Krémes szentjánoskenyér puding

RECEPTEK - Desszertek, vegán

krémes

Kinek kell csokoládé, ha megkapta ezt a szentjánoskenyér-puding receptet?

A Me & Chocolate szakad

Körülbelül egy évtizeddel ezelőtti „egészséges életmód” óta a vegán étcsokoládé az én dolgom. Sőt, mielőtt belekezdtem az egészségügyi edzésbe, elkezdtem egy juharsziruppal édesített, egészséges étcsokoládé-vonalat, de végül rövid idő alatt ablaktáblával láttam el, amikor rájöttem, hogy az összes középső férfival az élelmiszerboltokban az egyetlen adag csokoládé 7 dollárért kerül kiskereskedelemre, ezért azt hittem, hogy túl drága. (5 éve gyors, és most nem ritka, hogy 7 dolláros csokit vagy 11 dolláros csokoládét látnak, és igen, bűnös voltam, hogy megvettem mindkettőt).

Nagyon kevés olyan emberrel találkoztam, aki nem szereti a csokoládé ízét, de bármennyire is finom, ahogy öregszem, és jobban illeszkedik a testemhez, nem szeretem azt, ahogyan a csokoládé éreztet. Az utóbbi időben enyhe fejfájásom van, amikor megeszem, és ez felborította az emésztésemet. Tehát, mint tudják, nagy híve vagyok annak, hogy hallgassak a hívásra, amikor a tested beszél.

A csokoládé sötét oldala

A valószínű tettes a koffein, amely fejfájást válthat ki, irritálhatja a beleket és megterhelheti a mellékveséket. És bár a kiváló minőségű étcsokoládé rengeteg antioxidánst tartalmaz, a koffeinre érzékeny, autoimmun betegségben (IBS) szenvedők vagy túlzott stressz miatt szenvedők számára sokkal jobb, ha egy csokoládé-alternatívára, például a szentjánoskenyérre váltanak.

Ha nem tapasztal semmilyen negatív mellékhatást az étkezés során, akkor nem kell lemondania róla. De ha mégis, akkor érdemes áttérnie erre a finom csokoládé alternatívára.

Csokoládé alternatíva

A szentjánoskenyér egy olyan fa hüvelyéből származik, amely a Földközi-tenger mentén nő. Édes ehető pépje van, amelyet porrá szárítanak, amely megjelenésében és ízében kakaóporra hasonlít. Nem pontosan olyan íze van, mint a csokoládé, de elég közel van, és a receptekben egy az egyre cserélhető. Egészségügyi élelmiszerboltokban vagy online a Thrive Market-en érhető el (használja a linket, hogy az első 3 megrendelésből 20% -ot kapjon!).

Szentjánoskenyér puding receptje

Ez a krémes szentjánoskenyér-puding, vagy talán szentjánoskenyér-habnak kellene neveznem, gazdag és kielégítő anélkül, hogy túl édes lenne. A krémesség az avokádóból származik, amelyről tudom, hogy undorítóan hangzik, de Bízz bennem, csak krém íze van. És ne hagyja ki a csipet sót, ez valóban előhozza az édességet és összehúzza az ízt.