoricacsutka 1 teáskanál világos vajjal

4 tészta: Forraljon 2 uncia teljes kiőrlésű penne vagy csokornyakkendő tésztát. Közvetlenül a tészta ürítése előtt adjon hozzá 5 uncia spenótot; csak addig főzzük, amíg meg nem hűl. Lecsepegtetjük és visszatérünk a fazékba. Melegítsen 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú marinara szószt, és keverje össze tésztával. Tegyük a tányérra, és töltsük fel 1/4 csésze sovány ricotta sajttal és 1 kanál parmezánnal. • Balzsamecettel és 1 1/2 teáskanál olívaolajjal meghintett saláta zöldek • 1 szilva

5 Grill vagy roston 5 uncia lazac (vagy 6 uncia harcsa vagy kardhal). Közben keverj össze 2 teáskanál könnyű majonézt, 1 1/2 teáskanál apróra vágott friss kaprot, 1 teáskanál fehérborecetet, 1/2 teáskanál dijoni mustárt, 1/4 teáskanál cukrot és csipet sót és borsot; halak felett tálaljuk. • 3 kis kerek burgonya, párolt • 1 csésze grillezett cukkiniék, meghintve 1 teáskanál parmezánnal

Egészítse ki étkezési tervét ízletes választékkal az ingyenes listák, napi harapnivalók és fröccsök listájából.

Freebies (egyél annyit, amennyit csak akarsz)

Zöldségek (nyersen vagy blansírozva)
Spárga
Brokkoli
Káposzta
Karfiol
Zeller
Uborka
Cikória
Zöldbab
Leveles zöldségek
Gomba
Hagyma
Peppers
Retek
Scallions
Hóborsó
Squash (sárga vagy zöld)
Paradicsom
Vízitorma

Fűszerek
Csípős paprika szósz
Worcestershire szósz
Ecet (bármilyen típusú)
Szója szósz
Húsleves
Citrom vagy mész
Cukorpótlók
Gyógynövények és fűszerek, mindenféle
Só, bors

Italok
Víz, csap vagy palack
Italkeverékek, cukormentes (limonádé, Kool-Aid)
Seltzer, cukormentes
Szódavíz
Diétás szóda
Kávé vagy tea, cukormentes, forró vagy jeges

Napi snack (naponta egy)

1/4 csésze hummus nyers zöldségekkel
1 mini táska könnyű pattogatott kukorica
6 uncia könnyű vagy zsírmentes sima joghurt
1 pálcikás sovány mozzarella húrsajt és 2 csökkentett zsírtartalmú keksz
1 uncia kemény sajt (például svájci vagy cheddari)
10 sült kukorica chips salsa-val
1 grande (16 uncia) Starbucks Cappuccino zsírmentes tejjel
1 körte, banán vagy alma
30 szőlő
14 mandula vagy dió felét
1 alacsony zsírtartalmú fagyasztott fudge bar

Fröccs (heti egy)

1 kis szelet almás pite
1 zselével töltött fánk
1 normál méretű Snickers bár
1 grande (16 uncia) Starbucks Mocha Frappuccino (nem tejszínhab)
2 Pepperidge Farm csokoládé darabos süti
30 földimogyoró M & M
1 Häagen-Dazs fagylaltozó (dió nélkül)
2 világos sör és 9 vékony perecérlet
2 öt uncia pohár bor és 2 evőkanál földimogyoró
1 kis szelet Entenmann's Fudge Iced Golden Cake

Égj 300 extra kalóriát (lásd az alábbi táblázatot) minden hét nap hatból, és minden héten leadsz további 1/2 fontot. Vagy ha csak nem tud ilyen gyakran tornázni, törekedjen legalább heti három napra. Nem csak extra kalóriákat fog égetni, hanem növeli az anyagcserét is az izmok méretének növelésével. Ennek eredményeként a font könnyebben leválik, és távol marad.