Chilei sajtpogácsa négyzetek

Ez a krémes, bolyhos, zamatos reggeli rakott alapanyagokból és kenyér nélkül készül. A chili sajtpogácsa négyzet nem igényel éjszakai ülést, így ez az étel körülbelül egy óra alatt az asztalra kerülhet! Tökéletes reggelire, villásreggelire vagy akár a hét előkészítésére. Görgessen a recept mellett, hogy lépésről lépésre megtalálja a fényképre vonatkozó utasításokat. * Megjegyzés: Az olvasók sikert arattak, amikor gluténmentes lisztet használtak ebben a receptben. Ezért gluténmentes címkével rendelkezik - nyugodtan hajtsa végre ezt a helyettesítést az étrendi korlátozásoknak megfelelően.

reggeli

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Chilei sajtpogácsa négyzetek

Leírás

Krémes, bolyhos tojástál, kamra alapanyagok felhasználásával. Tökéletes reggelire, villásreggelire!

Hozzávalók

8 evőkanál igazi vaj (1 bot)
1/2 csésze liszt
1 teáskanál sütőpor
kötő só

10 tojás
7 oz képes lecsöpögtetni a sült zöld chilit (ha szereted a chilit, adj hozzá még többet!)
1 korsó (2 csésze) túró
1 font monterey jack sajt, felaprítva (ne használjon előre felaprított, zacskós sajtot. Tépje fel a sajátját.)

Utasítás

Szeletelj vajat nagy darabokra, és tedd egy 9 × 13-as serpenyőbe. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és melegítse elő 400 fokra. (Tartsa szemmel ezt, ha késik a következő lépések, így a vaja nem ég!)

Egy nagy keverőtálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót. Add hozzá 1-2 tojást és habverővel keverd össze, amíg nem lesz csomó. Hozzáadjuk a megmaradt tojásokat, és habosra keverjük. Keverjen hozzá zöld chilit, túrót és jack sajtot, és keverje addig, amíg csak össze nem keveredik.

Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és döntse meg a serpenyőt, hogy a vaj bevonódjon, majd óvatosan öntsön vajat a tojás keverékébe, és keverje össze. Öntsön keveréket vissza meleg serpenyőbe.

Amikor a sütő előmelegszik, tegye a serpenyőt a sütőbe, és főzze 15 percig. Csökkentse a hőfokot 350-re, és főzze további 35-40 percig, vagy amíg a teteje aranyszínű és enyhén meg nem pirul. Hagyjuk 10 percig hűlni, mielőtt négyzetekre vágnánk, és tálaljuk.

Megjegyzések

Egy extra rúgáshoz nyugodtan használjon bors jack sajtot!

Te készítetted ezt a receptet?

A @sara_ourbestbites címkéje az Instagram-on, és a #ourbestbites hashtag

Az első házi szakácskönyvem

Megmutattam már nektek a legelső szakácskönyvemet? Már jóval a legnépszerűbb keménykötésűek előtt, és a könnyedén előállítható keménykötésű fényképes könyvek és az élelmiszerblogok napja előtt, ahol tárolhatná kedvenceit. Ez abban a napban történt, amikor a dokumentumokat Word-ben formázta, majd egyesével kinyomtatta, kézzel szeletelt minden oldalt, és mindent a helyi Kinkosba vitt másolni és összekötni. Beszélj a szeretet munkájáról! Egy év karácsonyára összeszedtem a családom összes kedvenc receptjét. Határozottan egy élelmiszerhez kötődő család vagyunk, és anyám hírhedt volt az iratmappákba rendezett darabkáiról és a papírkivágásokról, a régi szakácskönyvekről és sok-sok post-it-ről. Azt szerettem volna, ha mindannyian egy helyen lennének, hogy továbbadhassam testvéreimnek, akik mind kulcsfontosságú életszakaszban voltak (az egyik első alkalommal megy egyetemre, a másik egy ifjú stb.), Így mindannyiunknak lenne egy kis otthona hogy magával vigye.

A legjobb fajta kincs

Ez még inkább kincsnek bizonyult, mivel anyukám ekkor kezdett megbetegedni, és egyikünk sem tudta megjósolni, mi fog alakulni az elkövetkező években, mivel elvesztette a főzés képességét, és ezeknek az egyszerű dolgoknak az összes emlékét. a családom felnövekvő éveinek olyan nagy része gyorsan elhalványult. Nagyon boldog vagyok, hogy akkor vettem az időt, hogy mindent összegyűjtsek, hogy mindannyian rendelkezhessünk még azzal a részével, amelyet annyira kincsünknek tartunk.

Mindenki fotóit közbeiktattam a könyvben, szóval olyan, mint egy élelmiszer-album. A minap észrevettem, hogy bár sok ilyen recept már itt van ezen a blogon, például az anyám mentás süteményei, vagy a szeretett mogyoróvaj és a lekváros rúd, és most, hogy tényleges saját szakácskönyveket adtam ki, nem is beszélve több száz másik félelmetes szakácskönyv, amelyet jól ismert szakácsok írtak, ez könyv továbbra is az, amelyhez jobban fordulok, mint bármely más. Ünnepekre, inspirációra, amikor főzési visszaesésben vagyok. Ez a könyv vezet vissza a gyökereimhez, és emlékeztet arra, hogy hol szerettem bele a főzésbe. Otthon volt.

Kislány korom óta főzök és eszem ezeket a chilei sajtpogácsa négyzeteket; ez a könyv letépett 90. oldalán található, és tudod, mely recepteket szeretik az oldal mennyire piszkosak. Ez az oldal mindenféle dologban fröccsent. Ez volt az egyik anyukám menete, és ez is az egyikem lett, és hadd mondjam el, miért. Anyukám ezeket „előételeknek” nevezte, és gyakran apró harapásméretű négyzetekre vágta őket a partik számára, ahol számomra ez a reggeli rakott kategóriába tartozik.

Hogyan készítsünk chili sajtpogácsa négyzeteket Reggeli rakott

Szinte az összes reggelizőnél éjszakára kell ülni. Ez nem. Szó szerint 5 perc vagy kevesebb előkészítés szükséges, és valóban elterjedt összetevőket használ. Ami azt jelenti, hogy reggel eldöntheti, hogy bolyhos, krémes, sajtos ételt szeretne, és egy órával később megeszi. Ezenkívül nem tartalmaz kenyeret, és sokan tudtára adtátok, hogy gluténmentes lisztkeverékkel kiválóan működött Önnek (ezért vettem fel ezt a címkét. Mondja meg, ha ezzel sikerül.) jó párosítva egy másik típusú kenyérrel, például az Éjszakai sült francia pirítóssal, vagy a sok édes tekercses receptünk egyikével, de ez csak krémes és sajtos, és csodálatos, mi történik ilyen kevés hozzávalóval. Ez egyike azoknak a remek retro fogásoknak, amelyekre fogadok, hogy sok anyukád is készült!

Tudom, hogy az összetevők listája nem annyira lenyűgöző. És szinte furcsának tűnik. És ha az egészet összekevered, nem fog étvágygerjesztőnek tűnni. De bízz bennem! A túró teljesen felismerhetetlen lesz, azt sem fogja tudni, ha bent van, amikor mindez kész. Csak beleolvad mindenbe és testet és ízt ad, ígérem. Varázslatos. És ez nagyon-nagyon jó. Ez az egyik kedvenc dolgom, és tökéletes karácsonyi, húsvéti vagy anyák napi villásreggelihez - vagy egyszerűen egy hétvégi csemegéhez.

Az első dolog, amit felvesz, feldarabolja a vajat és a serpenyőbe helyezi, majd betolja a serpenyőt a sütőbe, és bekapcsolja előmelegítésre. Mire készen állsz a vajra, szép és megolvad.

Ezalatt a többi hozzávalót egy tálba keveri - ez nagyon egyszerű. Furcsán néz ki. tudom.

De valami varázslatos dolog történik a kemencében, és ami előkerül, az puffadt, dicsőségesen krémes, sajtos és zamatos.

Hagyja állni néhány percig, majd négyzetekre vágva tálalja.

És a központ olyan puha és sajtos. Varázslatos konzisztencia, és olyan ízes, olyan kevés hozzávalóval! Ez a tökéletes, gyorsan megoldható reggeli vagy villásreggeli, sőt többször készítettem már vacsorára is. Párosítson pirítóssal és friss gyümölcsökkel, és máris mehet.

Sósabb reggeli ételeket keres? Nézze meg itt a receptekkel teli indexünket!