Fogyókúra lemez mérete és színe számít

Az Egyesült Államokat tartják a leginkább elhízott fejlett országnak, mégis több fogyókúrás étrend áll rendelkezésünkre, mint valaha a történelem során. Akár szénhidrátszámlálást, ketogén, paleo, akár növényi étrendet folytat, a kutatások azt mutatják, hogy a tányér mérete és színe kulcs lehet a nem kívánt fontok végleges elvesztésében (és tartásában).

Lemezméret: Hagyja, hogy a lemeze vezérelje a részét

Az amerikai étkészlet mérete drasztikusan nőtt az évtizedek alatt. Az 1950-es években a lemezek átmérője nagyjából 9 hüvelyk volt. Az 1980-as években körülbelül 10 hüvelykre nőttek. 2000-ben az átlagos étkészlet átmérője 11 hüvelyk volt, ma pedig az edények 12 hüvelykes vagy annál nagyobbak. Ez nem veszi figyelembe az éttermi tányérokat, amelyek néha akkorák lehetnek, mint egy kis fürdőkád! Az 1950-es években az Egyesült Államok lakosságának körülbelül 9 százaléka volt elhízott. Ma az elhízottak száma 40%! Véletlen egybeesés? Helyezzen egy kis adag lasagnát egy nagy tányér közepére, és nehéz ellenállni annak, hogy ne rakódjon tovább. Ez azért van, mert a szemek gyakran befolyásolják és irányítják a gyomrot. Ez megnehezítheti az akaraterő felhasználását az elfogyasztott ételek mennyiségének csökkentésében. Ennek az az oka, hogy az étkezés során elfogyasztott étel mennyiségét nagymértékben meghatározza a tányérjára helyezett étel mennyisége.

Az elfogyasztott ételek mennyiségének csökkentésének egyszerű módja egy kisebb tányér használata. Az étkészlet mérete befolyásolja, hogy mennyit szolgál fel és fogyaszt el étkezés közben. A Cornell Egyetem végzett egy tanulmányt, amely megmutatta, amikor az emberek 12 hüvelykes tányérról 10 hüvelykes tányérra váltottak, ez 22% -kal kevesebb élelmiszer-fogyasztást eredményezett. Ez az egyszerű trükk elősegítheti a súlycsökkenést és a fogyást. Annak oka, hogy ez működik, a Delboeuf Illusion nevű dolognak köszönhető. Ez az optikai csalódás akkor fordul elő, ha egy kis darab ételt tesz egy nagy tányérra, az elméd azt mondja neked, hogy egy kis adagot eszel, és automatikusan több ételt tesz a tányérra. Ha azonban ugyanazt az ételdarabot egy kis tányérra teszi, akkor az elméd azt mondja neked, hogy nagy adagot eszel, és abbahagyod az étel hozzáadását. Kisebb tányérok és tálak használatával kevesebbet fogyaszthat és gyorsabban táplálkozhat.


színe

A pöttyökkel ábrázolt étel körök mindegyik tányéron azonos méretűek. A Delboeuf illúzió miatt az egyik pont nagyobbnak tűnik, mint a másik. Az agy félrevezetésre kerül, ha a pontokat összehasonlítjuk a környező körökkel. Kényszeríteni magát arra, hogy egy kis adag ételt tegyen egy nagy tányérra, nehéz lehet. Pszichológiai szempontból úgy érzi, mintha megfosztaná magát. Eközben ugyanaz az adag nagyobbnak és teltebbnek érződik, amikor egy kis tányéron látja.

A lemez színe számít:

A méret mellett a tányér színe is szerepet játszhat. A kutatások azt mutatják, hogy amikor az ember tányérjának színe megegyezik az étele színével, akkor hajlamos lesz 30% -kal többet enni. Például, ha vörös paradicsomszószos tésztát ettél sötétvörös tányéron, akkor 30% -kal többet ettek, mint ha fehér tányért használtak volna. Ugyanez a helyzet akkor is, ha csokoládé fagylaltot eszel egy barna tálban.

Az emberek akkor fogyasztanak több ételt, ha az étel színe és a tálca színe közötti kontraszt kevesebb. Ha csökkenteni szeretné az adagokat, akkor a kék tányérok a legjobb választás, mivel a kék ételek ritkák, majd a fehérek következnek.

A tányér alakja is szerepet játszhat. A nyolcszög alakú lemezek tudat alatt egy stop jelre gondolnak bennünket, amely megakadályozhat minket abban, hogy túl sokat együnk. A vékony ovális méretű tányér szintén csökkenti az elfogyasztott mennyiséget, mert az étel továbbterjed, és azt az illúziót kelti, hogy a tányéron több van, mint valójában. Ezenkívül a tál mérete is hatással lehet. Egy magas, keskeny edény ugyanannyi folyadékot tartalmazhat, mint egy rövid zsír, de a kutatások azt mutatják, hogy az emberek úgy érzik, hogy többet kapnak, ha a magas, keskeny verziót használják.

A főtt edények mérete és színe kulcsot jelenthet ahhoz, hogy végül elveszítse ezeket a makacs fontokat!