Clementine és vanília zabkása citrus salsa-val

Élénkítse reggelét ezekkel az egészséges zabtálakkal, friss citrusfélékkel kiegészítve. Ők is jó C-vitamin-, kalcium- és folátforrások

Táplálkozás: adagonként Jelölje ki a NutrientUnit elemet

kcal	335
alacsony	zsír	10g
telít	3g
szénhidrát	44g
cukrok	19g
rost	5g
fehérje	13g
só	0,2 g

Hozzávalók

4 klementin
2 teáskanál vanília kivonat
140g zabkása zab
1 grapefruit, meghámozva, magva és aprítva
kis marék mentalevél
2 evőkanál napraforgómag
6 dió felét, törve
4 x 120 g edény bio joghurt

Módszer

Hámozzuk meg a klementineket, majd finoman vágjuk fel 1 evőkanál héját. Tegye a héjat egy nagy tálba, a vaníliával, a zabbal és a 800 ml vízzel. Fedjük le, és tegyük félre egy éjszakára.

A salsa elkészítéséhez vágja fel a klementineket, és keverje össze egy tálban a grapefruit és a menta levelekkel. Fedjük le és hűtsük le.

Másnap reggel döntse meg a zabkását egy serpenyőbe, és főzze, amíg bugyborékol és sűrű nem lesz.

Ha betartja az egészséges táplálkozás tervét, öntse a zabkása felét két tálba, a maradékot pedig tegye egy hűtésre kész edénybe, tetején a salsa, a mag és a dió felével. Ossza el a salsa másik felét a két kása tál között a joghurt felével együtt. Szórjuk meg a maradék dióval és magokkal. A megmaradt zabkása másnap felmelegíthető egy csobbanásnyi vízzel. Tetejére tesszük a maradék salsa-t és joghurtot.

RECEPT TIPPEK

FELIRATKOZZA EGÉSZSÉGES Étrend-tervünkre

Jól megy

Recept a Good Food magazinból, 2019. január