vörös

Alexandra Amarotico élet- és stílusbeli tűnődése

Citromos túrós puding

Tegnap este kimentem kollégáimmal, és miután befejeztem két Dukan-barát hús- és zöldségtanfolyamot, az étkezésemet -

1. A sajttál

2. A legjobb tiramisu 2/3-a, amit valaha is kaphattam Olaszországon kívül

Rossz, rossz lány. Ohh, de olyan jó érzés volt… és nem nyertem egy unciát sem, ezért nem bánom!

De mivel nem tudok folyamatosan ilyen finomságokkal kedveskedni, szeretnék megosztani veletek egy másik friss és nyári Dukan-desszert receptet, amely egyáltalán nem bűnös.

A fenti desszert réteges kezelés: először egy réteg vaníliapuding (ezt a receptet használva, a fahéjat és a rumot kihagyva a vaníliarúd javára), majd egy réteg citromtúró, majd egy csomó édesített rágcsálnivaló. A Dukan-étrenden nem szabad sok citromot enni, de ennek a túrónak egy csipetnyi mennyisége elegendő lesz ahhoz, hogy kielégítse a buzgó jóság iránti vágyad.

Alacsony kalóriatartalmú citromos túró

2 nagy citrom leve
1/2 csésze száraz édesítőszer (vagy ízlés szerint)
2 nagy tojás
4 evőkanál citromhéj

Egy kis lábosban melegítsük a citromlevet, amíg meg nem párolódik. Közben egy kis tálban felverjük a tojásokat. Lassan öntsön forró citromlevet a felvert tojásokba, folyamatosan kevergetve (hogy elkerülje a tojás túl gyors főzését és kellemetlen csomókat). Tegye vissza a citrom és a tojás keveréket az edénybe, és lassú tűzön melegítse fel, amíg besűrűsödik. Adjunk édesítőszert a citromtúróhoz (ízlés szerint a legjobb, így eléri a kívánt édességet), és hagyjuk kihűlni. Hűtőszekrényben tároljuk, és alacsony zsírtartalmú joghurttal, pudinggal, Dukan kreppen ... vagy csak egy kanálon tálaljuk! 🙂

Ahhoz, hogy a fentiek szerint szolgálhassak, kanalazzunk egy kis citromtúrót a Dukan pudingra, és adjunk hozzá egy ízlés szerint édesített rágcsálnivalót.