Az Alzheimer-kórhoz kapcsolódó étrend réz

Új kutatások szerint a réz, amely az átlagos modern étrendben tapasztalt szinten jut be a szervezetbe, végül Alzheimer-kórhoz vezethet - csökkentve a test azon képességét, hogy eltávolítsa a mérgező fehérjéket az agyban, és ösztönözve ezen fehérjék összetapadását.

A réz elengedhetetlen nyomelem az étrendben. A vas segítségével elősegíti a vörösvérsejtek képződését, és elengedhetetlen az immunrendszer, az erek, az idegek és a csontok egészségéhez is.

A réz sok forrásból jut be a szervezetbe, beleértve az ivóvizet, amelyet rézcsövekben szállítanak, és olyan élelmiszerekből, mint a kagylók, diófélék, vörös hús és sok gyümölcs és zöldség, valamint étrend-kiegészítőkön keresztül.

De most Rashid Deane, az amerikai Rochesteri Egyetem Orvosi Központjának (URMC) kutatóprofesszora által vezetett tanulmány, amely egerek és emberek sejtjeit egyaránt felhasználta, azt mutatja, hogy a réz az agyban is felhalmozódhat, és megzavarhatja a test képességeit. az amiloid béta fehérjék eltávolítása, mielőtt azok az Alzheimer-kórra jellemző plakkokat képeznék.

Deane professzor azt mondja:

"Nyilvánvaló, hogy az idő múlásával a réz kumulatív hatása károsítja azokat a rendszereket, amelyek révén a béta amiloid eltávolításra kerül az agyból."

Ő és társszerzői, mind az URMC-vel együtt, a Nemzeti Tudományos Akadémia Proceedings of Proceedings hétfői online számában írnak megállapításaikról.

Normális esetben a test eltávolítja az amiloid bétát az agyból az LRP1 nevű fehérje segítségével, rövidítve a lipoprotein receptorhoz kapcsolódó fehérjét 1. Ez a fehérje, amely vonalba rendezi az agyi ereket, kötődik az amiloid bétához és kikíséri az agyból.

Vizsgálatukhoz a csapat három hónapig nyomokban réz nyomokat adott az egereknek.

Megtalálták a finom erek sejtfalakban összegyűjtött fémet, amely vért táplál az agyba.

Azok a sejtek, amelyekben a réz összegyűjtött, fontos része az agy védekező mechanizmusának, az úgynevezett vér/agy gátnak, amely szabályozza az agyszövetbe be- és kilépő anyagokat.

A réz membránjukba gyűjtésével a sejtek csak a munkájukat végezték.

De a kutatók azt találták, hogy idővel az oxidációs folyamat révén a sejtfalakban felhalmozódó réz hatással volt az LRP1 arra a képességére, hogy az amiloid béta fehérjéket kikísérje az agyból. Látták, hogy ez mind az egér, mind az emberi agysejtekben megtörténik.

Egy további kísérletben ezután megvizsgálták az Alzheimer-kór kialakulásához tenyésztett élő egerek folyamatát. Megállapították, hogy a vér/agy gát fenntartásáért felelős sejtek nem tudnak megbirkózni: szivárogtak, valószínűleg az életkor előrehaladtával és a toxinok ismételt károsodásával.

Ha nem lettek volna szivárgók, a sejtek csapdába ejtették volna a rézet a sejtfalakban, de az Alzheimer-kór egereiben a vér által szállított fém akadálytalanul át tudott menni a vér/agy gáton.

Amint találkozott az agyszövetekkel, a kiszivárgott réz stimulálta az agysejteket, hogy növelje amiloid béta termelésüket.

A réz közvetlen hatással volt magára a mérgező fehérjére is: arra ösztönözte, hogy összetapadjon és kialakítsa az Alzheimer-kór jellegzetes plakkjait.

Amint az amiloid béta képezi ezeket a nagy csomókat az agysejtekben, a szervezet természetes eltávolítási módjai túlterheltek és nem tudnak megbirkózni: a tudósok úgy vélik, hogy az Alzheimer-kór így kezdődik és fejlődik.

Egy utolsó kísérlet során a csapat azt is megállapította, hogy a réz az agyszövet gyulladásához vezetett, ami szintén felgyorsíthatja a vér/agy gát lebomlását és az azt követő Alzheimer-méreganyagok felépülését.

A kutatók a kísérleteik során felhasznált rézszintek az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége által a vízminőségre vonatkozó előírások által meghatározott mennyiségnek körülbelül tizedét tették ki.

Deane professzor azt mondja:

"Ezek nagyon alacsony rézszintek, egyenértékűek azzal, amit az emberek normális étrendben fogyasztanak."

De sem ő, sem munkatársai nem javasolják az embereknek, hogy megváltoztassák étrendjüket vagy rézfogyasztásukat ezen megállapítások alapján, amelyeket szerintük óvatosan kell értelmezni.

A testnek rézre van szüksége, ez nélkülözhetetlen fém. A tanulmányban bemutatott hatások a következőknek köszönhetők expozíció hosszú ideig, és a legfontosabb az egyensúly megteremtése a túl sok és a kevés között.

"Jelenleg nem tudjuk megmondani, mi lesz a megfelelő szint, de a diéta végső soron fontos szerepet játszhat ennek a folyamatnak a szabályozásában" - mondja Prof. Deane.

Ez nem az első olyan tanulmány, amely rézet von be neurodegeneratív betegségbe. 2011-ben egy másik amerikai kutatócsoport beszámolt arról, hogy a réz hogyan befolyásolta a Parkinson-kórhoz kapcsolódó fehérjét.

Írta: Catharine Paddock PhD

Kapcsolódó lefedettség

Kérjük, fogadja el adatvédelmi feltételeinket

A beállításokat bármikor megváltoztathatja, ha az oldal alján található láblécen az „Adatvédelmi beállítások” elemre kattint.

Úgy gondoljuk, hogy a megbízható egészségügyi információknak mindenki számára ingyeneseknek kell lenniük, és ennek lehetővé tételéhez a reklámra támaszkodunk. Hiteles tapasztalatok nyújtása, amelyeket orvosok és más egészségügyi és wellness szakemberek áttekintenek, drága, de felbecsülhetetlen szolgáltatás. Összegyűjtjük és biztonságosan feldolgozzuk az Ön személyes adatait, hogy releváns élményt nyújtsunk és támogassuk üzleti tevékenységünket, ezért kérjük, hogy engedélyezze a sütik használatát annak érdekében, hogy hozzáférjünk minden tartalmunkhoz és szolgáltatásunkhoz.

Mi és partnereink az Ön személyes adatait a következő módon kezeljük:

sütik vagy egyedi azonosítók, információk tárolásához és/vagy hozzáféréshez a készüléken
személyre szabott hirdetések és tartalom
hirdetés és tartalom mérése
közönséglátások és termékfejlesztés
a biztonság biztosítása, a csalás megelőzése és a hibakeresés
technikailag szállít hirdetéseket vagy tartalmat

Személyes adatainak felhasználása csak az Healthline Media webhelyek és alkalmazások használata esetén érvényes. Egyes partnereink nem kérik az Ön beleegyezését az adatok feldolgozásához, és jogos üzleti érdekeikre támaszkodnak. A „Beállítások kezelése” gombra kattintva módosíthatja beállításait vagy objektumát.

Jelenleg nem tudjuk biztosítani a teljes webhelyélményt, ha bármilyen célt, funkciót vagy partnert megtagad. Ehelyett webhelyünk olyan verzióját biztosítjuk, amely 10 legnépszerűbb cikkünket jeleníti meg hirdetések, sütik és nyomkövetési technológiák nélkül.