Citromos túró és csokoládé tartlets - gluténmentes és alacsony FODMAP

citromos

Örömmel mondhatom, hogy az avokádót és a gombát is visszatettem étrendembe, káros hatások nélkül. Mindketten a FODMAP szó P (polioljai) részét képezik, ezért úgy tűnik, hogy nincs intoleranciám a poliolokkal szemben, ami nagyszerű, mert kiszélesíti az általam fogyasztható ételek körét.
A másik dolog, amiért izgatott vagyok, az az, hogy ma reggel 1000 lájkot értem el a Facebook-oldalamon: https://www.facebook.com/StrandsOfMyLife Ennek a jelentős eseménynek az megünneplésére a következő bejegyzésemben meg fogom tenni az első ajándékomat . Akkor mindent elmondok neked.

Ez a recept a technikák keveréke. A kéreg receptjét az Új Gyökereim-től kaptam. Zabliszten és barna rizsliszten alapul, és meglehetősen jól működött. Sokáig tartott a tésztát a muffin formákba nyomni, és kissé ropogósak, de nem túl rosszak a gluténmentes kéregért. FRISSÍTÉS: a recept eltűnt az Új gyökereimről, ezért most megírtam a receptet, mert a link nem működött.

A töltelék saját találmányom, narancs és citrom keverékével a túrós részhez, valamint karamellíz hozzáadásával a nádcukoron keresztül.

Az öntet csak olvasztott csokoládé. Ezekből a tortákból finom kis ínyencségek készülnek finom ízek keverékével.

Karamellás citromos túró és csokoládétartlet

ÖSSZETEVŐK

A kéregért:

2 csésze hengerelt zab VÁSÁRLÁS ITT

1 csésze barna rizsliszt VÁSÁRLÁS ITT

6 evőkanál rizsszirup Vásároljon ITT

5 evőkanál kókuszolaj, olvasztva VESZ ITT

A karamellás citromos túróhoz:

100gms/3,5oz sózatlan vaj

225gms/8oz nádcukor Vásároljon ITT

1 evőkanál tápióka liszt VÁSÁRLÁS ITT

A csokoládé esetében:

50grams/2oz 70% csokoládé VÁSÁRLÁS ITT

MÓDSZER

A kéreghez:

  1. Melegítse fel a sütőt 170 ° C-ra.
  2. Konyhai robotgépben keverje össze a hengerelt zabot, amíg por nem keletkezik.
  3. Hozzáadjuk a lisztet és a sót.
  4. Egy fazékban megolvasztjuk a kókuszolajat és a rizsszirupot.
  5. Öntsük a száraz hozzávalókhoz, és jól turmixoljuk össze.
  6. Vegye ki a tésztát a processzorból, és gyúrja össze, hogy golyó legyen.
  7. Nyomjon meg egy kis tésztagolyót a kikent muffinsütőformák mindegyik formájába, hogy egy kis tortahéjat hozzon létre. ITT VÁSÁROL
  8. 10 percig sütjük a héjakat aranybarnára.
  9. Vegye ki a sütőből, és teljesen lehűtse.

A karamellás citromos túróhoz:

  1. Hámozzuk meg a citrom héját burgonyahámozóval.
  2. Préselje ki a citromból és a narancsból a levet.
  3. A liszt kivételével mindent tegyen egy kettős kazán tetejére.
  4. Hevítsük, amíg sűrűsödni nem kezd, majd réselt kanállal távolítsuk el a héjat.
  5. by CouponDropDown "href =" https://www.strandsofmylife.com/lemon-polenta-cake-with-lemon-curd-meringue-gluten-free/# "> Fűtés folytatása addig, amíg sokkal vastagabb.
  6. Keverje össze a tápiókalisztet kevés hideg vízzel, hogy feloldódjon.
  7. Add a serpenyőbe, és addig keverd, amíg besűrűsödik és elkezd kongni.
  8. Oldjuk fel a zselatint néhány evőkanál forró vízben, és adjuk hozzá a túrót.
  9. Főzzük, amíg besűrűsödik.
  10. Öntsük egy tálba, és fedjük le műanyag borítással, hogy ellepje a túró felületét. Hagyja kihűlni.
  11. Öntsük a kihűlt héjakba, és tegyük a hűtőbe, hogy megdermedjen.

A csokoládé esetében:

  1. Bontsa darabokra a csokoládét egy kerámia tálban.
  2. Helyezze a mikrohullámú sütőbe 20 másodpercig, amíg meg nem olvad.
  3. Kanalazzunk rá a beállított karamellás túróra, és simítsuk át mindegyik tetejét.
  4. Helyezze a hűtőbe.
[/ print_this]