Celiacs Disease - Fórum

Van egy olyan családom, amelyik érdekel, hogy júniusban kezdjen velem. A 2, 2 és 4 éves gyermek mindkettő celiakia-betegségben szenved.

Egyáltalán NEM ismerem, és arra gondoltam, hogy valaki meg tudna-e tölteni.

Próbálom eldönteni, hogy nehéz lesz-e kezelni/kezelni, vagy valami nem nagy dolog.

Az étkezési programon vagyok, de a család felajánlotta az étkezés biztosítását.

Csak azt szeretném, ha elegendő információval rendelkeznék ahhoz, hogy művelt döntést hozzak arról, hogy ezt meg tudom-e tenni, és hajlandó vagyok-e megtenni.

Köszönöm hölgyeim!

Nagyon sok munka, ha igazi celiakia. Nem tudnak elviselni semmilyen glutént, mivel az bélproblémákat okoz. Ez azt jelenti, hogy makulátlan vágódeszkákra van szüksége, stb. Nincs keresztkontamináció.

Vannak, akik lazán dobálják a cöliákiát, mert a gluténmentes most trendi, de egy igazi cöliákia nagyon beteg lesz a kontaktustól - még csak esetleg csak a bőrrel is.

ezeket a szavakat használta a szülő.

Van valami konkrét, amit meg kell kérdeznem tőlük?

Mint mondtam, hajlandóak étkezést biztosítani.

Ők egy család a várólistámról, és bár az órák jók, és illeszkednek a nyár folyamán zajló eseményekhez, csak szeretnék megbizonyosodni arról, hogy minden szükséges információ megvan-e, mielőtt egyetértek vagy nem értek egyet.

Évekkel ezelőtt nem gondoltam volna olyan családra, amelynek bármilyen típusú étrendi igénye eltérne attól, amit "normális" étkezésnek tartok, de minél többet olvasok és tanulok az étrendről napjainkban, sok mindent átgondoltam.

Emiatt hajlandóbb vagyok elfogadni a különféle étrendi igényeket, HA ez olyasmi, amellyel képes vagyok kezelni anélkül, hogy veszélyeztetném mások gondozását vagy józan eszemet.

Ez egy lista arról, hogyan tarthatja meg a konyháját egy lisztérzékenység miatt.

A betegség felszívja a tápanyagok felszívódási problémáit, ezért elengedhetetlen annak kordában tartása.

Ha a szülők hajlandóak lennének ellátni az összes ételt, biztosan megfontolnám.

Az egyetlen dolog, amivel igazán foglalkoznék, sérült érzések vannak, ha az étkezés és az uzsonna nem egyezik. Láttam, hogy ez egy nagy "Hát miért kapja meg Janie, és én nem! Nem igazságos!" a kerítés mindkét oldaláról jön minden egyes étkezés és snack, amit ismer?

Egyetértek a kanadai gondozással abban, hogy most nagyon divatos gluténmentessé válni, és egy kis emésztési zavart jelenteni celiakiaként. Ha a szülők maguk is kijelentették, hogy ez csak egy kis hasi probléma, akkor kétlem, hogy valóban szenvednek, így legalább ebben a tekintetben nem kellene az óvatosság közelében járnod, mintha hivatalosan diagnosztizálták volna őket, és valóban szenvednének tőle.

Van egy gyermekünk, akiről gyanítom, hogy celiakia van, de 1 évnél fiatalabb és túl fiatal a teszteléshez.

Mint a PP-k mondták, az igazi cöliákiát nehéz kezelni, mert a glutént tartalmazó ételek morzsa is veszélyes lehet.

Ha ez csak egy kis hasi probléma, és inkább gluténérzékenység - nem hinném, hogy túl nehéz lesz kezelni. Különösen, ha a szülők biztosítják az étkezést. Amíg a jelenlegi DCB-nek nem kellett elkerülnie a glutént - nem vettem észre, hány étkezésünk tartalmaz glutént.

Van egy olyan családom, amelyik érdekel, hogy júniusban kezdjen velem. A 2, 4 és 4 éves gyermek mindkettő celiakia-betegségben szenved.

Egyáltalán NEM ismerem, és arra gondoltam, hogy valaki meg tudna-e tölteni.

Próbálom eldönteni, hogy nehéz lesz-e kezelni/kezelni, vagy valami nem nagy dolog.

Az étkezési programon vagyok, de a család felajánlotta az étkezés biztosítását.

Csak azt szeretném, ha elegendő információval rendelkeznék ahhoz, hogy művelt döntést hozzak arról, hogy ezt meg tudom-e tenni, és hajlandó vagyok-e megtenni.

Köszönöm hölgyeim!

A lányom celiaciás. A legrosszabb esetben olyan súlyos hasi problémái voltak, hogy nem tudott járni, és egyszer csak sikoltozott, és rohantunk az ER-be. Néhány hónapig nem volt minden, ami újraindította a rendszerét, és időt adott a gyógyulásra. Most már elviseli az olyan kis mennyiségeket, mint a búzát szószban, vagy ugyanazt a vágódeszkát használva kenyérhez, sőt alkalmanként tésztához, de elég idős ahhoz, hogy tudja, ne késlekedjen.

Semmi gondom nem lenne a lisztérzékeny gyermekek felvételére, különösen azokra, akik saját ételeikkel jönnek gondozásra. Ha a csemegék problémát jelentenek, anya csak adhat gluténmentes cupcakes-okat, hogy lefagyjon, és kihozhatja őket a csemege napokon.

Ha a szülők hajlandóak lennének ellátni az összes ételt, biztosan megfontolnám.

Az egyetlen dolog, amivel igazán foglalkoznék, az a sérült érzés, ha az étkezés és az uzsonna nem egyezik. Láttam, hogy ez egy nagy "Hát miért kapja meg Janie, és én nem! Nem igazságos!" a kerítés mindkét oldaláról jön minden egyes étkezés és snack, amit ismer?

Már van egy olyan családom, amely teljes egészében ellátja ételeit gyermekének, mivel a gyermek 100% -ban tejtermékmentes.

Úgy tűnik, hogy mások idegesítése nem kérdés, ezért nem hiszem, hogy ez akadály vagy baj lenne. * Gondolom *

Azt sem NEM fogadom el senki szavát, hogy az esetleges bekövetkezési feltételeket "mondják". Szükségem van egy olyan orvosi nyilatkozatra, amely TISZTÁN vázolja a diagnózist és a diagnózis követelményeit, így biztos vagyok abban, hogy ez a követelmény bebizonyítja vagy megcáfolja a "trendi" dolgokat. kwim?

A legnagyobb aggodalmam az, hogy tényleg nem akarok semmi hasonlót csinálni, mint az ápolás súlyos mogyoróallergiája. Ennek van értelme?

Nem akarok attól tartani, hogy csak azért, mert egy kés megérintette a tányért, egy gyermek meghalhat. Ez a nagy felelősségvállalás módja, és óvatos vagyok, és habozom bármilyen típusú "különleges" elvégzésével kapcsolatban, amikor a lehetséges halál problémát jelent.

Csak utálom, hogy nincs információm, így amíg nem találkozom a családdal ma délután, nincs igazán tudomásom arról, hogy milyen súlyossággal foglalkozom vagy sem.

A lisztérzékenység teszteléséhez az ellenkezőjét kell tennie az eliminációs étrendnek, mert fellángolásukra szükségük van az alsó bél biopsziájára.

Barátom fiának rosszul diagnosztizálták a lisztérzékenységet, amikor Crohn-kórja volt, és otthonuktól távol eső városomban tanult, így végül megpróbáltuk rendezni őt. Egy igazi fellángolás gyötrőnek tűnik.

A lisztérzékenység teszteléséhez az ellenkezőjét kell tennie az eliminációs étrendnek, mert fellángolásukra szükségük van az alsó bél biopsziájára.

A gyermek, akinek mindenem megvolt, biztosított volt - még tej is. A tejet a házamnál tároltam, így nem kellett minden nap oda-vissza menni.

Semmit sem lehetett keresztfertőzni, így először az ételeiket javítanám, utána pedig a többit. Megengedték nekik a gyümölcsöt/zöldséget, de ennyi volt. Minden kenyér, snack, különleges finomságok, szendvicsek otthonról érkeztek. A szülők a lehető legjobban megpróbáltak különleges finomságokat és rágcsálnivalókat kapni, hogy ne lehessenek más, mint mindenki más.

Ez a tanulás késéseit is okozhatja, amelyek ennek a gyermeknek fizikai késésekkel jártak. Ebben az időben egész középiskolájukban speciális nevelési osztályba jártak.

A sok diarehha, a kifújás és az immunitás alacsonyabbnak tűnt, ezért úgy tűnt, hogy sok betegséget szednek fel. Ez azonban a kérdés volt, soha nem tudhatta, hogy a diarehha a lisztérzékenységből származik-e, vagy azért, mert gyakori miatt beteg.

Nekem a gyermekeim szülei voltak a legjobbak, és mindent megtettek azért, hogy fenntartsák a gyermekük normális életét, de ezt sem vették könnyedén. Nem dobták körbe mankóként a gyermekük számára, de nagyon aktívan megtudták, hogy mit tehetnek róla. Mindig mindig fent tartottak mindent, és ha változások történtek, akkor elsőként tudtam meg.

Nem csak hasi problémái, és nem is szabad így felfogni. Sok mindent meg kell tudni erről és az irodalom folyamatos frissítéséről.

Kérjen egy orvos/táplálkozási feljegyzést, amely megerősíti ezt. Mondja meg nekik, hacsak nincs hivatalos diagnózisa, nem fogja tudni elvégezni az összes "extra".

Itt a vérvizsgálatot használják az antitestek szűrésére, de a végső diagnózist mindig a biopsziával végzik.

Nem hiszem, hogy itt tesztelnek 3 alatt, hacsak nem sikerül a boldogulás.

Itt a vérvizsgálatot használják az antitestek szűrésére, de a végső diagnózist mindig a biopsziával végzik.

Nem hiszem, hogy itt tesztelnek 3 alatt, hacsak nem sikerül a boldogulás.

Ha olyan étkezést biztosítanak, amely jelentősen leegyszerűsíti az életét. Azt hiszem, korábban olvastam, hogy egyszer használatos csészéket és tányérokat használ. Ha igen, az szintén jelentősen leegyszerűsíti az életét, mert MINDEN műanyag tányér/csésze, amelyben gluténtartalmú bármi volt, még akkor is szennyezettnek tekinthető, ha átment a mosogatógépen. A tálalóeszközöknek fémeknek kell lenniük, amelyeket használsz (legyen szó az ételük kihúzásáról valamiről, vagy arról, hogy megegyék).

Különféle dolgokban is van glutén, amire nem is gondolsz. A Play-Doh az első dolog a fejemben, amikor a napköziotthonról van szó.

Az egyetlen dolog, amit minden nap ígérek, az az, hogy Kipróbálom.

Amint találkozom velük ma délután, bővebben tájékoztatom a konkrétumokról.

Különféle dolgokban is van glutén, amire nem is gondolsz. A Play-Doh az első dolog a fejemben, amikor a napköziotthonról van szó.

Teljesen elfelejtettem a playdough dolgot!

Azt hiszem, ennek nagyon kutatott dolognak kell lennie, mielőtt meghozza a végső döntést.

Emlékszem, hogy a konyhám nagyon-nagyon steril lett, és még a saját családomat sem szerettem használni.

Különféle dolgokban is van glutén, amire nem is gondolsz. A Play-Doh az első dolog a fejemben, amikor a napköziotthonról van szó.

Igen, eldobható tányérokat és csészéket használok, hogy ez a rész ne legyen kérdés.

Ami jelenleg kevés információval rendelkezem, úgy hangzik, mintha nem lenne túl komoly, így jó.

Mindenképpen felkészülök, sok kérdéssel ennek a családnak!

A play-doh dolog nem igazán lesz kérdés, mivel a tényleges Play-doh márkájú dolgok miatt a DH öklendezik, így ritkán használunk mást, mint modellező agyagot.

Korábban készítettem házi játéktészta recepteket, de kíváncsi vagyok, használhatnék-e helyette gluténmentes lisztet. Vajon csinálják-e ezt?

Mit használsz a programodban?

Nekem volt egy "trendi" gluténmentes gyerekem, ahol a DCP hirtelen azt mondta, hogy a DCB-nek celiakjai vannak (a DCB itt volt 3mos, normális étrend, nincs probléma), de ugyanúgy elmagyarázta, mint most "egy kis hasi probléma". A DCP-m először szállította az ételt, aztán rájött, hogy mennyibe kerül, és hirtelen azt akarta, hogy szolgáltassam, de nem tudtam DR-jegyzetet adni. A DCB most azt eszi, amit mindenki más (főleg), mert a DCM meggondolta magát, "nem celiakia, valószínűleg tejtermék", így most szójatejet kínál.

Az ön esetében azonban, ahol a DCP-k már biztosítják mindkettő számára, azt hiszem, hajlandó lennék kipróbálni. Lehet, hogy haboznék, ha súlyos, mogyoróallergiás lenne, mivel a konyhám kicsi, és nagyon paranoiás lennék a keresztszennyeződésektől ettől vagy a rendetlen kiskorúimtól.

Mindenki más mondott már egy csomó dolgot, de én csak be akartam szólni, és azt mondtam, hogy még olyan dolgokban is, mint a smink és a testápolók (és a már említett tészta), vannak olyan összetevők, amelyek nem biztonságosak a celiaciak számára.

És igen, láttam valahol gluténmentes tésztát készíteni. Talán a Pinteresten?

Nekem volt egy "trendi" gluténmentes gyerekem, ahol a DCP hirtelen azt mondta, hogy a DCB-nek celiakjai vannak (a DCB itt volt 3mos, normális étrend, nincs probléma), de ugyanúgy elmagyarázta, mint most "egy kis hasi probléma". A DCP-m először szállította az ételt, aztán rájött, hogy mennyibe kerül, és hirtelen azt akarta, hogy adjam be, de nem tudtam DR-jegyzetet adni. A DCB most azt eszi, amit mindenki más (főleg), mert a DCM meggondolta magát, "nem celiakia, valószínűleg tejtermék", így most szójatejet kínál.

Teljesen elfelejtettem a playdough dolgot!

Azt hiszem, ennek nagyon kutatott dolognak kell lennie, mielőtt meghozza a végső döntést.

Emlékszem, hogy a konyhám nagyon-nagyon steril lett, és még a saját családomat sem szerettem használni.

Időnként kissé megkönnyítheti a dolgát, ha részletezi a dolgokat. Van egy speciális gluténmentes részem a kamrában, bizonyos gluténmentes edények/tányérok/tálak, bizonyos gluténmentes szekrények (konyhai eszközökhöz) és még egy bizonyos gluténmentes pult. A gluténmentes fiókban/szekrényben/pulton feliratok találhatók: "GLUTÉN MENTESSÉG! A számlálóm csak abban a házban lehet "gluténmentes", amelyet használtam, mert gránit. Ha ez a plasztikus típusú pult (formica?) Vagy fa lenne, akkor nem bíznék benne, és fel kellene raknom azokat a gyenge vágódeszkákat, hogy tálakat/tányérokat/csészéket helyezzenek fel az ételek elkészítésekor.

Néha azt hiszem, könnyebb lenne buborékos ruhát viselni.

Igen, eldobható tányérokat és csészéket használok, hogy ez a rész ne legyen kérdés.

Ami jelenleg kevés információval rendelkezem, úgy hangzik, mintha nem lenne túl komoly, így jó.

Mindenképpen felkészülök, sok kérdéssel ennek a családnak!

A play-doh dolog nem igazán lesz kérdés, mivel a tényleges Play-doh márkájú dolgok miatt a DH öklendezik, így ritkán használunk mást, mint modellező agyagot.

Korábban készítettem házi játéktészta recepteket, de kíváncsi vagyok, használhatnék-e helyette gluténmentes lisztet. Vajon csinálják-e ezt?

Mit használsz a programodban?

Többféle lisztet készítenek, amelyek gluténmentesek! Fogadok, hogy még "házi készítésű gluténmentes tésztát" is kereshetne Google-on, és találhatna egy csomó receptet!

Valójában azért használom a Play-Doh-t, mert nem nyúlok hozzá. Októberben kaptam ajándékba néhányat, márciusban pedig egy másik szülő ajándékozott meg, így az ingyenes ingyenes!
Azt kérem, hogy a gyerekek takarítsanak utána (tudják, hogyan kell nagy labdát készíteni, hogy összeszedjék a play-doh morzsákat), aztán kesztyűt vettem fel, és lehúztam az asztalokat. Az asztaluk már szennyezett gluténnel, mivel az étkezési program csak imádja a gabonákat, és csak a kukoricatortillák, a taco héjak és a rizs vagyok allergiás arra, hogy a gyerekeket szolgálom fel. Sokat viselek kesztyűt!

Egyszer elmondtam egy másik szálban, de én személy szerint nem vállalnék gyereket celiakiakkal. Hogy van ez kettős mérce esetén?
Őrült a hossza, amelyet saját ételeim elkészítéséhez és a keresztszennyeződések megelőzéséhez élek át, és akkor kell étkeznem, amikor a gyerekek nincsenek ébren. Nem érezném jól magam, ha egy gyereket ugyanazokkal a kérdésekkel vállalnék, mint én. Reggelit készítek és megeszek, mielőtt megérkeznek. Az ebédemet a gluténmentes pultomon készítem el, és ebédidőben szoktam ebédelni, amikor MINDEN ebédcuccukat elrakják, és mindent lemosnak, hogy véletlenül ne nyeljek glutént. Azt is elkészítem és elkészítem a vacsorát, hogy azok már teljesen eltűntek (hacsak nem teszem be a tárgyaimat az edénybe, és akkor biztonságban vannak, mivel fedél van rajtuk).