Citromos túró recept

Táplálék adagonként

A citromos túró ideális pirítósra kenve vagy süteményeket töltve. Ezt a gubancos túrót nem olyan nehéz elkészíteni otthon, mint gondolnád. Szóval, miért nem engedi meg!

receptek

Csak négy összetevő van ebben a citromos túró receptben, és mindannyian otthon lehetnek a konyhaszekrényben.

Ha nagy adagot készít, akkor a túrót akár két hétig is üvegekben tárolhatja. A frissesség biztosítása érdekében tartsa az üvegeket hűtőszekrényben.

Köss szalagot az üvegek köré, és címkézd fel őket, hogy ehető ajándékként nyújtsák be!

Hozzávalók

  • 125g (4oz) vaj
  • 175g (6oz) porcukor
  • Finoman reszelt héja és leve (150 ml/1⁄4 pint) 2 nagy citromból
  • 2 közepes tojás, durván felvert

Módszer

Tegye a vajat, a cukrot, a citromhéjat és a leszűrt gyümölcslevet egy dupla fazék tetejére a forró víz fölé, vagy egy üvegtálba egy serpenyőbe, amely forró vizet tesz. Keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik, és a keverék forró, de nem forr, majd keverjen kb. Fél csésze ebből a felvert tojásokra.

Öntsük a tojásos keveréket a vajas keverékbe, és folyamatosan keverjük a tűzön 6-8 percig, vagy addig, amíg meg nem sűrűsödik. A fakanál hátát kell bevonnia.

Öntsük a citromtúrót kicsi, sterilizált üvegekbe. Zárja le, címkézze fel és tárolja hűvös helyen.

Legfelső tipp a citromos túró elkészítéséhez

Miután kinyitotta, tárolja az üveg túrót a hűtőszekrényben