Mi az a Kombucha, és hogyan készíti el ezt az egészséget támogató italt?

Pár évvel ezelőtt egy barátom mutatott be Kombuchába, és azóta nagy rajongó vagyok. Határozottan sokkal egészségesebb választás, mint azok az üres kalóriatartalmú szódabikarbónák és üdítők az amerikai mai fogyasztási szeretete.

Tehát mi az a Kombucha?

Úgy gondolják, hogy a Kombucha gomba (ez valójában nem gomba) Kínából vagy a Közel-Keletről származik, és a kereskedelem karaván útjain terjed. A tea első említése Kínában, Kr. E. 221-ben történt, ahol a „Halhatatlanság Teaja” néven ismerték. Kr. U. 414-ben a koreai Dr. Kombu Kombuchát Japánba vitte Inkyo japán császár kezelésére. Japánból ez a hihetetlen tonik terjedt Oroszországban, Európában és Indiában.

Az 1950-es évek elején a szovjet tudósok a rák jelentős növekedését kutatták, amely a második világháború után következett be. Két kutatócsoportot küldtek a Perm régió két kerületébe. A tudós felfedezte, hogy annak ellenére, hogy ólommal, azbeszttel és higanygal erősen szennyezett területen élnek, nagyon kevés, vagy bármilyen betegségben szenvedtek. Amikor egy kicsit mélyebbre ástak, azt találták, hogy szinte az összes háztartás „teakvassát” ivott az orosz Kombucha szóval.

A háború után Dr. Rudolph Skelnar újból felkeltette az érdeklődését a németországi Kombucha iránt, amikor ezt gyakorlatában rákos betegek, anyagcserezavarok, magas vérnyomás és cukorbetegség kezelésére használta fel.

Ma Kombucha egyre inkább elismerten ízletes ital, amely számos egészségügyi előnnyel jár. Úgy tűnik, hogy Kombucha most mindenhol jelen van. A csaposok öntenek Kombucha martinit, és a legtöbb egészséges élelmiszerbolt polcain állnak.

Annak ellenére, hogy ezt az italt üzletekben árulják, nagyon ajánlom, hogy vásároljon készletet, és saját maga készítse el ezt az ízletes italt.

Kombucha egészségügyi előnyei

A Kombuchának számos egészségügyi előnye van:

Fokozza az energiát
Javítja az emésztést
Sejtszinten erősödik
Megakadályozza a savas refluxot
Segít fogyás esetén
Javítja az alvást
Enyhíti a székrekedést
Erősíti és helyreállítja a hajat
Szépíti a bőrt
Javítja a keringést
Eltávolítja a szervezetből a toxicitást
Javítja a látást
Könnyíti az ízületi gyulladás fájdalmát

A Kombucha Primal?

Fogadsz, hogy ez az, és ezt a Primal Power módszer javasolja.

Tehát hogyan készítsd el ezt az egészséges ősi sört?

Úgy gondolom, hogy elengedhetetlen, hogy saját maga készítse el egészséges Primal ételeit, és ne támaszkodjon a bolti verziókra. Ennek ellenére az alábbiakban bemutatom, hogyan készítheti el a Kombucha modern verzióját. Nem csak többféle ízű ízt készíthet, hanem fillérekbe kerül a dollár, amikor elkészítheti saját maga. A legtöbb kereskedelmi márka 4 és 5 dollár közé kerül egy tizenkét unciás palackért. Nemcsak egészségügyi gondnokok vagyunk, de a pénzügyi bölcs döntések meghozatala is a Primal Power módszer paradigmájának része.

Az alábbiakban néhány részletes, de könnyen követhető útmutatást adok Önnek:

Szüksége lesz kellékekre

2 csésze 100% szerves bepárolt nádlé
1 zacskó Kombucha típusú tea (megtalálható a helyi egészséges élelmiszerboltban)
Kombucha kezdőkultúra - SCOBY
Ruhatakaró
Gumiszalag
2 laza tealevél kendő tasak

További kellékek, amelyekre szüksége lesz

Utasítás

Hé, nem vagyok képzett szakács vagy kulináris szakértő, és határozottan meglepődtem, hogy milyen könnyű elkészíteni ezt az egészséges sört!

Néhány tanácsot

Ha még nem ismeri az erjesztett termékeket, akkor kezdetben vegye be lassan, mert az ételnek állítólag ilyennek kell lennie, életben van. Azt akarom mondani, hogy élő probiotikumok (baktériumok) vannak, és természetesen pótolják vagy újravetik a bélflóra. Ez jó dolog, de azok számára, akik újak ebben az élő ételben, kezdetben könnyítsék meg, és csak napi 4 uncia italt fogyasszanak. Ha ezt egy ideig reagálás nélkül megtette, akár 8 uncia adagot is megemelhet. Ha jól érzi magát a nagyobb mennyiségben, annyit ihat, amennyit csak akar. Most egy Primal Power Method figyelmeztetésként a Kombucha körülbelül 1 gramm cukrot tartalmaz (kb. Fél teáskanál) 8 uncia adagonként. Ne feledje, hogy mindent mérsékelten tanítok, alkalmazza a legjobb ítélőképességet, és jól fog teljesíteni. De összehasonlítva azt találtam, hogy boltban vásárolt gyümölcslé közel 50 gramm cukorral 8 unciánként, ez több, mint egy koksz! Nagyon biztos vagyok benne, hogy a valódi gyümölcslé nem volt alkotóeleme ennek a márkának, de ezért mindig vallom, olvasom el a címkéit!

Az eredmények!

Már egy ideje erjesztem a saját zöldségeket (keresse meg a jövőbeni bejegyzéseket a hogyanról), és itt van egy tipp, amelyet nagyon ajánlok. Győződjön meg róla, hogy felírta a dátumot, amikor elkezdte a Kombucha vagy bármelyik erjesztett étel adagját. Általában egyszerre több fermentációs élelmiszer-projektem folyik, és e módszer nélkül érdekes tudományos projektek folynak.

Nézze meg a legkeresettebb könyveimet:

Szerezd meg ingyenes egyszerű élet ajándékokat itt: