Chia Pudding

Chia Pudding tökéletes konzisztenciával és csak 4 hozzávalóval. Könnyű, egészséges és ízletes reggeli vagy snack egy mozgalmas héten.

Chia puding recept

Ez a chia puding olyan egyszerű és egyszerű. Az előkészítés 2 percet vesz igénybe, majd egy éjszakán át „megfőzi” magát a hűtőben. Készíthet pár chia mag pudingot egyszerre. Szeretnék ötöt készíteni hétfőtől péntekig a könnyű fogd és menj reggelire.

Rögzítse ezt a receptet a Pinteresten a későbbi mentéshez

Majd reggel, vegyen egy tégelyt, töltse fel kedvenc önteteivel, például dióval, bogyós gyümölcsökkel, gyümölcsökkel vagy kókuszreszelékkel, és máris mehet.

Szó szerint: az ajtón kívül, a chia mag pudingjával a kezében. Zseniális!

Hozzávalók a Chia pudinghoz

A chia puding recept a chia mag és folyadék, általában bármilyen tej és édesítőszer keverékéből áll.

Egész chia mag: A chia mag apró fekete mag, amely az eredeti méretének akár 9-szeresére is megnő. A keserű íz és a kellemetlen textúra elkerülése érdekében egész és nem őrölt chia magot szeretne használni.
Tej: A legjobb és legnépszerűbb választás növényi tej kartonból mint a mandula, rizs, kókuszdió, szója, kender stb. Állítsa be az édesítőszert attól függően, hogy édesítetlen vagy édesített tejet használ-e. A tejtej is működik, amennyiben a tej vizes állagú. Nem javaslom konzerv kókusztej használatát, mert néhány nap után a hűtőben a puding íze „szappanos” lesz.
Folyékony édesítőszer: Inkább a juharszirupot, mert a sűrű mézzel ellentétben a hideg tejben jobban oldódik. De a méz is működik, amint az a videómból kiderül (a Costco futása lejárt).

Ha hagyja, hogy a vegyes összetevők egy éjszakán át üljenek, akkor tápióka képződik, mint a puding. Az egynapos chia puding hasonló konzisztenciájú, mint egy rizs puding, innen származik a neve.

Hogyan készítsünk Chia pudingot

Adjon hozzá összetevőket ebben a sorrendben: Tej, juharszirup, vanília és chia mag. Ez a sorrend könnyen keverhető, nincs rendetlenség és gyors. Bármely üvegtartály működik, és egészségügyi és ízbeli okokból jobban szeretem a műanyagot. Azt kell mondanom, hogy ha szereted az önteteket, használj nagyobb Mason edényeket.
Keverje jól össze villával vagy kis habverővel, és hagyja 1 percig ülni: Chia azonnal terjeszkedni kezd. Látni fogja, ahogy az alján leülepszik.
1 perc után még 2x keverje meg: Néhányszor kevergetve megelőzhetők a csomók. Ha nem, akkor nem minden chia mag terjeszkedik, és sokan csomóznak az alján. Ügyeljen arra, hogy juharszirupot keverjen az aljára - gyorsan leülepszik.
Ezután egy éjszakán át hűtőszekrényben tároljuk: Technikailag a chia pudingja 6 órán belül elkészül. De úgy gondolom, hogy a konzisztencia 12 óra után simább.

Mi a tökéletes arány?

A legjobb chia puding legfontosabb része a chia mag: folyadék aránya. A legtöbb ember szereti a chia pudingot sem leves, sem olyan vastag, hogy száraz legyen. Mindannyian „normális” pudingot szeretnénk.

Úgy találom, hogy a legjobb arány 3/4 csésze tej: 3 evőkanál chia mag.

Meddig tart?

Az egészséges chia magpuding akár 5 napig is friss marad a hűtőszekrényben. 5 nap múlva nem lesz rossz, csak nem lesz olyan friss.

Tippek, hibaelhárítás és variációk

Az összetevők legjobb sorrendje: Fontos, hogy először folyadékot, majd chia magot adjon hozzá a könnyű keverés érdekében.
Ha chia pudingja rögös reggel: Keverje meg jól villával. Megtörténik.
Túl vastag: Adjunk hozzá egy kevés tejet, és keverjük össze.
Túl folyós: Legközelebb használjon 4 evőkanál chia magot 3/4 csésze tejjel. Lehet, hogy a chia mag vagy a tej típusa okozza ezt a problémát.
Tej: Én személy szerint még nem próbáltam, de néhány olvasó arról számolt be, hogy sikeresen készített chia pudingot tejjel. És nem látok okot, miért ne. Lehet, hogy reggel valamivel több tejet kell hozzáadnia, mivel a tejtej egy kicsit vastagabb, mint a növényi.
Melegítsd fel: Úgy, hogy mikrohullámú sütőben vagy kályhán melegítjük fel egy tejcseppvel.

Toppings ötletek

Ha készen áll a fogyasztásra, keverje meg, és töltse fel kedvenc feltétekkel: dió, bogyó, gyümölcs, kókuszpehely stb. Az ég a határ.

Gyümölcs: Szeretek hozzáadni friss vagy fagyasztott gyümölcsöt és bogyókat. Kivel viccelődöm?! Fagyasztott gyümölcs az idő 95% -ában, mert a pénz.
Diófélék: A pirított még jobb, bár kissé elveszíti tápértékét.
Kókuszreszelék: Ismét meg van pirítva, de azt hiszem, nagyon divatosak vagyunk. Dolgozó anya itt ...