Céklalizs rizs recept Cékla pulao Cékla recept gyerekeknek

Írta: swasthi, 2019. július 17-én, 42 hozzászólás, Ugrás a receptre

Cékla rizs recept - Egészséges és finom rizs céklával, borsóval, fűszerekkel és gyógynövényekkel pulao stílusban. Ezt a gyors és egyszerű ételt egy enyhén pulao fűszerekkel és pudinával ízesítik. A burgonya és a borsó hozzáadása kiegyensúlyozza a cékla ízét és ízét a pulaóban. De kihagyható.

Egy raita jól megy ezzel. De a gyerekek ebéddobozához ezt egy egyszerű kukorica sárgarépa salátával csomagolom, amelyet a bejegyzés végén megosztottam.

Mivel ez a cékla pulaó nem rendelkezik a cékla erős ízével, a legtöbb gyerek kedvelni fogja.

Fotók lépésről lépésre

Felkészülés a cékla rizs receptre

1. Mossa és áztassa a rizst körülbelül 20 percig. A zöldségeket apró kockákra aprítsa és készen tartsa. A nagy kockák nem passzolnak ehhez a rizshez.

Hevítsen olajat egy gyorsfőzőben vagy edényben, pirítsa meg a babérlevelet, a jeera vagy a sahé jeera, a fahéj, a buzogány, a szegfűszeg és a kardamom, amíg azok sistergeni kezdenek. Szeretnék csillagánizst vagy csillagvirágot is hozzáadni. Ha tetszik, használhatja.

2. A hagymát és a chilit enyhén aranyszínűre sütjük. Gyerekek számára kiválaszthatja a chilit, és használhatja vagy helyettesítheti a vörös chili porral. Ha piros chilit használsz, használd később zöldségekkel együtt.

3. Adjunk hozzá fokhagymás gyömbérmasszát, és addig sütjük, amíg a nyers illat el nem tűnik.

Céklalizs vagy cékla pulao készítése

4. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát, céklát és borsót. Szeretek kevés koriander- és mentalevelet is hozzáadni. Ha chili port használ, használhatja most is. Adjunk hozzá kurkumát is, a gyömbéres fokhagymához adtam, ezért itt nem használtam.

5. 2 percig mindent jól megsütünk.

6. Öntsön vizet és adjon hozzá sót. Keverje meg és ellenőrizze a sót. A víznek enyhén sósnak kell lennie.

7. Adjon hozzá áztatott és lecsepegtetett rizst.

8. Főzzük közepes lángon, amíg a víz majdnem elpárolog, de még mindig nedves lesz. Fedje le a fedelet és párolja a legalacsonyabb lángig. Főzzük, amíg kész. Ha gyorsfőzőben főz, fedje le ebben a szakaszban (lásd a képet). Főzzük 4-5 percig alacsony lángon. Basmathi rizst használva kapcsolja ki, mielőtt a tűzhely kifütyülne. Normál rizs esetén megengedheti, hogy egyszer fütyüljön.

9. Amikor a nyomás megszűnik. Pörgesse fel a rizst. A cékla a fazék aljára telepedik. Pulao sárga volt a kurkuma hozzáadása miatt.

Bolyhosítva és összekeverve a répa színe átterjed a rizsre. A cékla rizst egy egyszerű raitával tálalhatjuk.

A gyerekek ebéddobozához általában zöldséges oldalt, például salátát vagy száraz curry-t csomagolok ehhez a pulához. Ezúttal a kukorica sárgarépa saláta volt. A saláta elkészítéséhez kukoricát enyhén megfőztem és félretettem hűlni. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, a korianderlevelet, a borsport és az olívaolajat. Mindent jól dobott. A gyerekem sót szór az étkezés előtt.