A répa egészségügyi előnyei

Ebben a cikkben

A cékla szívós gyökérzöldség, amelyet az egész világon termesztenek. Az élelmiszerboltokban a legelterjedtebb répatípus a Beta vulgaris, de sokféle fajta létezik. Általában földi, édes ízük van, amelyet sokan élveznek, és tele vannak táplálékkal.

A répának sok élénk színe van, a mélyvöröstől az élénkliláig. A kutatások szerint a zöldségek sokféle színben történő fogyasztása jót tehet az egészségére. A színes répa hozzáadása az étrendhez vizuálisan vonzó módja lehet annak, hogy extra táplálékot csomagoljon kedvenc ételeibe.

Egészségügyi előnyök

A gyulladás csökkentésétől a szív egészségének javításáig a cékla számos egészségügyi előnnyel jár.

Csökkent gyulladás

A répa élénkpiros színe az úgynevezett betalain vegyületekből származik. A betalainok erős antioxidáns hatással bírnak, és segíthetnek a gyulladás csökkentésében. A cékla gazdag nitrátokban is, amelyek csökkentik a gyulladást azáltal, hogy eltávolítják a káros vegyületeket a véráramból. A betalainok és nitrátok ilyen kombinációja a répát nagyszerű választás gyulladásos betegségben szenvedők számára, mint például rheumatoid arthritis vagy fibromyalgia.

Szívvédelem

A répában található nitrátok nemcsak a gyulladást csökkentik, hanem a szív egészségét is. Kimutatták, hogy a nitrátok csökkentik a magas vérnyomást. A répában természetesen alacsony a koleszterin- és zsírtartalom is, ami jó választás a szívbetegség vagy agyvérzés miatt aggódó emberek számára.

Fokozott energia

A mitokondriumok felelősek a sejtek működéséhez szükséges energia előállításáért. Tanulmányok kimutatták, hogy a répában lévő nitrátok segítenek ezeknek a sejterőműveknek a jobb működésében. Néhány sportoló még a répalevet issza, mielőtt edzene, hogy javítsa teljesítményét.

Táplálás

A cékla tápanyag-sűrű gyökérzöldség, alacsony kalóriatartalmú, zsír- és koleszterinszintű, így szív egészséges választás.

Tápanyagok adagonként

Egyetlen, fél csésze főtt répa a következőket tartalmazza:

Kalória: 37
Zsír: 0 gramm
Koleszterin: 0 milligramm
Nátrium: 65 milligramm
Szénhidrátok: 8 gramm
Fehérje: 1 gramm

Adagonként két gramm rosttal a répát alapozzák meg, hogy elősegítsék az emésztőrendszer rendszerességét. Ezenkívül kiváló forrásai a következőknek:

A-vitamin
C vitamin
Kalcium
Vas

Vigyázni való dolgok

A répafogyasztás egyik problémája, hogy a sok répa elfogyasztása köszvényt okozhat.

A köszvény rendkívül fájdalmas állapot, amelyet a vér húgysavszintjének emelkedése okoz. A répában található oxalátok növelhetik a húgysavszintet, vagyis túl sok répa köszvényhez vezethet. Ennek elkerülése érdekében tartson be naponta legfeljebb egy fél csésze répát. További ajánlások a köszvény elkerülésére a sok víz ivása, a sovány húsok és baromfik fogyasztása, valamint az egészséges testsúly megtartása.

Folytatás

Hogyan készítsünk répát

A répa minden része - a szárától a hagymáig - ehető. Ha a teljes répát használja, főzés előtt mindenképpen alaposan mossa meg, hogy megszabaduljon a műtrágyáktól és a szennyeződéstől. A répát főzés előtt megpucolhatja, vagy bőrrel megeheti.

A répának jellegzetes, földi íze van. Ha korábban kipróbáltad a céklát, és nem tetszett neked, akkor lehet, hogy különböző fűszerezési lehetőségekkel kell kísérletezned, hogy megtaláld a legmegfelelőbb étkezési módot. Forralhatók, párolhatók, pörkölhetők és különféle egyéb módon elkészíthetők. Céklát is adhatunk turmixokhoz más gyümölcsökkel és zöldségekkel, hogy elősegítsük az íz édesítését.

További lehetőségek a répa hozzáadásához az étrendbe:

Cékla keverése túróval
Cékla hozzáadása egy feldobott salátához
Cékla forrása káposztával és sonkával
Cékla pürésítése burgonyával, egészséges leves készítéséhez
Cukorrépa keverése tésztába
Vega pizza feltöltése szeletelt répával

Források

Sejtanyagcsere: "Az étrendi szervetlen nitrát javítja az emberek mitokondriális hatékonyságát."

Fogyasztói jelentések: "A cékla jó neked?"

Hipertónia: "Az étrendi nitrát akut vérnyomáscsökkentő, vazoprotektív és vérlemezkékellenes tulajdonságai a nitritre történő biokonverzió révén."

Mayo Clinic: "Csökkentse a betegség kockázatát azáltal, hogy színt ad az étrendjének."

Mayo Klinika: „Köszvényes étrend: mi szabad, mi nem.”

Mayo Clinic: "Mayo Clinic Minute: Nehéz legyőzni a cékla egészségügyi előnyeit."

Orvosi sporttudomány: "Diétás nitrát- és O2-fogyasztás edzés közben."

Tápanyagok: "A vörös cékla-kiegészítés lehetséges előnyei az egészség és a betegség terén".

Urológiai kutatás: „Kalcium-oxalát kő és köszvény”.